Uzavřený koláč s dvojitou náplní

Uzavřený koláč s dvojitou náplní

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pro zkoušku
Pšeničná mouka	600-700 gramů
Vejce	2 ks
Zakysaná smetana	250 gramů
Kefír	100 ml.
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Sůl	1 lžička
Prášek na pečení	15 gramů
Pro první plnění:
Tuřín cibule	1 ks.
Kuře (mám filé) vařené	2 ks
Konzervované žampiony	1 plechovka
Sůl pepř	chuť
Rostlinný olej na smažení
Pro druhou náplň:
Strouhaný sýr	300 gramů
Majonéza	4 lžíce. l.
Zakysaná smetana	4 lžíce. l.
Vejce	1 ks.
Vejce namazat mlékem	1 ks. + 1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Dávám vám do pozornosti lahodný a uspokojující koláč s dvojitou náplní.
• Může být připraven ve formě porcovaných koláčů a ve formě jednoho velkého.
• Dělal jsem jeden velký koláč. Pečil jsem to v pizzerii Gf, ale můžete to také v troubě.
• Začněme ....
• Připravíme těsto. Hněl jsem v HP.

• Mouku s práškem do pečiva prosejte do kbelíku s Xn.

• Smíchejte zakysanou smetanu, kefír, vejce, sůl, cukr a přidejte do mouky, hněte těsto pomocí programu „Pelmeni“.

• Těsto necháme asi 20 minut odstát pod miskou.

• Mezitím připravíme náplně:
• První plnění:

• Jemně nakrájejte cibuli

• Nakrájejte houby na plátky.

• Jemně nakrájejte kuře a bylinky.

• Smažte cibuli na oleji, přidejte houby, promíchejte dohromady, nakonec přidejte kuře a bylinky, promíchejte.

• Druhé plnění:

• Smíchejte všechny přísady do hladka.

• Nachiki je připraveno, sbíráme koláč.

• Těsto rozdělte na dvě části, jednu větší a druhou menší. Velký rozvalte do kruhu o tloušťce 0,5–1 cm.

• Rozložte první náplň.

• Na vrch položte druhou náplň.

• Druhou část těsta vyválejte a dejte na vrch. Spojte okraje dortu. Dort uhlaďte vejcem + mlékem, případně posypte sezamovými semínky.

• Pečeme v troubě předehřáté na 180 *, dokud není zlatohnědá, pečila jsem v pizzeri Gf po dobu 25-30 minut ./td]

• Dobrou chuť, všichni, pomozte si své zdraví !!!!
• 

Čas na přípravu:

Rychle.

Program vaření:

Rukojeti / sporák / trouba / pec na pizzu.

Poznámka

Recept je převzat z webu saj7, autorky Mara3, pro kterou!
Má to ve formě porcovaných koláčů, jako zavřená pizza.

Ach, jaký lahodný koláč, jsem první, kdo krájí
Přidejte si tento víkend do záložek

[Xun]

Xunjaký nádherný zlatý koláč!
Jaký hezký muž! Skvělé prostě!
Díky za recept. Jednoduché, chutné a krásné.
Boom vařit!

Ksyusha, koláč je opravdu vynikající! Upeču to o víkendu!

Jaký úžasný dort !!!!! GF-chka právě dorazila na mé místo dnes, točím se a nemůžu přemýšlet, kde začít, ale tento koláč je třeba otestovat, díky receptu!

[Ksyusha]

Ksyusha, a dort je určitě lahodný, ale formovací !!! Obdivovaný! Perfektní kruh, dokonale zapečetěný - proto perfektní výsledek! Bravo!

Děvčata, děkuji vám všem za chválu a pozornost!
Pečeme pro zdraví, potěšíme sebe i své blízké!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jaký lahodný zlatý koláč! Mmmm ... Díky za recept!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natusya, pomoz si, jsem ráda, že jsem k tomu přišla, díky!

[Ksyusha]

Ksyusha, krásný koláč. Přemýšlíte, že užijete dvojnásobnou dávku

[Ilmirushka]

Ilmirushka„Ilmirochko, dvojitá porce je naše, proč ztrácet čas maličkostmi!
Děkujeme, že jste se podívali na koláč!

[Ksyusha]

Ksyusha, ne koláč, ale rovně uzavřená vícevrstvá pizza nevím kdy, ale určitě to zkusím

Určitě to zkusím

Budu čekat a doufat, díky, že jste se zastavili!

[Ksyusha]

Ksyusha, moji "hladoví" kamarádi požadují stále více nových pokrmů, takže to určitě zkusím

Pak to zkusíte rychle, je dobré, když jsou vděční jedlíci!



„Druhá věta baletu Marlezon“ ...
Dnes jsem tento dort upiekla znovu, ale trochu jiným způsobem ...
Těsto trvalo toto:
Tvarohové těsto v rostlinném oleji univerzální

A náplň jsem dal jiným způsobem: smíchal jsem kuře se sýrem, položil jsem ho na těsto a nalil jsem ho chatterboxem z majonézy, zakysané smetany a vajec + koření.
Tato možnost se nám líbila ještě víc než originál, ukázalo se měkká a šťavnatá, jedli jsme ji vývarem!



Pomoz si sám...



Vyzkoušejte obě možnosti a rozhodněte se, která se vám líbí a chutná