Ječmen s bramborami v pomalém sporáku

Ječmen s bramborami v pomalém sporáku

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Perlový ječmen	1 sklenice
Brambory	250 g
Cibule	120 g
Rostlinný olej	2-3 st. l.
Voda	2,5 šálků
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Pomalý hrnec nechejte 20 minut zahřívat v režimu VYSOKÝ.
• Vložte ječmen do síta a opláchněte pod tekoucí vodou.
• Oloupejte a umyjte cibuli. Malá cibule, brambory jako polévka. Zahřejte silnostěnnou pánev, lehce ji promažte rostlinným olejem a bramborové plátky opečte, přidejte cibuli a trochu vody, duste je 1 až 2 minuty, aby pronikavý pach cibule zmizel. Přidejte 2,5 šálku vody a perličkového ječmene, přiveďte k varu a nechte několik minut vařit a pěnu odstraňte.
• Přeneste do misky na pomalý sporák, trochu soli, přikryjte a vařte NÍZKÉ po dobu 2 hodin.
• Hotové jídlo osolíme, dochutíme čerstvě mletým pepřem a rostlinným olejem.
• Můžete je podávat jen tak a se smaženými houbami, a když není půst, pak se zakysanou smetanou nebo se smaženými kousky vepřového masa.

Miska je určena pro

3 porce

Čas na vaření:

2 hodiny 20 minut

Program vaření:

NÍZKÝ

Poznámka

Je radost vařit ječmen v pomalém sporáku. Opravdu si ho nasadil a zapomněl, nebude hořet, neutekne a dokonale se napaří. Nečinný a vydatný štíhlé jídlo.

Podobné recepty

Brambory s masem (Qween)

Postní bramborové ragú s rozmarýnovým athosem (brendabaker)

Kachna dušená s bramborem (natamylove)

Děkuji za nový způsob výroby ječmene pro mě !! Určitě uvařím všechno podle receptu!

Pro vaše zdraví! Tradice vaření ječmene s bramborami sahá pravděpodobně do estonské kaše MULGIPUDER z provincie MULGI.

[brendabaker]

brendabaker„Znám a miluji proso s bramborami, ale je možné i perličkový ječmen! Je třeba to zkusit.

Moje maminka takhle vařila, brambory se dají podle vaší chuti dát víceméně. Moje matka to udělala z litiny, pak pod polštářem „pokárala“ a namočila ječmen na noc do vody nebo do kefíru.

[brendabaker]

brendabaker„Uuu, rozhodně potřebuji pro syna takovou chutnou pochoutku - uvařím hrdinu! Často vařím ječmen podle receptů našich dívek, tady s CARTOKHA. NABÍZÍM záložky! Dík!

Pokud jde o zdraví, budu rád, pokud se vám bude líbit.

Jen jeden okamžik - nemám ŽÁDNÉ pomalé vařiče! (mluvila ve verši ... :-))
Takže ... ale mimochodem ... jak se má Shteba?! Tady jsem hlavou zahrady, v Shtebe budu vařit na malátnosti :-).

Jsem si jist, že pomalý vařič bude v pořádku a bude trvat méně času než pomalý vařič.
Jen rád vařím v pomalém sporáku v očekávání Vánoc. Spíše to odkazuje na životní styl tohoto období života, všechno je tak uvolněné, všechno je tak kouzelně chutné.