Pečený krémový dezert

Pečený krémový dezert

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Krém (nejtučnější)	30 gramů
Mléko	470 ml
Vejce	3 ks
Cukr	3 lžíce. l.
Vanilin

Metoda vaření

• Velmi chutný dezert, podobný chuti jako pečené mlezivo.
  
• 
  
• Pořídil jsem bližší fotografii, abych viděl vrstvenou strukturu.
  
• 
  
• Všechny ingredience míchejte metličkou do hladka, ale nešlehejte. Nalijte do 4 šálků (nic nezakrývejte) a vložte pomalý sporák. Na dno pomalého hrnce nalijte trochu vody, asi 1–2 cm. Režim „Vysoký“ po dobu 3–4 hodin, poté nechejte víko neotevírat, dokud nevychladne.
  
• 
  
• Vařím večer a odcházím do rána.
  
• 
  
• Na fotografii dezert, který byl vařen po dobu 4 hodin, pokud vaříte po dobu 3 hodin, bude mít jemnější strukturu a méně červenou barvu.
  
• 
  
• Poměry smetany a mléka lze změnit.
  
• 
  
• Dobrou chuť !
  

Čas na vaření:

3-4 hodiny

Program vaření:

režim „Vysoký“

Škoda, že nemám pomalý vařič! Miluji colostrum tak moc! A vypadá to jako takový lahodný dezert!

[izumka]

izumkaAno, pomalý vařič je skvělý spotřebič. Dezert vyjde velmi chutně, když jsem to udělal poprvé, můj manžel si myslel, že je to pečené kolostrum. Milujeme to, ale nemůžete si ho koupit.

Můžete zkusit uvařit takový dezert v troubě nebo jiném zařízení, ale nedostanete přesně tu chuť.

Qween vypadá lákavě. A co je „chuťově podobné pečené mlezivo„? Co si myslíš, je možné udělat tento dezert v kukačce 0821, v režimu kaše, je tam 1,5 hodiny, pokud ho dáš na 2 cykly?“

[AUV]

AUV, mledzivo je první mléko, které má kráva (atd.) po narození telete. Colostrum je silnější než mléko, výživnější a má vyšší kyselost. Je velmi obtížné jej od nás koupit, ale opravdu chcete.

Co se týče vaření v kukačce, nemohu poradit, protože žádnou nemám. V pomalém sporáku je princip ruského sporáku takový, že vše chradne, nevaruje se a pokud to můžete opakovat v kukačce, zkuste to. Možná existuje nějaký režim, ve kterém připravujete pečené mléko?

Přineslo znaménko plus!
Moc děkuji za lahodný recept.
Ukázalo se to velmi chutné.

A pokud šleháte směs, co se změní?
Je zajímavé vyzkoušet jednotnější strukturu.
Ale stejně - velmi velmi chutné !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Díky autorovi dezertu

[Zvezda askony]

Zvezda askony, pro vaše zdraví!

Rovnoměrnější strukturu nelze dosáhnout šleháním směsi. Od šlehání bude nahoře přidána pouze pěna a struktura bude ještě vzdušnější.

[Zvezda askony]

Zvezda askony, pro vaše zdraví!

Rovnoměrnější strukturu nelze dosáhnout šleháním směsi. Od šlehání bude nahoře přidána pouze pěna a IMHO se struktura ukáže být ještě vzdušnější.

Dobře!
A tak chutné !!!!!!!
Budu v tom pokračovat, pokud to neporazíš, dopadne to ještě rychleji !!!!

Nějak jsem přidal 100 gramů tukové zakysané smetany a 0,5 lžičky. sůl, dezert je ještě chutnější. Takže teď to dělám pořád.

Toto je struktura:

Dnes jsem v obchodě znovu koupil hotový obchod (Voloshkovo Pole vyrábí ve skle). Pak jsem našel tento recept. Kde jinde si můžete udělat dezert? V pečení více nebo jaký režim? Nebo je to lepší v troubě?

pravděpodobně v Orsonu na malátnost je možné? s tlakem nebo bez tlaku?
nebo na jogurtu na stejném místě?

