Koláče "Delikátní"

[kava]

Koláče "Delikátní"

Kategorie: Pekařské výrobky

Kuchyně: Moldavský

Složení
Pšeničná mouka	3 lžíce.
Mléko	1 polévková lžíce.
Sůl	1 lžička
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Krémový margarín	100 g
Suché droždí (Používám Dr. Oetkera mají 1 sáček na 500 g mouky, v lžících je to 2,25 lžičky.)	1 sáček
Vejce	1 ks.

Metoda vaření

šálek 200 ml

Nastrouhejte margarín nebo nakrájejte na malé kousky.

Přidejte přísady do kbelíku v pořadí doporučeném výrobcem pekárny. V Panasonicu jsem to nastavil na „těsto na pizzu“ a v LG je to jen „těsto“.

Hotové těsto zabalte do plastového sáčku a vložte na 1 hodinu do chladničky.

Vezměte těsto na každý koláč trochu větší než ořech, promíchejte ho rukama (váleček není nutný), protože je velmi jemné.

Vložte náplň do středu tenkého kulatého koláče, spojte okraje a sevřete.

Koláče dejte na vymastený plech nebo lépe potažený pergamenovým papírem.

Zakryjte ručníkem a nechejte kynout.

Namažte rozšlehaným vejcem a pečte v troubě při 230-240 * C.

Čas na přípravu:

15 minut

Program vaření:

230-240 * C.

Poznámka

Dříve jsem toto těsto vždy vyráběl ručně a poté, co se objevil pekárna - pouze v něm. Vhodná je jakákoli náplň: sladká, masová, rybí, zelná atd.

Fotografie: kava



PIE - malé výrobky z kynutého těsta s různými náplněmi, obvykle podlouhlé nebo ve tvaru půlměsíce. Pečou se v troubě nebo smažené (pečené koláče a smažené koláče).

Podobné recepty

"Ranní" koláče (Omela)

Koláče „Jako Pú“ (Irina 1607)

Koláče "Magic stick" (alina-ukhova)

[Recept, nebojím se tohoto výrazu, božský!Těsto je vynikající a koláče nejsou žádná slova !!!!!Moc děkuji za vaše „něžné“ koláče!]

LIDÉ !!! Chci, aby mě všichni slyšeli. Těsto je prostě božské. Dříve jsem se stále více snažil vyrábět koláče, ale snažil jsem se vyrábět koláče z tohoto jedinečného těsta a uvědomil jsem si, jak moc jsem se mýlil. Za prvé je velmi příjemné s ním pracovat a za druhé velmi pohodlná část. Ukázalo se, že jeden plech na pečení (talíř 60 x 60). Položil jsem 4 řady po 8 kusech. Přikryla ho ručníkem a nechala ho na stole, aby vyšel. Koláče se zdvojnásobily. Pomazán žloutkem a v předehřáté troubě. Těsto stále zvonilo. Když byly zarudlé, vytáhl jsem to, pokropil vodou (pro tento účel používám stříkací láhev) a přikryl jsem to ručníkem. Koláče vychladly a moji domácí ochutnávači je v okamžiku pohltili. Okamžitě jsem vložil druhou část. Doporučuji vám to určitě vyzkoušet, nebudete litovat.

Těsto je fantastické a je potěšením s ním pracovat. Vřele doporučuji! Ani ve 2. a 3. den koláče vůbec neztrácejí chuť. Nejlepší těsto na koláče, jaké jsem v životě narazil.

Mnohokrát děkuji za recept. Těsto je prostě nesrovnatelné, velmi dobře se zvedlo, bylo něžné, úžasné. Přidal jsem vejce se zelenou cibulkou jako náplň. Prostě super! Děkuji.

A podle tohoto receptu jsem připravil koláče s tvarohem, sladký koláč s džemem. A naposledy jsem z ní upekl rolku s rybou. Recept na toto těsto je tak dobrý, že je vhodný pro téměř každé pečivo. Všechno šlo ranou!

Recept, nebojím se tohoto výrazu, božský!
Těsto je vynikající a koláče nejsou žádná slova !!!!!
Moc děkuji za vaše „něžné“ koláče!

