Masové koláče v troubě

Masové koláče v troubě

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Pšeničná mouka	450 g
Mléko 3,5% tuku	260 g
Máslo	75 g
Sůl	5 g
Krystalový cukr	40 g
Suché droždí	7 g
Hovězí	650 g
Voda (k vaření hovězího masa)	1 l
Cibule cibule	300 g
Sůl	5 g
Mix mlýn	štípnout

Metoda vaření

• 
• 1. Vložte všechny přísady těsta do nádoby na hnětení a nastavte na nastavení „Těsto“.
• 
• 2. Hovězí maso uvařte, nakrájejte na kousky tak, aby volně procházelo skrz krmný otvor. Umístěte do mlýnku na maso se středním drátěným roštem a maso rozemlejte.
• 
• 3. Cibuli nakrájejte na půlkroužky a smažte na slunečnicovém oleji. Smíchejte maso se smaženou cibulkou, solí a pepřem náplň.
• 
• 4. Těsto rozdělte na 60 g porce a zaokrouhlete. Každou kouli z těsta vyválejte na 3 mm plochý koláč a do středu dejte 2 lžičky. výplně, tvar do placiček.
• 
• 5. Plech na pečení namažte slunečnicovým olejem a vyložte polotovary. Umístěte je na teplé kontrolní místo.
• 
• 6. Pečte koláče s masem v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 20-25 minut.
• 
• 7. Podávejte jako teplé občerstvení.
• 

Miska je určena pro

8 porcí

Čas na přípravu:

4 hodiny

Poznámka

Aby byla náplň šťavnatá, přidejte k ní trochu vývaru, ve kterém se vařilo hovězí maso.

Dokážu si představit, jak jsou chutné.
Určitě to uvařím!

Proč mnoho lidí raději nedává vejce do těsta? Nějak jsem si zvykl na klasiku a těsto se ukázalo být tak příjemně žluté.
Díky za recept!

Proč mnoho lidí raději nedává vejce do těsta?

Těsto bez vajec se ukázalo být mnohem nadýchanější a lehčí. Vyžaduje také méně droždí.

[Elena]

Elena, Děkujeme za objasnění!

[Elena]

ElenaTaké miluji pečení masových koláčů, jen dělám 50% hovězího masa + 50% vepřového masa. Zbytek udělám těsto jako vy a nepřidávám vejce. Ale majonéza ano! -2. l. Těsto s ním rychle stoupá a je ještě vzdušnější a další den zůstávají koláče měkké. Jakou máte troubu, pokud plech na pečení pojme 6 koláčů? Vaše koláče jsou prostě hezké! Myslím, že chuť je úžasná! Velmi dobře popsané a zveřejněné fotografie! No, stejně jako moje, jen já je promažu před pečením vajíčkem. Pokud pečete s jinými náplněmi, zveřejněte také jejich fotografie.

[velli]

velli„koláče připravil technolog naší společnosti, ale ochutnali jsme je. Koláče jsou velmi chutné, těsto je lehké a náplň šťavnatá. Trouba má standardní velikost a pekáč, ve kterém se koláče pečovaly, má velikost 22x28 cm, takže se na ni moc kusů nevejde. V této formě je pohodlnější vyrábět kastroly než pečení koláčů.
Také přidávám majonézu do těsta, ale častěji do křehkého těsta. Mám rád sušenky s majonézou.
Děkujeme za zpětnou vazbu, doufám, že vás potěšíme vícekrát.

[Elena Naše]

Elena Naše, Lenochka„Jsem v tobě se spasením! Ukázalo se, že jsou velmi chutné koláče, těsto je velmi jemné, hnětené rukama. jednoduchý zázrak! Spálen v zázraku.