[Nat_ka]

Kde jinde si můžete připravit dezert? V pečení více nebo jaký režim? Nebo je to lepší v troubě?

Nat_ka, Přišel jsem s tímto receptem, protože jsem chtěl pečené mlezivo, a je velmi vzácné ho koupit. Kdyby nebylo pomalého sporáku, udělal bych to v troubě na pánvi s vodou.
Ve skutečnosti je tento dezert příbuzný omelety, takže na tom můžete stavět.

Královna! Udělal jsem to. jediná věc, která vylila vodu až k ramenům, což znamená, že jsem něco špatně četl a ukázalo se, že to není růžové. v dalším. Udělám to správně. skvělý recept. ještě jednou děkuji. Je to velmi chutné, pro mě je kolostrum mastné, necítím se poté dobře a je to pro mě jako dar z nebes.

Dívky a kdo ještě uvařil tento zázrak v troubě nebo pomalém sporáku?

Dívky a kdo ještě uvařil tento zázrak v troubě nebo pomalém sporáku?

Ale myslím si, že to můžete vařit v Dex 60 v manuálním režimu 80C
Bude muset zkusit

A já jsem šel na 100 ° C, protože dezert bude stát v šálcích (nebo sklenicích) ve vodě ... Nebo dušené.

Koresponduji s Olesyou z fóra, ona zatím nemá ani CF, ani Mdv, ale chci zkusit dezert, myslím také v troubě na 100 gramů, abych jí poradil, aby zkusila ...

Přišel jsem s hlášením a znaménkem plus! Udělal jsem to v pomalém sporáku a dusil jsem 4 hodiny. Přidáno sůl a domácí smetana. Mňam !!!
🔗

to je krása! Naléval vodu?

Naléval vodu?

Ano, pár centimetrů.

DÍK!!! : rose: Říct, že je to vynikající, znamená nic neříkat. Děkuji !!! + 1 Jsem stejná Olesya, o které psala Tanya-Fronya. Vyrobeno v troubě.

Olesya, prosím, napište, jak jste to vařili v troubě. Kolik se upečlo a při jaké teplotě? A dali jste vodu do trouby?

Nadežda to udělala v troubě na 100-110 g. Mám elektro. Nalil jsem vodu do podnosu asi 2 cm. Vzal jsem si krém z domácího mléka (sám jsem ho sbíral z 3litrové nádoby). Ukázalo se, že je to velmi uspokojivé a tak chutné. Tromlované po dobu 5 hodin, téměř udušené slinami. Myslím, že to můžete ještě ulehčit na plyn, nalít vodu do kastrolu, hadr a sklenice dezertu na pomalý oheň, aby se vytratil na dně, obecně budu experimentovat

Oksano, děkuji za rychlou odpověď. Zkusím to.

Jedna skutečnost v tomto dezertu mě mate: když ho jím, je těžké přestat. Můžu jíst takovou litrovou plechovku s squashovým kaviárem. Prostě úžasné

oh, jsem také velmi zmatený)))) a také, který končí velmi rychle ..... tady je, a už není
Olesichka !!!!! : rose: jsi chytrý !!!! jaká to krása!

Dívky, mám otázku pro ty, kteří dělali dezert, stoupá to jako omeleta? Nezvedl jsem, kolik odtoku bylo nalito do formy a ukázalo se to

Trochu jsem vstal, dobře, nalil jsem do sklenic a tam, kde jsem to nalil téměř po krk, se nalil.

Dívky, mám otázku pro ty, kteří dělali dezert, stoupá to jako omeleta? Nezvedl jsem, kolik odtoku bylo nalito do formy a ukázalo se to

Smíchal jsem dezert s bamixem, a proto tam byla trocha pěny a nalila ji nahoře do nádoby. Nahoře se usadil mírně ochlazený osel.

DÍK!!! : rose: Říci, že je to vynikající, znamená nic neříkat. Děkuji !!! + 1 Jsem stejná Olesya, o které psala Tanya-Fronya. Vyrobeno v troubě.

Večeře

Pokračování dezert ve sklenicích.

🔗

SOOO chutné !!!!

Olesi, a kde jsi to udělal - v karikatuře? napiš jak, je to zajímavé.