První koláče. který jsem dostal! těsto je vynikající. Děkuji

Jaké skvělé koláče se ukázaly! Dokonce i moje matka, stará kuchařka, to schválila. A syn, který „nesnáší zelí“, jí poslední koláč z televizoru. Moc děkuji za recept!

moc děkuji autorovi za recept
Je to poprvé, co mám takové pěkné těsto
Počkejte, zelí uhasí a na večeři bude namka

Dnes mám zase „něžné“ koláče.Dvojitá porce Celý byt voní jako hromada cibule a hromada jablek.

Toto těsto je jen zázrak! Opravdu velmi něžné!
Nakonec jsem dostal lahodné, krásné koláče!
Chutnější než všechny ty, které jsem ochutnal na večírku, v kavárně (i když sám sebe vždy kritizuji)
Děkuji autorovi za takový skvělý recept a radím všem !!!!!!!!

Dobré ráno :)
Nevyslovená vděčnost prostě neposkytuje příležitost k dalšímu podnikání :) ...
DĚKUJI MNOHOKRÁT
Poprvé v životě jsem dělal koláče a asi paradoxně se ukázalo. Můj syn měl včera narozeniny, takže jsem se kromě všeho jiného rozhodl péct koláče - hosté a můj manžel jsou potěšeni, zejména proto, že je spousta náplně, ale není dost těsta, a zároveň to není přesušené, ale drobivé, i když jsem ani nepokropil vodou .. ...

Tak jsem se dostal k koláčům. Velice vám děkuji zubařovi za recept.
Moje matka pečovala skvělé koláče a vždy říkala: „Nauč se moji dceru, dokud budu naživu.“ Ale nikdy jsem se nepoučil. Cítila těsto rukama. Není mi to dáno. Ale s vaším receptem to zvládne každý. Je pravda, že bych domácí koláče pravděpodobně neviděl bez pekárny. Ještě jednou děkuji!!!

No, koláče jsou vynikající, díky za recept.
Vyrobené s náplní jejich zelí, pudinku a kadeří v džemu.

Moc děkuji za recept! Mojím labužníkům se to líbilo.

Tyto koláče jsem znovu upiekla. A když jsem je tvaroval, vzpomněl jsem si, jak často dívky na fórech píší, že pečou jak koláčky, tak koláče, ale bojí se přiblížit kváskové těsto.
Takže podle mého názoru je tento recept vhodný zejména pro "začátečníky", vždy funguje, a co je nejdůležitější, koláče se velmi snadno tvarují, protože těsto je velmi plastické, neláme se a nelepí se na ruce a řeznou plochu.
Kdo ještě nezvládl kynuté těsto - jděte do toho !!!
A autorovi ještě jedno DĚKUJI !!!

Díky za recept! Koláče jsou vynikající. Už to bylo dvakrát.

Díky za recept !!
Poprvé v životě jsem upiekla koláče! Skoro se to podařilo. Každému se to líbilo.

To jo. Právě s tímto receptem na „Tender“ Pies začal můj první krok k koláčům a buchtám. Těsto je opravdu úžasné.
Zubař, díky.

Zubaři, moc vám děkuji za recept. Dalo by se říci, že si kolujeme. Manžel a dcera se dlouho neroztahují. Čekání na další porce. Abys se nenudil.

Ano, těsto je skvělé. Můj manžel mě požádal, abych ti poděkoval.

děkuji mnohokrát za recept. Nedokážu si ani představit, že na koláče můžete použít jiné těsto!

Koláče se ukázaly jako velmi chutné, už nemohou být něžnější! Udělal jsem to více než jednou, i když rád dávám spoustu náplní a těsto je tenké.

Zubař díky za recept! y) S krasnodarskou moukou a s plným čerstvým kozím mlékem, super!

těsto je opravdu chutné. velmi pohodlné "do práce" s mým manželem přilepené koláče s masem ... brzy to ochutnáme)

Již několikrát jsem připravil koláče se zelím a bramborami podle vašeho receptu. Jedí se nesmírně. Manžel říká, že nikdy nejedl lahodnější koláče. Moc děkuji za recept.

Díky autorovi za takový skvělý recept.
Tyto koláče jsem vyráběl mnohokrát a s různými náplněmi (cibule + houby, maso, zelí, tvaroh) - ani jediný defekt.
Těsto je při používání velmi měkké a plastové. Koláče vždy prostě odletěly

Zubař, děkuji moc za tento úžasný recept!. Již dva roky je to v naší rodině oblíbené slané pečivo.

