Irský chléb z citronové sody

Irský chléb z citronové sody

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	330 g
Voda	220 ml
Citronová šťáva	20 ml
Máslo	40 g
Vejce	2 ks
Sušené mléko	2 lžíce. l.
Cukr	30 g
Sůl	0,5 lžičky
Soda	0,5 lžičky
Strouhaná citronová kůra	2 lžičky

Metoda vaření

• 1. Smíchejte zvlášť tekuté, zvlášť suché přísady.
• 2. Spojte obě části rychlým hnětením těsta.
• 3. Vyjměte čepel z formy HP a pečte po dobu 1 hodiny, se střední krustou.
• 4. Chléb má citronovou vůni, hustou strukturu, měkký. Pokud přidáte více cukru a rozinek, vypadá to jako muffin. Horní část je lehká. Příště to zkusím potřít žloutkem.
• 
• P.S. Myslím, že těsto můžete hnětet v HP. Zkoušel jsem to několikrát - po stranách zůstaly kousky mouky.

Čas na přípravu:

1 hodina 15 minut

Program vaření:

pečení v HP

Podobné recepty

Chléb s pivem Guinness a ouzo (trouba) (Idol32)

Irský chléb ze sodovky (GruSha)

Irish Oat Soda Bread - Diet Version (Alexandra)

[Alexandra]

AlexandraDĚKUJEME za neobvyklý recept na chléb
Jak chléb chutná? Cítíš citron? Vyrábí se dezertní chléb?

Ano, citron se cítí dobře. Právě jsem to upečl, ještě jsem neměl čas to ochutnat. Myslím, že to bude vynikající pro čaj s džemem nebo máslem. Zatímco jíme se svou dcerou jen tak. Kůra je stále křupavá. Chutná!

To je také dobré, citronový chléb na čaj je vynikající!