Karamelové velikonoce

Karamelové velikonoce

Kategorie: velikonoční

Složení
Čerstvý tvaroh, čím tlustší, tím lepší	400 gr.
Zakysaná smetana s obsahem tuku 20% nebo více	100 g
Měkké máslo	100 g
Vařené kondenzované mléko	200 gr.
Vlašské ořechy	100 g

Metoda vaření

• Podle tohoto receptu se karamelové tvarohové velikonoce ukáží jako jemné a středně sladké, chuť výrazně doplňují nasekané ořechy.
• Samotný proces vaření je velmi jednoduchý.
• Tvaroh protřepe přes síto
• 
• Přidejte měkké máslo. Ochutnejte to předem, nekvalitní nebo nepříjemně chutnající máslo zničí celou velikonoční chuť.
• 
• Přidejte zakysanou smetanu a kondenzované mléko. Porazte všechno dobře. Při šlehání pomocí nože, mixéru nebo v kuchyňském robotu se dosáhne nadýchanější hmoty, ale při jeho nepřítomnosti je ke šlehání vhodný i mixér a dokonce i lžíce.
• 
• Přidejte do hmoty nasekané ořechy. Vzal jsem vlašské ořechy, po smažení v mikrovlnné troubě je můžete také smažit na suché pánvi a pak je jen jemně nasekat rukama. Může být rozdrcen jakýmkoli možným způsobem, ale ne na prach. Vše dobře promíchejte.
• 
• 
• Položte krabičku na pastu zevnitř vlhkou gázou ve dvou vrstvách, snažte se co nejlépe vyhladit všechny vrásky. Rozložte hotovou tvarohovou hmotu.
• 
• Zatlačte okraje gázy,
• 
• a položte náklad na vrchol. Na vrch jsem položil víko nádoby a na ni jsem nainstaloval nádobu se samotnou vodou.
• Položte pasochnu na talíř a dejte do chladničky na 12 nebo více hodin, čím déle to bude stát, tím hustší budou Velikonoce.
• Vyčnívající kapalinu pravidelně vypouštějte, jen jsem na talířek položil ubrousky nebo papírové utěrky, které tekutinu dokonale absorbují, a pravidelně je měním.
• 
• Po naplnění Velikonoc ji otočte na talíř, opatrně odstraňte gázu a ozdobte, jak si přejete.
• 

Poznámka

Minulý rok jsem dělal Velikonoce, na základě receptu s
Vlašské ořechy někdy v pečivu a v kombinaci s fermentovanými mléčnými výrobky mohou mít nazelenalou barvu, nemá to vliv na chuť hotového výrobku, pokud někoho mate, nahraďte vlašské ořechy jinými ořechy, nejlépe mandlemi.

[Tanyush,]

Tanyush, a nikdy jsem nedělal pastu s vařeným kondenzovaným mlékem. Je třeba to zkusit. Dík)

[Angela]

Angela, je to velmi jednoduché Velikonoce, žádné potíže, sladké sladké, protože cukr je jen v kondenzovaném mléce, protože malé množství cukru by tvaroh neměl být kyselý, jinak to dopadne kyselé, udělal jsem to z mého.
Velikonoce jsou obzvlášť výhodné poprvé a pro ty, kteří jsou velmi zaneprázdněni. A pokud jde o kvalitu másla a vařeného kondenzovaného mléka, myslím, že mi to nemusíte připomínat.

Díky za nápad! Tuto možnost určitě vyzkouším!

[NadinAn]

NadinAn, Naděje, zkuste to pro zdraví, Velikonoce se připravují velmi snadno.

Tatiana, zajímá mě tvůj velikonoční recept: jednoduchý a hlavně bez cukru. A jaké kondenzované mléko jste použili? Dík.

[ninza]

ninza, Nina, na toto Velikonoce jsem použil takové kondenzované mléko.

Z těch, které prodáváme, se mi líbí nejvíce, a pokud to čas dovolí, vařím si kondenzované mléko sám v tlakovém hrnci. Vařte pro zdraví.

Tatiana, ahoj. Včera jsem připravil vaše pečivo, stojí v ledničce a odpočívá až do Světlé neděle. Nenašel jsem tvé kondenzované mléko, Rogochevskaja jsem vařil sám. Zkoušel jsem to včas, bylo to vynikající. Děkuji za všechny rady, zejména za včas předložený recept. S Zvěstováním!

[S Zvěstováním!]

Nenašel jsem tvé kondenzované mléko, Rogochevskaja jsem vařil sám.

Ninochka, není nic chutnějšího než vařené kondenzované mléko vařené vlastními rukojetí!



S Zvěstováním!