Připojuji se díky za recept. Dentis, díky !!! Poprvé v životě jsem upiekla koláče. Měl jsem štěstí, že jsem si vzal tento recept, pečil ho se zelenou smaženou cibulí a vejcem (díky fóru pro recept na plnění). Koláče jsou super. Škoda, že to okamžitě snědli. Kdybych jen mohl zhubnout z koláčů, pečil bych každý den

Ano, recept je vynikající.Včera jsem na základě tohoto testu upiekla tvarohové koláče - dopadly skvěle. Navíc si vezmu téměř hotovou náplň - buď sýrovou hmotu, nebo 4 kusy dětských tvarohů pro děti (prodávaných v pergamenu) a jen přidám rozinky. Snadné, snadné a rychlé!

Díky za recept, koláče jsou skvělé!
A po chladničce se těsto někdy musí v místnosti zahřát, jinak je strmé a nelepí se dobře. A jak to zmizí - dopadne skvěle))

Těsto je krásné, manžel se nemůže odtrhnout od koláčů. Zítra udělám víc. Díky za recept.

Můžete použít místo margarínu máslo? Mám zde problémy s margarínem ...

Můžete použít místo margarínu máslo? Mám zde problémy s margarínem ...

Žádný problém. Když v domě není margarín a nechce se mi jít do obchodu, udělám to s máslem. Ukázalo se to skvěle.

Je to divné, ale mám fazetovou sklenici - 250 g. Přidal jsem dokonce pár polévkových lžící mouky, jinak by se houska nevalila.
Někdy hodím mouku do chleba ...
Obecně. Dělám, jak se říká, mouku - kolik těsta to bude trvat, jinak jsem poprvé připravil těsto na pizzu, takže jsem dostal pevnou sůl, musel jsem přidat mouku a promíchat ji rukama.

Myslím, že máš úplnou pravdu. Je lepší ovládat jakoukoli dávku (hrajte na jistotu). Pokouším se občas nahlédnout do okna a pak najednou nikdy nevíš. Někdy se těsto, které jsem vždy připravoval, ukázalo jako tekuté a všechno bylo v pořádku. Předpokládám, že je to všechno o vlhkosti prostředí, a tedy o mouce.
A pokud použijete sklenici 250 g. pak do této sklenice přidáte mouku a vodu, abyste získali mírně tekuté těsto (ostatně zůstává původní množství všech ostatních ingrediencí a ještě trochu vody).

[pokropené vodou]

Když zčervenali, vytáhli pokropené vodou (Pro tyto účely používám sprej) a přikrytý ručníkem.

Sdílet - proč je stříkáte vodou?

Být měkký.

Přišel jsem s poděkováním zubaři
Koláče jsou báječné! A jejich výroba je pohádková! Radím všem!
Mám jen jednu otázku. Dala jsem hodně náplně (líbí se mi víc) a po upečení se koláče zdvojnásobily a podle toho se náplň stala nepoměrně malou, to znamená, že horní část koláče vzrostla a mezi náplní a těstem se vytvořila mezera. Má to každý?

Mám jen jednu otázku. Dala jsem hodně náplně (líbí se mi víc) a po upečení se koláče zdvojnásobily a podle toho se náplň stala nepoměrně malou, to znamená, že horní část koláče vzrostla a mezi náplní a těstem se vytvořila mezera. Má to každý?

Nikdy jsem takovou věc neměl, takže s tím, co jsem tyto koláče prostě nedělal.
Možná je fakt, že těsto nechávám v chladničce ne 1 hodinu, ale víc. Pak se stane hustší, pohodlnější pro sochařství a můžete ji roztáhnout rukama tenčími, a podle toho dát více výplně. A díky pečení je těsto malé (je velmi tenké) a náplň je hodně !!!
Jen jsem si myslel, možná dáte koláči příliš mnoho času, než přijdou? Snažte se jim dát méně času, protože když je dáte do trouby, rostou ještě více a ukázalo se to - prázdnota.

Těsto jsem měl v ledničce déle než hodinu ... a když jsem ho po přípravě koláčů (asi 20 minut) rozmrazil, nevycházely moc dobře, ale vyrostly v troubě. Obecně budu muset zkusit znovu, protože koláče jsou opravdu chutné!

Řekněte prosím „čajník“ !!!

V režimu „těsto na pizzu“ se trouba ohřívá a těsto je dostatečně horké.

Otázka: vložte do chladničky po vychladnutí nebo co?

