Mini koláče z čokoládových vaflí v multibalení Redmond (Ramb-12 / holandské vafle)

[Čokoládové těsto na vafle]

Mini koláče z čokoládových vaflí v multibalení Redmond (Ramb-12 / holandské vafle)

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Čokoládové těsto na vafle
Máslo	50 g
Rostlinný olej	50 g
Cukr	150 g
Kakaový prášek	2 lžíce. l
Sérum	200 g
Soda	1/2 lžičky
Koňak (nebo jiný silný alkohol)	1 polévková lžíce. l
Vejce C1	2 ks
Mouka / s	200 g
Vanilin, mletá skořice, kardamom	chuť
Krém
Máslo (měkké)	100 g
Kondenzované mléko	150 g
Kakaový prášek	2 lžíce. l
Vanilin	chuť

Metoda vaření

• Po úspěšném experimentu s medovým těstem na oplatkovém talíři „holandské vafle“ Rychlý medový dort vyrobený z objemného těsta. Možnosti pečení v různých spotřebičích. vznikla myšlenka použít podobné těsto na čokoládové vafle. Ukázalo se to skvěle, takže s vámi sdílím recept.
• Sada produktů je téměř stejná jako v medovém těstě, pouze s malými změnami. Používám syrovátku, protože ji vždy mám, ale myslím si, že je docela možné ji nahradit jiným kyslým mléčným výrobkem. Pokud má vaše syrovátka neutrální chuť, je lepší jí dát mírnou kyselost přidáním malého množství octa nebo citronové šťávy.
• Proces přípravy těsta je také podobný medu. V lžíci se silným dnem odměřte máslo (máslo a zeleninu), cukr, špetku soli, kakaový prášek a trochu syrovátky z celkového množství - asi 1/4 dílu. Dáme malý oheň, přivedeme k varu a velké bubliny, přidáme 1/2 lžičky sody, mícháme, udržujeme v ohni po dobu 15-20 sekund a odstraníme. Míchejte a nechejte 3 minuty mírně vychladnout. Nyní můžete přidat zbývající syrovátku a lžíci silného alkoholu, promíchat, do směsi rozšlehat vejce, přidat mouku, vanilin, skořici a šlehat na hladké těsto.
• 
• Zahřejte multi-pekař s holandskými vaflovými panely a položte těsto do středu kruhů na lžíci. Část je pečena asi 2,5 minuty. Druhé světlo na zeleném indikuje obvykle, že vafle jsou připravené. Nejprve jsem sledoval čas, ale pak jsem se pustil do dalších věcí a hned po signálu zeleného světla začal vyndávat vafle. Nemusíte přeexponovat, jinak vafle začnou rychle hořet. Po vyjmutí z talíře jsou vafle měkké, pokud si přejete, můžete mít čas je srolovat v tubách nebo šiškách, tentokrát jsem měl mít mini koláče, tak jsem chladicí a kalicí oplatkové koláče naskládal na hromadu, když vychladly. Je pravidlem, že když nastal čas vyjmout další část vaflí, předchozí část má čas se ochladit.
• 
• Z tohoto množství těsta jsem dostal 32 kusů oplatkových koláčů. Jeden dort potřebuje 7-8 ks. Můžete použít všechny koláče najednou, můžete jen část potřít krémem - zbývající prázdné destičky zůstanou křupavé a na stopě. den. Nejlepší je skladovat je ve vzduchotěsné nádobě.
• Porazte krém na dort. Mám kondenzované mléko, kakao, vanilin a změkčené máslo. Ze zadaného počtu produktů bylo dost krému na sestavení dvou mini koláčů.
• Oblékáme vafle a sbíráme koláče. Na vrch můžete nalít polevu nebo jen posypat nasekanými vaflemi (dal jsem dvě vafle do sáčku a válcoval je válečkem, aby se uvolnily drobky) nebo posypeme nastrouhanou čokoládou, kokosem, ořechy atd.
• 
• Nechte ho namočit v chladničce po dobu nejméně 10-12 hodin. Ten dort je vynikající !! Dorty s takovým krémem zůstávají mírně křupavé, ale ne tvrdé.Pokud potřebujete měkký dort, můžete místo másla přidat do smetany jakýkoli smetanový sýr (smetanový sýr / mascarpone), můžete také vyrobit pudink nebo namazat vafle šlehačkou se zakysanou smetanou s cukrem.

Miska je určena pro

Čokoládové vafle - 32 ks / 4 mini koláče

Čas na přípravu:

2,5 minuty pečení jedné porce

Program vaření:

multi-pekař REDMOND / RAMB-12 (holandské vafle)

Poznámka

I přes malou velikost nejsou dorty vůbec podobné panenkám! Ukázalo se, že hotový dort z osmi vaflí podle hmotnosti byl 270 g - myslím, že je to skvělá porce pro dva!

