Čokoládovo-sezamový dort s chalva krémem

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Čokoládový dort
vejce	5 kusů. (velký)
cukr	170 g
pšeničná mouka	100 g
kakaový prášek	45 gr.
Sezamový dort
Bílek	4 věci.
cukr	100 g
pšeničná mouka	1/2 lžíce. l.
bramborový škrob	1/2 lžíce. l.
prášek na pečení	1/2 lžičky
sezam	150 gr.
Chalva krém
mléko	1/2 l.
pšeničná mouka	3 lžíce. l.
kukuřičný škrob	2 lžíce. l.
práškový cukr	150 gr.
žloutky	4 věci.
máslo	200 gr.
chalva vanilka nebo čokoláda	200 gr.

Metoda vaření

Vaření čokoládové sušenky:
Smíchejte mouku a kakao
Beat bílé, dokud vrcholy
Aniž byste přestali šlehat, postupně po jednom přidávejte cukr a žloutky
Proosejte kakao s moukou a jemně vmíchejte do rozšlehaného vaječného masa
Dno pekáče (24 cm) přikryjte papírem na pečení a vylijte těsto.
Pečeme v troubě předehřáté na 170 ° C po dobu 30-40 minut. Zkontrolujeme připravenost špízem. Vychlazený koláč nakrájejte na 2 koláče.
Sezamový dort:
Z bílků vyšlehejte tuhé vrcholy, postupně přidávejte cukr, až se cukr úplně rozpustí, opatrně vmíchejte zbytek ingrediencí.
Nalijte těsto do pekáče a přikryjte ho papírem na pečení.
Pečeme koláč při teplotě 180 ° C po dobu 30 minut.
Chalva krém:
Změkněte změkčené máslo, přidejte rozpadlou chalvu, aniž byste přestali šlehat
Smícháme zbytek ingrediencí pro smetanu a za stálého míchání vaříme ve vodní lázni, dokud nevznikne pudink. Ochlaďte to.
Přidejte krémový krém do šlehaného másla s chalvou na lžíci, aniž byste přestali šlehat. Beat, dokud krém není homogenní a hladký
Shromáždění:
Sbíráme v následujícím pořadí: čokoládový dort-krém-sezamový dort-krém-čokoládový dort-krém.
Boky dortu zakryjte krémem
Dort zdobíme, jak si přejete, a pošleme jej alespoň na dvě hodiny vychladnout do chladničky
Dobrou chuť!