Belevskaya marshmallow "Carova pochoutka"

Dívky, děkujeme za tipy! : růže: Šlehačka na vrcholky, hmota byla bílá, velmi silná, nezanechala mezeru, zhřeším na troubě (musíme najít tu extrémní), hned jsme jedli křupavé hrany, ještě teplé, ale myslím, že Marinochka měla pravdu a musela dát jeden plech na pečení! Stále se mi to velmi líbilo, velmi podobné originálu

[přístav]

přístav, Suché v troubě, pouze top-bottom ohřev, nebo pouze spodní ohřev? Zítra ráno se postarám o marshmallow

opravdu se to líbilo, velmi podobné originálu

A to je hlavní věc, Marisi! Máme potíže s troubami, koneckonců, nikdo nám neslíbil snadný život!

Marinochka, tak jsem to zvládl. Fotka je špatná, tmavá. Natočeno v noci na telefonu. Ve skutečném životě je lehká. Vyrobeno v infračervené sušičce. Dvě palety správné (toto) a dvě speciálně vysušené, pro malou vnučku, s minimálním množstvím cukru. Děti-vnoučata se shromáždily na čajovém večírku. Nejprve byl použit tento. Tady jsem ke své vnučce
udělali ránu, všichni ostatní se rozhodli to také zkusit. Objevil se návrh, aby se více sušilo. Zítra začnu, stále je spousta jablek, mám Bogatyr, to je hybrid Antonovky). A přesušení je snadné, méně rozruchu

Příště vyschnu: holka-ano: určitě to udělám!

Objevil se návrh, aby se více sušilo. Zítra začnu, stále je spousta jablek, mám Bogatyr, to je hybrid Antonovky). A přesušení je snadné, méně rozruchu

Ahoj Alexandra! Jsem rád, že se to všem líbilo. No, opravdu, pokud se vám více líbil ten přesušený, musíte ho uvařit. A moje Antonovka je téměř pryč - „boj“ s mojí sklizní je u konce (vyhrál jsem !!!) Díky za fotku!

Určitě to udělám!

Marish, jsem rád, že se recept hodil! Svou další sklizeň jablek využiji i na marshmallow.

Na své vlastní nebezpečí a riziko jsem dal dva plechy na pečení najednou s konvekcí. Vyschne do dvanácté noci. Mohu zítra udělat zbytek manipulací?

Irino, zítra samozřejmě můžeme pokračovat. Hodně štěstí!

Na své vlastní nebezpečí a riziko jsem dal dva plechy na pečení najednou s konvekcí. Vyschne do dvanácté noci. Mohu zítra udělat zbytek manipulací?

A také jsem dal dva, ale měl bych být připraven ve 20:00))
A polovina pyré je v lednici, bez cukru a bílkovin. Zítra udělám víc ...
Marina, nic se mu nestane? Bude tedy nutné jej ohřívat při pokojové teplotě?

[MariS]

MariSMarina, děkuji! Troufám si

nic se mu nestane? Bude tedy nutné jej ohřívat při pokojové teplotě?

Julia, nic se mu nestane. Bramborovou kaši s bílkovinami a cukrem jsem měl pár dní v ledničce. Přidejte zítra šlehané bílé a všechno bude v pořádku.

Tady se stalo, že vrstvy vyšly trochu tenké. Krása nefungovala, ale chuť je skvělá! Druhá dávka je v troubě. Nejtěžší věc, která se ukázala být oddělená od papíru, musíte hledat dobrou.
A pokud budete péct v silikonovém podnosu, bude to fungovat?

A našel jsem v našem obchodě, teď mám nápad. A pak jsem se chystal objednat přes Ozone.

[Julie]

Nejtěžší věc, která se ukázala být oddělená od papíru, musíte hledat dobrou.
A pokud budete péct v silikonovém podnosu, bude to fungovat?

Julie, není snadné papír oddělit. A trouba v silikonovém podnosu je docela možná. Jsem rád, že všechno vyšlo!

AlbinaProč Ozone, my sami teď můžeme dělat všechno! Vyzkoušejte - není to vůbec těžké.

[julia_bb]

julia_bb, teflonová podložka je možná, nejlepší ze všeho jsem šel!




