Irský chléb zdarma

Irský chléb zdarma

Kategorie: Kvasnicový chléb

Kuchyně: irština

Složení
Pšeničná mouka	600 g
Přírodní jogurt nebo kefír	500 g
Sůl	1 lžička
Cukr	2 lžíce. l.
Soda	1 lžička
prášek na pečení	2 lžičky
Vejce	1 ks.

Metoda vaření

• 1. Smíchejte suché přísady v misce. Porazte jogurt (nebo kefír) s vejcem a poté pomocí špachtle nebo lžíce smíchejte suché ingredience s jogurtem. Míchejte a tvarujte míč
• 2. Předehřejte troubu na 180-190 stupňů Celsia. Položte tvarovanou kouli na vymastený a moukou vysypaný plech a na ni vyřízněte křížek (můžete jej na ozdobu poprášit moukou)
• 3. Pečte 40 - 45 minut do zlatova. Jakmile je upečený, plácněte ho, chléb by měl vydávat dutý zvuk, pokud na něj klepnete zespodu. Zakryjte ručníkem a nechte vychladnout.

Podobné recepty

Irský chléb ze sodovky (GruSha)

Irish Oat Soda Bread - Diet Version (Alexandra)

Irský chléb z citronové sody (Pulisyan)

Vážení uživatelé fóra,

Existují nějaké podobné recepty na pekárnu, které nevyžadují droždí nebo kynuté těsto, něco podobného pita chlebu? Nebo můžete tento recept na pekárnu přizpůsobit?

Lolo, potřebuje sůl opravdu 1 lžíci? Málo? Chci upéct tento chléb, ale pochyboval jsem ...: - \ Nechci přesolit ...

Pokusil jsem se upéct tento chléb v pekárně. Přidal jsem vše podle receptu, jen jsem vzal mouku z celých zrn. Je pravda, že zabrzdila a vložila ji do trouby ve špatném pořadí, takže po první várce jsem to začal znovu. „Rychlý“ režim. Nakonec jsem pomocí dlouhé grilovací tyčinky zkontroloval připravenost - nepečený. Dal jsem dalších 20 minut do režimu „Pečení“. A všechno je v pořádku - obyčejný chléb s lehkou chutí kefíru (vzal jsem 1,5% kefír). Trochu vlhký, ale chutný. A zdravé - bez kvasnic, bez oleje .. Děkuji Lole za recept!

Udělal jsem to trochu jinak: vložil jsem všechny produkty, kromě sody v poměrech z receptu a zapnul režim „rychlé pečení“. Po 5-10 minutách hnětení přidáme jedlou sódu a počkáme, až se smíchá s těstem. Přerušil jsem dávku a zapnul režim pečení na 1 hodinu. Chléb se nakonec docela dobře zvedl.

Všechno jsem udělal přesně podle receptu. Pečeno v pekárně, nejprve v „rychlém“ režimu, poté 20 minut v „pečení“. Chléb byl slaný a nebyl chutný ..

[alena1281]

alena1281
Pečil jsem tento chléb v režimu „Cupcake“ („Koláč“), je bez kvasnic, na sódu a prášek do pečiva, takže režim „Cupcake“ je to, co potřebuje. Hlavní věcí zde není hnětení těsta, jinak se chléb ukáže jako „kamenný“. Hněte velmi rychle a okamžitě pečte.

P.S. Přiznám se, že jsem dal méně soli ...

Všechno jsem upečl podle receptu, hnětl těsto v pekárně v režimu Cake, pak jsem se podíval, že bude hnětet velmi dlouho na chléb bez kvasnic a dal to do režimu Bake.
Nakonec je všechno hrozné, uvnitř je mokro a vůně je jen noční můra
podle mého názoru je příliš mnoho prášku do pečiva a sody, musí existovat jedna věc a zjevně ne v množství 3 lžíce

toto je první chléb, který se od zakoupení pekárny nepodařilo ((((produkty jsou líto

Je to chléb jen podle jména, ale v podstatě nesladený dort
Nemusíte to vůbec míchat v pekárně
rychle promíchejte bez hnětení
Lola dala originální recept na troubu - takže se musíte přizpůsobit
Osobně obecně nemám rád pečení muffinů v pekárně, nevypadá to tak vzdušně jako v troubě nebo v pomalém sporáku. Ale můžete se přizpůsobit

Tento recept byl přeložen do nové podoby, je možné, že se omylem čajové lžičky soli, sody a prášku do pečiva změnily na lžíce
V mé dietní verzi tohoto chleba se jak jedlá soda, tak prášek do pečiva a sůl měří v čajových lžičkách.
Dietní verze Alexandra's Irish Soda Bread

[Alexandra]

Alexandra, díky, opraveno v receptu

Vereni4ka, soda a prášek do pečiva nemají rádi dlouhé hnětení, ztrácejí uvolňovací vlastnosti.
Prášek do pečiva není droždí, chlebové těsto nevzroste!

Takové těsto se zpravidla rychle promíchá v obyčejné misce a okamžitě se (přenese do x / trouby) položí na pečení a není nutné prokazování

[Romchka]

RomchkaNavrhuji také opravit sůl

[Romchka]

RomchkaNavrhuji také opravit sůl

Tady je! Děkuji