Včera jsem měl pomalý sporák! Nejprve jsem uvařil kuře pečené na roštu (také podle receptu Ani) a pak tento dezert.

Z nějakého důvodu jsem dezert nevařil za 4 hodiny, musel jsem přidat další 2 hodiny. Ukázalo se to vynikající, ale hnědá pečená kůra nefungovala.



Připraveno z 900 ml mléka a 200 ml 20% krému. Možná, že můj pomalý vařič není ten pravý ...?

Ani já jsem neměl kůrku ... Myslel jsem si to také a rychle jsem to dokončil, ten špatný dezert se mi rozpustil v ústech.

Když jsem to dělal v troubě, měl jsem kůru. Je pravda, že jsem také nedělal ve sklenicích v pomalém sporáku

Půjde 5% mléka nebo stále potřebujete velmi silnou smetanu?

půjde, jednou jsem to udělal jen s mlékem. a pro chuť můžete přidat zakysanou smetanu

A já jsem ani nevěděl, že kromě mléka a smetany existuje i kolostrum ... tady je tma, i když můj manžel poprvé viděl Vravu krávu a prase, když mu bylo 15 let ... co můžete dělat, moskvich!

a kolik byste měli nalít do sklenice? Nalil jsem obsah do 3 šálků, někde se ukázalo trochu více než 2/3 sklenice a teď to sleduji, dezert se zvýšil. Najednou utéct?

jak je to? neutekl? 🔗))) Chutný? 🔗

jak je to? neutekl? 🔗))) Chutný? 🔗

Neutekal jsem, myslím, že je lepší jíst to teplé, celkově mi chutnalo. chuť je neobvyklá.

studené chutné také! Právě jsem to snědl)) Vzal jsem to do práce. no, jak chutné ... a tak málo ...

Nesvádějte Tanichku, jedna myšlenka slintá

udělali jste tam tolik sladkostí, že byste mohli být v pokušení)))) a já jsem zase vařil dezert - mmmm.

udělali jste tam tolik sladkostí, že byste mohli být v pokušení)))) a já jsem zase vařil dezert - mmmm.

takže toto je krémový dezert, líbí se mi to takto: girl_love: Miluji, že nemůžu přestat

Moc děkuji za recept! Udělal jsem to, moc se mi to líbilo. Uvařím ještě něco!

Anechko, nakonec jsem udělal tento dezert ... Mockrát vám děkuji za vaši představivost, talent, čtete, že se vám líbí, co jste chtěli ..., udělal jsem experiment s jídlem a voila, všechno fungovalo. Ukazuje se však, že nic není nemožné.
A díky všem, kteří vařili a odhlásili se z tématu, jsou vaše příspěvky velmi důležité.

Vikusya, jsem ráda, že se ti dezert líbil. Pro vaše zdraví!

takže jste si přečetli, co jste chtěli ..., provedli experiment s produkty a voila, všechno fungovalo. Ukazuje se však, že nic není nemožné.

Ano, zdá se mi, že vás napadne spousta chutných věcí.

Mimochodem, asi o rok později, poté, co jsem zveřejnil svůj recept na dezert, začala společnost Voloshkovo Pole vyrábět podobně vypadající dezert ve sklenicích. Možná, že chuť není úplně stejná jako já, ale vzhledově mi připadal podobný, jak jsem viděl, dokonce jsem ji vzal do rukou, abych ji zkroutil, podíval se na to.

O poli Voloshkovo je to zajímavé, kaneshno a ani nepřekvapivé, ale pokud ano, pak je to na jejich svědomí. Možná budou číst a rozumět?
Jak dlouho jsem to dělal, pak tam není žádné venkovské mléko, to je, ale zapomněl jsem. A pak se všechny hvězdy sblížily.

O poli Voloshkovo je to zajímavé, kaneshno a ani nepřekvapivé, ale pokud ano, pak je to na jejich svědomí. Možná budou číst a rozumět?

Vikusya a já si z nějakého důvodu nemyslím, že si přečetli můj recept a začali vyrábět vlastní dezert. Spíše vynalezli také jejich samotní technologové, o něco později. Náhoda.