Dušené zelí

Dušené zelí

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
kysané zelí
Mrkev
Cibule
Rajčatová pasta
Sůl. pepř

Metoda vaření

• Smažte mrkev, cibuli na pánvi.
• Nasolte nakrájené zelí, přidejte pepř, cibuli, mrkev, rajčatový protlak zředěný ve vodě. Vařte ve vysokém režimu po dobu 3 hodin.

Čas na vaření:

3 hodiny

Program vaření:

Vysoký

Také zbožňuji dušené zelí, po zakoupení pomalého sporáku jsem to udělal už dvakrát.
Jen nedávám rajčatovou pastu, ale zelí na kyselinu. Přidávám také kmín a sušené švestky. Všechno jsem dal spolu se smaženou cibulí okamžitě do hrnce a po 2 hodinách poprvé promíchám.
No, velmi bohatá a bohatá chuť zelí! Když se dusí na sporáku, nic takového neexistuje.

A udělal jsem to. Nakrájel jsem čerstvé zelí na střední plátky, přidal asi stejné množství zelí, nastrouhanou mrkev a kořen celeru, vybral cibuli, třel několik rajčat, solil a pepř, promíchal všechno. Pomalý režim jsem vložil do Kenwood MV na 9 hodin a zapomněl jsem. Ráno jsem se dostal velmi dobře. lahodné zelí, bez gramu vody
Příště to udělám s houbami. A po Vánocích - s masem, to už bude bigos.

Přišel jsem vám poděkovat za recept! Udělal jsem to trochu po svém - hned jsem dal zmrazené houby a nastrouhanou mrkev se zelím / z dietních důvodů /, osmažil jsem jen cibuli, přidal strouhaný muškátový oříšek a kmín z koření, nakrájel čerstvé rajče, přidal trochu vody. Vařil jsem na VYSOKÉ hodinu a půl, pak hodinu na NÍZKÉ. Ukázalo se to šíleně chutné!

Řekněte mi, můžete použít takové zelí k plnění koláčů?

Proč ne?

řekni mi, jak udělat jen čerstvé? jaký režim?

řekni mi, jak udělat jen čerstvé? jaký režim?

Nyní se jemně snažím o Bernerovu cibuli, mrkev, zelí nahoře, přikryté víkem a na High. po 2 hodinách jsem solil a přidal rajčatová ústa, po hodině jsem znovu vypustil tekutinu, zdálo se mi to trochu příliš, už 3 hodiny, ale ještě není připraven.

Před položením zelí ho můžete buď blanšírovat ve vroucí vodě, nebo ho rozdrtit solí, aby změkčilo, dodalo šťávu a zmenšilo objem. Pak promíchejte s mrkví, dobře atd. Ale stále 3 hodiny na VYSOKÉ, vyjměte ji a odložte, předtím to nefunguje

Chápu, že jste zde všichni profesionálové a esa ve vaření, rozumíte si z polotištěného nápisu. Ale pro ty méně znalé, můžete v receptu uvést hmotnost ingrediencí? A pokud je recept vyroben ze zelí, pak mu říkejte „dušené zelí“. Chtěli byste být svěží, ale proporcionální?

Chápu, že jste zde všichni profesionálové a esa ve vaření, rozumíte si z polotištěného nápisu. Ale pro ty méně znalé, můžete v receptu uvést hmotnost ingrediencí? A pokud je recept vyroben ze zelí, pak mu říkejte „dušené zelí“. Chtěli byste být svěží, ale proporcionální?

Všichni zde nejsme profesionálové, ale amatérští kuchaři. Pokud jde o hmotnost přísad, myslím, že můžete udělat vše podle svého vkusu a přání. Například nemám rád dušené zelí s mrkví a nedávám to, ale možná se ti to bude líbit. A z čerstvého zelí bych ho nevařil pomalu. Nyní je mladá a rychle se smaží na pánvi. Je to můj názor

Dívky, proč recept na kvasnicový chléb

Pomalé zelí pro mě není moc dobré