Těsto z tohoto receptu jsem vložil přímo do chladničky a nečekal, až vychladne. A vždy roste téměř zdvojnásobeně a koláče jsou tak chutné, tak úžasné, že je dělám pravidelně s různými náplněmi a dokonce i bez nich jako buchty. Super recept !!!

[Zubař]

Zubař těsto je prostě ÚŽASNÉ, i když jsem nedokončil čtení příspěvku a změřil jsem mouku a mléko ve 250 ml sklenicích - stále to vypadá skvěle.V sobotu můj manžel zaklepal, aby šel k mé babičce, zatímco oni šli těsto, vložil jsem ho do plastového sáčku a v autě ten parchant manžel zaplnil klima naplno - báli se, že pes na zadním sedadle zmrzne - v důsledku toho bylo auto horké. Dostali jsme se do dopravní zácpy, jeli jsme k babičce více než 4 hodiny, myslel jsem, že těsto je mrtvé, ale chtěl jsem tolik potěšit babičku, ona vysoce miluje pečení. Zbytečně jsem se bál - TEST byl stále SUPER, tvarohové koláče byly krásné pro oči: svěží, něžné, šťavnaté a krásné.
Zubař, DÍK!!!!!!!

ale teď budu znovu péct a v ledničce je 1 vejce,

Nechte vejce na povlaku, obecně se snažím přidávat méně vajec do pečiva, čím méně vajec je měkčí těsto. Obecně lze vejce rozbít a rozpůlit. 1/2 do těsta, 1/2 zředěné mlékem a na potahování

Udělal jsem jim SUPER koláče !!!! Uhněte v HP, jen jsem musel přidat mouku. Do náplně jsem dala jablečný džem (speciální na koláče). Hlavní věcí je nevyvalovat těsto - nikdy to nechápu správně. Dal jsem, jak bylo napsáno 8 kusů ve 4 řadách na velký plech a všechny se při pečení slepily. Nečekal jsem takovou načechranost z těsta (kvasnice saf-levure 2,25 lžičky), ukázalo se, že je to jeden velký koláč.
Řekněte mi, kdo má s tímto testem více zkušeností:

jak dlouho ho lze uchovávat v chladničce?

nemůžu vůbec položit vejce?

Kolik dát do celozrnné mouky v gramech?
Díky předem všem

Vyrobila koláče, těsto je opravdu super-duper, měkké jemné, nelepí se na ruce, je radost pracovat! Těsto jsem náhodou nechal 2 hodiny v ledničce, takže prorazilo igelitový sáček a vyšlo ven. Přiznám se, že jsem koláče nikdy nedělal, hlavně proto, že jsem neměl tento zázrak techniky výroby chleba :) teď peču v plném rozsahu! A já nevím, co by vlastně mělo být těsto na koláče, moje koláče se ukázaly být tlusté, myslím, tlustá kůrka, protože jsem se je nepokoušel roztáhnout rukama bez válečku, na některých místech se zlomily a musel jsem je jen zploštit na dlani, možná moje dlaň byla já málo? Jak je formujete?

moje koláče se ukázaly být tlusté, myslím, hustá kůra, protože jsem se je nepokoušel roztáhnout rukama bez válečku, na některých místech se zlomily a prostě jsem je musel zploštit na dlani, možná je moje dlaň malá? Jak je formujete?

Ani moje ruce nebyly moc dobré a každou kuličku těsta jsem sroloval do sklenice na dřevěném prkénku. Věci šly mnohem rychleji a snadněji.

Zdá se, že včera jsem zase dělal koláče, ale nepřidal jsem vejce, ale místo másla jsem dal rostlinný olej, obecně musím experimentovat :) Těsto se ukázalo být silnější, ale pružné, plastové, válil jsem kuličky válečkem asi 3 mm a nic se nezlomilo !! A hrany byly dobře tvarované. Kůra je velmi tenká a náplně jsou soooo A koláče jsou tak měkké. I když jsem do náplně vložil rýži, s jejími ostrými konci při tvarování nic neperforoval. A mému manželovi se včerejší koláče líbily víc. I když si myslím, že v příštím. jakmile nahradím rast. máslo na másle a uvidíte, jak se těsto chová, hlavní věcí je nepřidávat vejce, pouze povlak.

🔗
Tady jsou moje výběrové koláče. Lahodné !!!
Díky autorovi receptu !!!

