Kaše z perličkového ječmene s houbami (libová) v multivarkě Panasonic

Kaše z perličkového ječmene s houbami (libová) v multivarkě Panasonic

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Suché hříbky	plná hrst s topem
Voda
Jemně nakrájenou cibuli	1 ks.
Perlový ječmen	2 rozměrný sv.
Sůl	1 lžička
Suché bylinky

Metoda vaření

• Jemně rozdrtili suché hříbky, namočili je na půl hodiny do studené vody, aby se písek usadil, vypustil je, umyl a vložil na dno multivarku, kde předtím v režimu pečení smažili cibuli na hořčičném oleji.
• Omyl jsem 2 odměrky perlového ječmene ve studené vodě, zalil jsem vroucí vodou, znovu opláchl studenou vodou, vypustil a vložil vrchní vrstvu do multivarku. Přidali jsme sůl, špetku suchých bylin, čtvrt lžičky granulovaného česneku.
• Nalijte 5 odměrek studené vody.
• V režimu Pohanka jsem jej nastavil na časovač se zpožděním 4 hodiny.
• Dal jsem to přes noc, takže po uvaření to v režimu ohřevu chradlo další 3-4 hodiny.
• Ráno byla kaše hotová, drobivá a voňavá

Poznámka

Nedávno jsem měl možnost vyzkoušet takovou kaši ze speciálního štíhlého menu Puškinovy ​​kavárny, která se specializuje na „haute Russian cuisine“.

Doma jsem se pokusil udělat karikaturu „na základě“.

Jakkoli se to může zdát divné, je skvělá dovednost vařit dobrou ječmennou kaši! Díky za podrobnosti!