Udělal jsem to před pár dny.Velká porce! Kolik jablek se vešlo na plech, udělal jsem toho tolik. Šlehačka ve dvou miskách.
Sušila současně na třech plechech na pečení, trouba byla konvekčně se štěrbinou a nos se tam prvních pět hodin nelepil.

Nastavil jsem druhé sušení na časovači, sám jsem šel k dači. Moje trouba je chytrá, všechno jsem dělal sám, vypnutý.

[Veta]

Moje trouba je chytrá, všechno jsem dělal sám, vypnutý.

Vetajak dobré je mít takového asistenta - a zcela jí důvěřovat! Páni - i na 3 zásobnících vše fungovalo. Ne trouba, ale jen poklad !!!

Vyzkoušejte - není to vůbec těžké

Než to uděláte, musíte vědět, že moje rozrušená bude jíst takové jídlo

Musím vědět, že bude jíst můj rozrušený takový pokrm

Máme daču právě v oblasti Tula, takže jsme to zkusili a líbí se nám))

[Albina]

Albina, Julie, pokud rodina miluje marshmallow, samozřejmě si musíte uvařit svůj vlastní. Mám také velkou sklizeň jablek ... Ale mnoho dívek si kupuje jablka a vaří si vlastní marshmallow doma - všechny jejich jsou vždy lepší! A z hlediska investovaného duchovního tepla - to je obecně k nezaplacení!

[přístav]

přístav, s cenou jablek nad 100 rublů, myslím, že je snazší koupit trochu. A pak se ukáže zlatý marshmallow
Chápu, že ruční výroba je mnohem chutnější

Ano, nemá smysl kupovat drahá jablka. V naší sezóně najdete ty nejlevnější, ale nyní jsou také nejlevnější za 100.

Nemohu si pomoct, ale sdílet, načechraný, jako sušenka, 3 vrstvy - téměř 4 cm!


Jedinou nevýhodou je, že zase nemám dost cukru, Antonovka je kyselá. A byl jsem líný, neprošel jsem to sítem. Tentokrát jen smíchané. Kůže jsou trochu cítil.
Jablka byla oloupána z pahýlů.
Bíle jsem nebil zvlášť. A je velmi těžké to řezat.
Hotová marshmallow stojí 150 r za propagaci 200 g. Takže je to stále ziskové!

Veta, díky za fotku! Super! Váš vlastní marshmallow a dokonce i z takových jablek - nic ho nepřekoná! Také se mi zdá, že marshmallows zakoupené v obchodě jsou mnohem dražší než jejich vlastní, dokonce i z jablek zakoupených v obchodech.

V blízkosti naší chaty prodávají Antonovce malý kbelík o hmotnosti 4 kg za 150 rublů. Vaše jablka ještě nerostla)

To jsou ceny, které máme v létě a poté na vesnických trzích ...

Dívky, koupil jsem Antonovku v Auchanu za 60 rublů. Určitě není led, ale pro normální bonbóny

Předvčerem jsem koupil Antonovku za 35 p kg. V syrové formě mi marshmallow kysela, ale v hotové formě to bylo velmi sladké. Ukázalo se to jako Julie, vrstvy nejsou baculaté

Marisha, Irsko! Cenné informace, užitečné pro někoho! Děkuji.

[Jiří]

Jiří, ukázalo se to krásné

Irino, děkuji, že jsi přinesl fotografii - marshmallow se ukázal velmi krásně!

Dívky, jsem tak ráda, že každý dostal marshmallow. Dík!

s cenou jablek nad 100 rublů si myslím, že je snazší trochu koupit. A pak se ukáže zlatý marshmallow

Z 2,4 kg jablek jsem dostal 1 kg marshmallow. A v obchodě to stojí více než 1 tyr na kg.
Takže je to stále výnosnější.

Takže je to stále výnosnější.

Samozřejmě je výhodnější mít svůj vlastní marshmallow, dokonce i ze zakoupených jablek, a ještě více ze svých! No, znovu s vlastními rukama, dávat veškerou svou lásku ... Žádné srovnání s rukama někoho jiného.

Dívky, je opravdu nutné, aby „Belevskaya marshmallow“ byla v „masových pokrmech“?

