Batenjen McLuby (+ video)

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Batenjen McLuby (+ video)

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Kuchyně: arabština

Složení
rýže basmati	280 g
vývar	600 ml +
lilek	700 g
jehněčí maso (hovězí)	500-600 g
sůl	chuť
pepřová směs	chuť
skořice	1/3 lžičky
šafrán (mám kurkumu)	1/2 lžičky
rostlinný olej	na smažení
Bobkový list	1-2 ks

Metoda vaření

Maso nakrájejte na malé kousky.

Vařte do měkka s kořením.

Oloupejte a nakrájejte lilky na proužky silné až centimetr.

Smažte lehce na rostlinném oleji. Přeneste na ubrousek, aby absorboval přebytečný tuk.

Opláchněte rýži. Na dno hrnce dejte jednu polévkovou lžíci. Zploštit.

Položte lilky na boky a dno pánve tak, aby v nich nebyly žádné mezery.

Položte maso. Obložíme rýží a uhladíme.

Dochutíme pepřem a solí.

Nalijte vývar, ve kterém bylo maso vařeno.

Zakrýt víkem. Přiveďte rýži na mírný oheň, dokud nebude vařená. Kapalina by měla být absorbována.

Odstraňte z tepla. Nechejte stát 30-40 minut pod víkem. Otočte na misku a opatrně vyjměte pánev.

Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Velmi efektivní a chutné jídlo. Toto je arabské jídlo. Přeloženo jako obrácený lilek. Lilek, rýže a maso. Vše je připraveno jednoduše. Doporučit!

[Angela]

Angela, jak chutné to je! Děkuji!
Lilek s rýží a dokonce i s masem je velmi chutný!

To je to, co lidé mají ruce od místa, kde potřebují růst

[přístav]

přístav, Nováčekděkuji děvčata)