Yulyayaya!
dobrý nápad!
Už jsem si vymodeloval čokoládové vafle, dokonce i vafle Mega Chocolate, ale na dort se to nedostalo.
Pojďme vzít svůj nápad do popelnic! Supeo!

[Yuliya K.]

Jak padaly koláče od multi-pekaře, stačí mít čas alespoň vložit záložky.
Yuliya K.Julia, skvělý dort, děkuji za recept.

Jaký dort, myslím, tady!
Vzal jsem to, jsme čokoláda, pasiba!

[mamusi]

mamusi, Ritusya, myslím, že se mi bude také líbit dort z čokoládových vaflí - ukázalo se to tak chutné!

ach, jak padly koláče od multi-pekaře, stačí mít čas alespoň hodit záložky.

PakoněSvětlo a neříkejte, takové vtipné hračky jsme už dlouho neviděli! A tyto holandské vaflové panely se mi líbí nejvíce!
Ksyusha, Pomoz si sám !!

Už dlouho jsme neviděli takové vtipné hračky!

Tety se baví. A vše pro naše drahé členy domácnosti.

A vše pro naše drahé členy domácnosti.

No i toto! Ale mám to rád sám !!

[Yulyash]

Yulyash, velmi dobře! Děkuji!
Určitě to uvařím. Prozatím si na tohoto pekaře zvykám, ale jak váš medový dort, tak i tato čokoláda žádají o lahůdku.
Děkuji, Yulenka!
Boom je kuchař.

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julie, jaký dort - čokoládový medailon! S tímto se nestydí a navštivte!

[Ritulya]

Ritulya„Opravdu doufám, že naše zařízení z hlediska životnosti nezklame! Byl bych rád, kdyby vám dorty chutnaly! Pečí se velmi snadno a na těchto holandských vaflích se mi líbí, že těsto nikam neuteká!

Julie, dort mě těší! Moc děkuji za recept! Jakmile dostanu novou karikaturu, určitě ji uvařím!

Na těchto holandských vaflích miluji to, že těsto nikam neuteká!

Musíme vzít. A pak v myšlenkách spěchám kolem nada-ne-nada.

[Jiří]

Jiří, Irina, jo, už jsem od líbánek pochopil, že takové dorty vypadají velmi roztomilé a opravdu není škoda dát je na slavnostní stůl!
Cvetaal, Sveta, děkuji !! Doufám, že vaše nová karikatura přinese jen radost!

Yulik, můžeš v Cloere upéct Monu na tenké vafle? Nebo jsou vaše tlustší?

[Sveta]

Musíme vzít

Sveta, stále jak má !!! Je jedním z nejlepších panelů vůbec !! A chléb a sladké vafle pro solidní pětku!



Ksyusha, ano, tyto vafle jsou trochu silnější a volnější než jen tenké typy jako v Cloere nebo Delta! Proto se lépe hodí na koláče!

[Yuliya K.]

Yuliya K.„Yuleku, jsi skvělý !!!

[kristina1]

kristina1, Cesarik, děkuji !!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julia! Jaké jsou vaše vynikající minitortiki !!!
Takové lákavé lahůdky!
Kdy se rozhodnu pro karikaturu?)

silnější a volnější

Promiň ...

[Irina F]

Irina FIrino, děkuji! Nejoblíbenější dorty - snadno se vyrábějí a výsledek je vynikající - vzhled a chuť se získají „jako z cukrárny“, a to i bez dekorací!

Když už se rozhoduji pro karikaturu

Čekáte velký?
Trishka, Ksyusha, já hlavně kvůli těmto "holandským" panelům a přesvědčil jsem se, abych si koupil tento Cartoon! Jsou v pohodě!

Ne, nechci, nejprve bych prodal svá zařízení ...
A jaká je hustota těsta?
Možná to může být upečeno v belgickém, no, bude tam důlkový dort ...

Těsto není úplně tekuté, ale ne jako hustá zakysaná smetana - je více sypké, pro Belgičana to může být trochu řídké, ale to nevadí, můžete to udělat silnější - přidejte trochu mouky (50 g) se špetkou prášku do pečiva a myslím, že všechno také dopadne! Nějak se určitě pokusím v Gf-20!

Promiň.

Ksyusha, proč bychom neměli zkusit takový dort? nooo, pečeme ve vaflovém žehličce na tenké vafle. Potřeme krémem, kdo to pochopí
o dortech.

Ne, já nechci,

Jen příklad odolnosti! : bravo: Jsem opravdu unavený z této karikatury a její nepřístupnosti. Možná se někdy dostane do naší civilizace.

[Yuliya K.]