Ráno jsem těsto promíchal, vložil do chladničky a odešel s pocitem úspěchu. V poledne jsem vytáhl těsto a vzpomněl jsem si, že jsem NENECHAL náplň. Byly nalezeny vlašské ořechy, sušené brusinky, skořice a recept na skořicové buchty jsem si pamatoval z fóra. Vyrobeno 17 ks Tak chutné jídlo !!! Důmyslný recept na těsto, vhodný všude, je nemožné zkazit

ZY mouka měří 480 gr. mléko 250 ml, bez vajec.

Podle tohoto receptu jsem připravil koláče. Těsto bylo hněteno společností HP - žádný problém. Stále se to objevilo v ledničce a stálo tam 1,5 hodiny. Velmi příjemné těsto - snadno se rozválí na velmi tenké a nerozbije se. Ze surovin na 480 g mouky bylo získáno 40 malých koláčů. Vyrobeno z dušeného zelí; s rýží, vejcem a teplem. cibule; s marmeládou. Dal jsem hodně náplně.

Pak to dopadlo horší. Koláče stály pokryté ručníkem po dobu 15 minut, ale neseděly (dobře, možná jen trochu). Možná trochu stáli, spěchali? Nebo není nutné házet velmi řídce?

Obecně jsem nečekal, potřel jsem to rozbitým vejcem a vložil do trouby. Tam koláče trochu povstaly. Byli upečeni, ale někteří měli šev otevřený. Jak udělat správnou věc, aby se tomu zabránilo?

Po upečení jsem je pokropil vodou - ukázalo se to měkké a chutné. Ale těsta (muffinu) je velmi málo. Protože po vzniku koláčů nevstali? Nebo proto, že to válcovala na tenko? Nebo protože teplota v troubě vyskočí (je to pro mě špatné, neudrží nastavenou teplotu dobře, stane se to při 180 a 240 stupních, to samé vyjde)?

Byly to malé koláče, které jsem udělal poprvé. Myslím, že toto je časově nejnáročnější úkol. Ale chci se učit. Musíte porazit svoji tchyni! Pokud někdo odpoví, kde jsou moje chyby, budu velmi vděčný. Chci, aby koláče byly malé a nadýchané.
Zde je fotka, která mi vyšla:

Můj se ukázal jen 18. a podruhé 24. A jen dva švy se zvedly a rozdělily. Možná opravdu nemusíš být tak jemný. Ano, nevyvalil jsem se, ale hněte těsto přímo ve svých rukou.
Nebo možná bylo hodně plnění a to ovlivnilo výsledek.

A mé domácí těsto se líbilo lépe, aniž by šlo do chladničky, takže je velmi chutné s nádivkou z mletého masa .. Je jen potřeba přidat další chutné koření a bylinky. Nezapomeňte do mletého masa přidat lžíci krekrů nebo krupice, pak šťáva nenasycuje spodní část koláče.

[Linka]

Těsto jsem měl v ledničce 4 hodiny. Vyrobeno 32 kusů, které byly vyhozeny do vzduchu tak špatně, že se z nich stal jeden velký koláč
Linka, Myslím, že těsto tonkova bylo vyváleno, ale nerozbíhající se švy jsou skutečným řešením. Těsto je trochu silnější, náplň je o něco menší a těsto na dobrou špetku stačí.

Podle mého názoru nemusí být toto těsto vůbec vyváleno - stačí ho hnětet rukama. Přizpůsobil jsem se takto: rozkrojil jsem těsto na 20 kusů, vytáhl jsem ho z ledničky, každý promasím a vložím náplň (zpravidla se nerozcházejí - většinou), nechám asi 20 minut odstát v troubě. Ukázalo se, že jen 1 můj plech. Pečí se ne déle než 15 minut.

Děkuji vám všem za vaše odpovědi, určitě zohledním vše!
Marně jsem tedy vyvaloval na 40 kusů (3 plechy na pečení), to je jen to, že se těsto vyválilo tak dobře a snadno ...

Dnes jsem udělal pár tvarohových koláčů

Ano, souhlasím s každým, recept není špatný! Sedna tvrdě pracoval na výrobě pirazhkov, jíst!

Prakticky stejný recept je „Chruščovovo těsto“, ale v KhP připraví pouze hnětení rovnající se 20 minutám (program „Pelmeni“) a poté těsto okamžitě pošlou do chladničky po dobu nejméně 4 hodin! (některé pouze na 1 hodinu). Nechal jsem to na noc a těsto se mi opravdu velmi líbilo! Chtěl bych udělat „Tender“ koláče a cítit ten rozdíl! ..