[přístav]

přístav, na první stránce receptu je marshmallow uveden na prázdných místech. Napíšu dopis náčelníkovi ... Možná pomůže převést. Obecně platí, že každý, kdo se o marshmallow zajímá, ji zde úspěšně našel.

Obecně platí, že každý, kdo se o marshmallow zajímá, ji zde úspěšně našel.

To je ano. Je to jen to, že v mých záložkách byl tento recept vymazán mezi masem, překvapilo mě to.

Když jsem rozložil recept, došlo k selhání a já jsem trpěl, opravoval jsem. Možná od té doby je marshmallow v „mase“ a je.

[přístav]

přístav, již přesunuto do složky „Sladkosti“

[Julie]

Dík, Julie, již si všimli! Díky náčelníkovi!

Koupil jsem 11 kg. Antonovki, uuuuhhhh, můžeš začít !!!

Koupil jsem 11 kg. Antonovka, uuuuhhh

Malý, no, jsi hotový - takové měřítko! Kolik nechutných to bude? Vypadá to na 22 nechutných ... Opravdu uuuuuuhhh! Nebo nedáte všechno na marshmallow?
Nezbylo mi nic - snědl jsem všechno, možná můžu také začít znovu ...

řekněte mi, prosím, ale v troubě zapněte pouze spodní nebo horní + dolní? Bojím se vyschnout ...

Bojím se vyschnout

Neboj se. Po zaschnutí budou všechny vrstvy měkké.

[Gawala,]

Gawala, Děkuji ! zahrnuto nahoře + dole 75 *. nastavit budíky .... přišel k rozumu !! 1/4 se neoddělila ... najednou suché pečení ... trouba GEMLUX GL-OR-1838

1/4 není oddělená.

Nic špatného. upečte jablka zvlášť a připravte je jen s trochou cukru a bílkovin.
Nemohu vám tady nic poradit. To není moje téma. Zatímco je Marina pryč, vstoupil jsem dovnitř.
Moje téma je toto .. V případě zájmu si ho přečtěte. Možná pro sebe můžete získat něco, co potřebujete.

Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco (gawala)

[gawala]

gawalaDěkujeme za profesionální radu !!!! Možná někdo bude potřebovat zkušenosti. Protože připravuji marshmallow v novém e-mailu. trouba, pak píšu v tomto vlákně .... obecně, takže sušené na jednom plechu bez konvekce na 70 *, pak přidané 85 .... to nestačí. nevyschla za 12 hodin. Druhý hovor je 95 *, poté 100 *. Stalo. Ale teplota mé trouby může potřebovat 105 - 110 * ...

Hlavní věc je, že všechno funguje a líbí se vám to.

[Galina]

Galina, děkuji za radu dívkám!
Pece jsou tak odlišné, že se určitě musíte zaměřit na sebe.
Ale letos pro mě všechny jabloně „odpočívají“ - na Antonovce 1 jablko vyrostlo (na jaře se mrazy najednou vrátily a květiny zamrzly). Takže letos jsme bez marshmallow. Ale moře bylo vypuštěno - sotva jsem přišel na úrodu.

děkuji za radu dívkám!

Ano, vůbec ne. Trochu jsem zapadl ...

Pece jsou tak odlišné, že se určitě musíte zaměřit na své

Stejně tak sušičky.

letos všechny jabloně „odpočívají“

Vyřezáváme marshmallow za tři dny čtvrtého. Existuje spousta jablek

[přístav]

přístav„A s tímto marshmallowem bojuji třetí rok, dělám to v troubě, nejsou tam žádné sušičky. A stále nic ...
Fascinovaně sleduji video Khlebnikova, protože je to také pec, a jaká krása! Moje palačinka neustále klesá. Teplota se změnila z 60 na téměř 100. Zavřel jsem troubu a mírně ji otevřel. Šlehal hmotu, ne šlehal.
Samozřejmě to vyjde chutné. Ale..

Ale neztrácím naději!
Už jsem vyrobil 2 kg marshmallow

Mimochodem, nedávno jsem to zkusil bez bílkovin, budu zacházet s dívkou, která nemůže mít vejce. Také vypadla, ale docela jedlá