Yuliya K.„Ano, pravděpodobně si vezmu malého, i když se nerozhoduji, který z nich

nezkusit tento dort? nooo

Souhlasím, budeme péct!

[IRINA]

Souhlasím, budeme péct

A správně! Je třeba to vyzkoušet!

Nemohu se rozhodnout, který z nich

IRINA, a už přemýšlím o koupi druhého malého !!! Zdá se mi, že je možné tento proces hodně zrychlit tím, že budete mít dva malé, a ne jednoho velkého pekaře. Ve velkém bude záložky produktů trvat déle a malé budou střídavě vyplňovány a podle toho bude proces průběžnější!

Páni, Yul! Druhý ???) Skvělé !!!

Irin, aha! Prozatím se více zaměřuji na 602 modelů, jako je Ira-vernisag, protože sada obsahuje jak „holandské vafle“, tak „grilovací“ talíř - neplánuji na něm smažit, ale líbilo se mi to na pečení dortů - Irina se mi opravdu líbila "zlaté cihly" na medový dort.

Ano, podívám se také na 602. Všechny tyto desky mi v ní také vyhovují.
Včera v Globe jsem se podíval na talíře 669r, jsou Sergo barvy, i když jsem se nedíval na západku, kde mají. Chápu, že jsou dvou typů. Nebo mi něco chybí?)

Západkový mechanismus pro všechny modely je ve středu - takže všechny panely by se měly hodit na některého z těchto pekařů, ale tlačítka, která uvádějí mechanismus do pohybu, jsou umístěna buď ve středu, nebo na straně rukojeti. U nových modelů pekařů se šedými panely, jak to chápu že tlačítka jsou umístěna na úchytech.

.

Ano, panely se hodí pro všechny pekárny, dokonce i chytré (nedávno jsem je koupil v Redmondu na skladě), vyzkoušel všechny panely ze starého - hodí se)))

Ano, panely se hodí pro všechny pekárny, dokonce i chytré (nedávno jsem je koupil v Redmondu na skladě), vyzkoušel všechny panely ze starého - hodí se)))

Jsou řady 6 chytré nebo už existují velké?

Zkoušel někdo vídeňský recept na vafle? Všude už ochutnali tekutý medový nápoj, ale co tento dort?

Nečekal jsem na odpověď, začal jsem těsto, přidal jsem více mouky, aby to bylo jako tekutý medový dort. A do panelu multibaker, Pancakes
Dobře stoupá! Na rozdíl od medového dortu! Téměř dvakrát! Rozložila 2 lžíce. lžíce na palačinky. Ukázalo se 8 věcí. Trochu suchý, ale tohle je příprava na dort, myslím, že zakysaná smetana s cukrem nebo kondenzovaným mlékem nebo dokonce sněhem může být vynikající !!!

[Alenka578]

Alenka578, Lenochka, děkuji za vaše vzorky! A mám tyto čokoládové dorty na „holandských vaflích“ tak zvyklé, že mě nebudou v jiné podobě vnímat !!

A udělal jsem tento dort na sendvičovém panelu v pekárně. Velice se mi to líbilo.
Ukázalo se to 8 koláčů (dvojité trojúhelníky) a těsto stále zbývá, možná to udělám na holandských vaflích.

[DainaFay]

DainaFay, velmi originální dorty! Jsem rád, že se vám líbilo!

Zvládnu to na holandských vaflích.

A mám je pouze v holandštině, ale jsou trvale registrovány! Miloval ještě více vaflového medového dortu!

A pokračuji v experimentu ... Panelová pizza, stejný krém. Glazura nahoře.

[DainaFay]

DainaFay, Sakra! Vypadá skvěle!

[Yuliya K.]

Yuliya K., dík! Velmi dobré těsto. : rose: Zbytky na vaflích byly tak kousány.

Také se mi líbil recept, neměl jsem zásuvky pro takové kulaté vafle v sadě pro multi-pekař, ale mám pizzu, udělal jsem to na tom, ukázalo se to super!

[Annushka]

Annushka„Jsem rád, že se mi recept líbil a vše fungovalo, a to i bez panelu„ Holandské vafle “! Ale i tak ho velmi doporučuji koupit - vafle na něm jsou volné a vzdušné, jako lupínky! Tento panel je můj oblíbený!

A stále experimentuji s panely. Nyní panel Palačinky

Věřte tomu nebo ne, pokračuji v experimentování ...
Panel je čtvercový, krém je stejný, horní část je glazovaná.
Toto jsou mezery:

Konečný výsledek:

Konečný výsledek:

Prostě skvělý výsledek !!
Také bych měl zkusit toto těsto s koláči, například ve francouzských toastech

Peču sušenky na grilovacích deskách a pak na koláčích nebo jen na dortech. Tafitův oblíbený krém, před pár lety zde na fóru, které radili, že milujeme celou rodinu