Ale neuspěl jsem. Určitě mám podezření, že jsem neměl velmi úspěšný kvas. Určitě to zkusím znovu. Řekněte mi, že pokud si vezmete kvasnice Saf-moment, vložte je do těsta v jakém množství? Také 2,5 lžičky?

Včera jsem upiekla koláče - moje první koláče v životě. Hnětl jsem těsto v pekárně, vše je přísně podle receptu. Ale tady se ukázalo - měkké a přilepené k mým rukám, a když jsem to vytáhl z kbelíku, jen jsem ho vydrhl. tak by to mělo být, nebo není dost mouky (nalil jsem striktně 3 sklenice po 200 ml), i když se dobře zvedla. Dal jsem to na 2 hodiny do chladničky - stále se zvedlo. Když to začala vařit, vylila na stůl mouku a vyválila těsto ze 2 stran a pak každý dort vyvalovala, aby se nelepil. Těsto je opravdu měkké a dobře se drží. Vyrobeno s náplní - tvaroh s rozinkami - výborné (do těsta by se dala lžící jen cukr). za 15 minut se upečly, zvedly se ve 2 a ukázalo se, že jsou vynikající. Všem se to líbilo. Teď chci zkusit masovou náplň nebo koláč. Díky za recept

Dívky, pokud tu někdo je :) Pomozte čajníku!
Mám „netradiční“ pekárnu - žádné recepty a nemám žádné zkušenosti. Rozhodl jsem se upéct něžné koláče.Udělal jsem všechno podle receptu této větve v režimu těsta (nemám režim těsta na pizzu). Čas se objevil na výsledkové tabuli - 1,30 hodiny.
Je nutné udržovat celý cyklus v pekárně nebo nechat jídlo v HB jít?
Já, hlupák, jsem se rozhodl, že těsto je třeba hnětet a dát hned do ledničky ... Stručně řečeno, v mé ledničce to trochu stouplo. Ale tak krásné :))))
Jak situaci napravit? Náplně jsou téměř hotové :))))
-----
Jako výmluva - existují pouze recepty, kde těsto stoupá v chladničce ...

Když je náplň hotová až do konce, předehřejte troubu a vypijte kávu, abyste mohli začít tvarovat koláče.
Neobtěžujte se příliš, je normální strávit tento test v lednici 1,30 - 2 hodiny.

Byuf
Vyndal bych to z ledničky a nechal ho zahřát na stole. Udělal bych koláče. Koláče na plechu a teplé troubě asi 30 minut. Podle potřeby troubu a troubu zapněte, dokud nezhnědnou. Za 5 min. až do konce pečení můžete mastně omastit mlékem, aby se nezměnilo.

magické koláče se ukázaly !!!! díky za radu :)

Ach, úplně jsem zapomněl, že jsem z toho těsta udělal cool rolku!
Na stole jsem zploštil polovinu výsledného testu a střídavě jsem do něj začal házet všechno, co se mi dostalo pod paži. A stalo se toto: nejprve kousky másla, na které jsem posypal cukr (zkroucený), pak kousky tmavé čokolády (a sroloval jsem to), pak znovu máslo a cukr, pak vlašské ořechy, pak další máslo a cukr, ... no. , kdybych měl, přidal bych rozinky ...
Velmi chutné! Nikdy jsem si nemyslel, že se čokoláda nerozšíří, ale prostě se stane elastickou ... potřel jsem ji vejcem nahoře a posypal sezamovými semínky :)

Náplně jsou téměř hotové :))))

Ahoj! A jaké výplně tam byly (to je pro ještě větší slinění)

klasika - zelí a zelená cibule s vejcem

klasika - zelí a zelená cibule s vejcem

Smažete zelenou cibuli před smícháním s vařenými vejci?
Zkuste smažit švestky. olej (ANO ne dieta. jídlo, já vím!, ale chutné) zelená cibule, jen do mírného smažení !! (neuhasený) stav ..
Olízněte si prsty, náplň chutná jako houby - houby ...
Kolik hostů bylo tak zmateno ...

Začněme tím, že těsto není nejvíce dietní
Pokud to uděláme pro rodinu, pak naplno.