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tatyana, vyrobené z karamelové velikonoce, minimální úsilí s vynikajícím výsledkem. Velmi chutné, ne sladké, něžné.Dík. Pouze z nějakého důvodu jsem měl velmi málo séra, ne více než lžíci. Nejprve jsem chtěl vařit kondenzované mléko sám, a abych neztrácel končetinu, chtěl jsem vařit až 4 plechovky. Naštěstí jsem v obchodě viděl knedlíky „Glubokaya“, koupil jsem jednu nádobu a ukázalo se, že je to vynikající, skoro jako kdybyste si to sami vařili z kvalitního kondenzovaného mléka.

Včera se na pásku objevil podobný recept, jen s obyčejným kondenzovaným mlékem Velikonoční tvaroh („Gurmánská škola“)... Také si myslím, že to bude vynikající.

minimální úsilí s vynikajícími výsledky.

Tady se mi také velmi líbilo, před Velikonocemi je takové teplo a tento recept je záchranou.

Pouze z nějakého důvodu jsem měl velmi málo séra

Čím vyšší je obsah tuku ve výrobcích použitých k přípravě Velikonoc, tím méně tekutých listů. Takže je všechno v pořádku.

V obchodě jsem viděl knedlíky „Glubokaya“

To jsem u nás nepotkal, budu se muset podívat.

Také si myslím, že to bude vynikající.

Proč ne, jen si vezměte kvalitní kondenzované mléko.

[Tanechka]

Tanechka, dělal Velikonoce. Tvaroh byl 9%, bylo tam také málo syrovátky. Jeden byl neúspěšný, tekutinou vůbec nebylo sklo. Ale tato Velikonoce se jedla jen tak, druhá byla nejprve nakrájena a poté smíchána s tekutinou. Bylo to výtečné. Až si příště vezmu 2% tvarohu, mám rád Velikonoce hustší. Díky za recept!

[klavick]

klavick, Olenka, na fotografii máte nádhernou pasochku. Nechápu, proč tam vůbec nebyla tekutina, dával jsem masy na Velikonoce s plátkem, aby tam byl malý tuberkul a pod nákladem v ledničce z malé pasty vyběhl celý talíř, několikrát měnil ubrousek. Měl jsem svůj vlastní tvaroh a zakysaná smetana z obchodu byla 20%, Velikonoce se ukázaly být docela husté a několik dní si dokonale udržovaly tvar. Když chci velmi husté Velikonoce, nechám je ve formě, aniž bych je před vysvěcením vybral.

Tatyana, děkuji také za velmi chutné a snadno připravitelné Velikonoce. Měl jsem trochu tekutiny, tři, čtyři lžíce. Recept je nyní v mém stálém prasátku.

[ninza]

ninza, Nina,

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, velmi chutné! Nejlepší na tom je, že to nejde. Vařila jsem kondenzované mléko společně s plechovkou v tlakovém hrnci. Velikonoce si drushlag perfektně udržovaly svůj tvar a z dřevěného pískoviště bylo tenké. Ale bylo to pro nás vynikající

[Ketsal]

Ketsal, Olga,

Vařila jsem kondenzované mléko společně s plechovkou v tlakovém hrnci.

Páni! Jaké to je? Něčeho jsem se bál, Shaw roztrhne plechovku a tlakový hrnec a celou kuchyň, aby nastartoval ...

[Zebra]

Zebra, Tatyana„Vařím také kondenzované mléko v tlakovém hrnci. Postavil jsem plechovky na jejich stranu, naplnil jsem je vodou, aby byly plechovky úplně zakryté, položil jsem je na oheň a pak vařím jako obvykle v tlakovém hrnci. 20 minut po varu mi stačí, za předpokladu, že nádoby musí vychladnout v tlakovém hrnci a teprve poté je odtud dostat. Obvykle vařím večer a ráno vyjmu sklenice vynikajícího vařeného kondenzovaného mléka.

Zebra, Tatiana, také vařím kondenzované mléko v tlakovém hrnci. Postavil jsem plechovky na jejich stranu, naplnil jsem je vodou, aby byly plechovky úplně zakryté, položil jsem je na oheň a pak vařím jako obvykle v tlakovém hrnci.

Dík. Využiji šanci. Pouze já mám tlakový hrnec s multivarkami. Zajímalo by mě, jaký režim tam nastavit? Možná „kalení“?

Pouze já mám tlakový hrnec s multivarkami. Zajímalo by mě, jaký režim tam nastavit?

Bohužel takovou jednotku nemám, možná vám to řeknou dívky

Dobré odpoledne, vidím jen já fotky navíc?

[Julie]

Dobré odpoledne, vidím jen já fotky navíc?

Julie, web měl nějakou závadu s překrytím fotografií, slíbili, že to napraví, ale zatím bezvýsledně. Je dobré, že nemám tolik receptů, ale kdybych, stejně jako Angela, dostal úplný nepořádek

Ano, bohužel, něco takového existuje, a to nejen ve vašich receptech ...
Opraveno.

[Šéfkuchař]

Šéfkuchař, děkuji, pokud najdu fotku a pokusím se opravit zbytek receptů