Nesmažím, ale nakrájím horká tvrdá vejce s máslem a poté smíchám s cibulí. Význam je prakticky stejný, minus povyk. Smažené v koláčích

Poukázal jsem tedy na: NENÍ dietní, pouze pro rodinu, ale pro hosty ...
Jde o to, smažit zelenou cibuli zvlášť a poté smíchat s nasekanými vejci. Pokusíte se příležitostně, ještě jsem to nezkoušel (v minulém životě) stejně, nemyslel jsem si, že existuje rozdíl ...

.... a stále experimentuji s výplněmi pro tento test. Ještě jednou děkuji autorovi :) !!!!
Opravdu se mi líbila možnost sladké role. Základ je vždy stejný: z těsta vyvaříme „palačinku“ (zploštím ji rukama, protože těsto je jemné), potřeme rozpuštěným máslem, posypeme cukrem a skořicí, pokud chcete. Na okraj rozložím rozinky, složím je, pak vlašské ořechy atd. Můžete přidat čokoládu ... Ale o tom jsem už psal :)
Lahodné s kandovaným ovocem. Sušené třešně nebo třešně. Stručně řečeno, všechno, co se prodává ve stáncích se všemi druhy ořechově sladkých věcí.
Chci to zkusit s mákem. Moje babička to udělala velmi chutně, ale vůbec si nepamatuji, jak udělat mák na náplň. Dej mi odkaz, hm?

Zde najdete informace o máku: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=641.0

Nakonec jsem se chystal udělat něžné koláče, včera jsem všechno koupil, teď sedím a analyzuji práci, která je před námi! Budou to moje první koláče v životě! Mám takový trn. Kdo vyráběl těsto v Moulinexu 5002 Jaký program byl použit k výrobě těstovin po dobu 12 - 15 minut. nebo na 13. programu, kvasnice toast 1h 25m ??

Natalja Ar, samozřejmě droždí. Něco, co jste už dlouho neviděli?

Do konce programu mi zbývá 28 minut, těsto ani nenapadne kynout, asi to nevyšlo .. ale všechno jsem změřila jako v receptu ... co dělat .... možná proto, že jsem jen roztavila máslo .. nevím je tam taková hromada a nemyslí si, že by se ve sporáku co i jen trochu zvedla ... V ledničce to asi ani nezvedne. Proč všichni uspěli, ale já ne

[Natalja Ar]

Natalja Ar, nebojte se, to ještě není zármutek, program se ukončí, znovu ho na krátkou dobu zapněte, aby se těsto promíchalo a znovu vypnula, počkejte, až těsto alespoň dvakrát vykyne. To je, pokud jste si jisti kvasinkami

Skutečně fungovaly kvasnice? Pokud v balení ještě něco zbývá, zkontrolujte - nalijte to do šálku teplé vody, lžičku. míchejte cukr a tam lžičku. droždí. Pokud po 3–5 minutách začne v šálku pohyb (víčko by se mělo objevit z droždí), pak droždí funguje, a pokud ne, pak ... Takže zjistíte, zda za to, že těsto nerostlo, mohou kvasinky.
Pokud jsou droždí normální, zkuste nechat těsto trochu déle stát na teplém místě ve stejné pekárně (současně zkontrolujte, zda je těsto teplé, zda bylo během stání zahřáté).
Rozpuštěné máslo by sotva mohlo ublížit, pokud ovšem nebylo máslo horké (v takovém případě by při kontaktu s kvasinkami mohly kvasinky zemřít).
Určitě bude důvod, každopádně při vaření jsou poruchy nevyhnutelné a neměli byste se kvůli nim rozčilovat. Se zkušenostmi to čím dál častěji začíná dobře dopadat

Hlásím, O tom, co se děje, Tsto na konci programu stále vzrostl, trochu, řekněme, velikost samotného těsta, nechal jsem ho v troubě dalších 15 minut, protože je tam teplo, Trouba nenechá dolů, všechno dobře zahřeje, včera jsem udělal jen buchty, takže těsto je jen trochu Nevyšel jsem z trouby, takže jsem čekal něco takového ... Ale ne, takže jsem se bál, Ano, nenašel jsem nové droždí, které obvykle beru .... Teď je začnu kontrolovat! ...
Dala jsem těsto do ledničky, každý píše, že tam prostě velmi stoupá, uvidím to za hodinu.
Ale vytáhl z kbelíku snadno! Vůbec se nelepilo na ruce a téměř nezůstalo na kbelíku, stále se může zvedat. Nevím přímo, zda začít s plněním.

Jakmile se zvýší, pak je vše v pořádku, připravte náplň. Těsto je dobré, bude chutné