Kondenzované mléko v pomalém sporáku

Kondenzované mléko v pomalém sporáku

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Ultra-pasterizované mléko 3,2%	1 l
Cukr	300 g
Soda	štípnout

Metoda vaření

• Vložte vše do pánve na pomalý sporák (mám 3,5 l Sybarizku), zapněte režim HI s otevřeným víkem. Několikrát jsem to promíchal.
• Čas - 12 hodin.
• Poté MDV vypněte, zakryjte víkem a nechejte dalších 12 hodin vychladnout.
• Nalijte do sklenice (350 ml), vložte do chladničky.
• Na fotografování nebyl čas. Jak to je.
• Po chladničce:
• 
• 

Miska je určena pro

asi 400 g

Čas na vaření:

12 hodin

Jmelí, děkujeme za recept! Vypadá to tak jednoduše. Ukazuje se, že výstup hotového výrobku z litru mléka je 400 g. Správně pochopeno?

A pánev na 1,5 litru?

A pánev na 1,5 litru?

Jejda, 1,5 litrový kastrol - to trochu hranolky, ale v Keshik-707 to vyjde, co si myslíš?

[Melanyushka]

Ukazuje se, že výstup hotového výrobku z litru mléka je 400 g. Správně pochopeno?

Melanyushka , dík. : růže: Přibližně 400-450 g. Nevážil jsem to hned, ale snědl jsem to.

A pánev na 1,5 litru?

Elena, Nejprve jsem nalil do 1,5 litru. Ale tam se to ukázalo téměř pod okrajem, bál jsem se, že to vystříkne, protože to opravdu víc smaží. Můžete zkusit ne na 1 litr mléka, ale například na 800 g.

ale v Keshik-707, co si o tom myslíš?

Bude fungovat na jakémkoli DVA. Pouze čas bude jiný. Musíme se podívat na stát. Jakmile příjemně zhnědne a za stálého míchání sáhněte po lžíci, je hotová.

[Jmelí]

Jmelí, díky za recept! Pochopil jsem správně, že 350 ml kondenzovaného mléka bylo získáno z litru mléka?

Díky za recept, vzal jsem ho do záložek.

[manna]

Pochopil jsem správně, že 350 ml kondenzovaného mléka bylo získáno z litru mléka?

manna , o.

Sneg6 ,

Také jsem to vzal. Dík!

[Svetlana]

Svetlana,

Dík! A pokud například v Cooku, kde je režim „Dolgovarka“, vaříte tam také s otevřeným víkem?

[Pekař]

PekařAno, je nutné vařit všude s otevřeným víkem, aby se odpařil. Pokud jde o kukačku, použil jsem režim Dolgovarka pouze jednou a nelíbilo se mi to. Zdá se mi, že v tomto režimu bude obecně připraven den.

[Pekař]

PekařAno, je nutné vařit všude s otevřeným víkem, aby se odpařil. Pokud jde o kukačku, použil jsem režim Dolgovarka pouze jednou a nelíbilo se mi to. Zdá se mi, že v tomto režimu bude obecně připraven den.

Vařila jsem v Panasonicu v režimu dusení po dobu 6-8 hodin s otevřeným víkem. Z nějakého důvodu to podruhé trvalo déle. Ale potom se kondenzované mléko po ledničce dalo krájet nožem, barva byla tmavě hnědá.
Mistletok, děkuji za recept v pomalém sporáku, rád v něm vařím víc než ve všech ostatních kastrolech. : DNo v tom budu vařit.

[Lyi]

Lyi „Ale v Panasonicu (malém) jsem neuspěl.

[Lyi]

Lyi „Ale v Panasonicu (malém) jsem neuspěl.

Vařil jsem ve velkém Panasiku. Pak se mi zdá, že hodně záleží na napětí v síti, proč mám tak velký časový rozdíl a ukázalo se to podruhé. Už jsem se přizpůsobil a při nízkém napětí přecházím na pečení nebo vaření v páře.

Mohu si dát domácí mléko? Chci doručit SCH.

[Tanya]

TanyaNemám domácí mléko. Hlavní věc je, že se mléko nesráží. Přidejte více jedlé sody.

Chápu .... ale mám jen tu ... Zásobím se na vyrdnym na týden, ale nepiju obchod. Musím to zkusit, pom, odhlásím se.skvělý recept - konečně žádný problém s námahou :-) to je to, co potřebujete.

[Jmelí,]

Velmi potřebný recept Jmelí, Děkuji mnohokrát!!!

[Lyuba]

ale nepiju obchod.

Nemáme na výběr. Jedna věc je dobrá, že to stále kyselo a kote to pije.

Lyuba,

Intestnenko! Musíme to zkusit!

[Alenka]

Alenka, Zkus to.

Co se děje !!! Když jsem se vracel domů, Oksana už dokázala tak lahodně použít novou pánev!

Tanya - Fronya! Napište prosím, jak to dopadne z domácího mléka můj mlékař bude až v úterý

[Zhenya]

Zhenya, Děkuju!

zítra ti Zhenya řekne všechno. Zapomněl jsem přidat sódu, právě jsem ji odvezl do kuchyně :-) Oksane, otevřít víko hned? nebo kdy to bude vařit?

[Opálení]

Opálení, Okamžitě jsem stál s otevřeným víkem. Pravděpodobně je však správnější jej po varu odstranit.

dobře, pak až do zítřka, jinak jsem četl spoustu receptů a přesto jsem neodolal, snědl kousek pizzy s jogurtem, vypnul a počkal zítra na kondenzované mléko :-) hned a splň svůj cíl :-)

Hodně štěstí!

Ksyusha, a pokud to vaříte ještě déle, vařené kondenzované mléko nebude fungovat?

[Manyash]

Manyash, tak vařené a ukázalo se. Hnědý. Můj manžel řekl, aby ochutnal - cukrovou krávu. Nebo myslíte, že to bylo silnější? Můžete zkusit, pokud jej nastavíte na noc a budete ho sledovat přes den. Během dne jsem vařil, bál jsem se to nechat přes noc.

Uplynulo 11 hodin, zatímco je to stále jako voda .... ale velikost se velmi zmenšila .... Stále čekám .. pokud něco, odvezu to do obchodu pro ultra-pasterizované mléko.
chuť kondenzovaného mléka, vkusná. necháme to dále vřít :-)
dokud nikdo neodpověděl, dodám, začne hustnout, takové řídké kondenzované mléko.

Tak! kondenzované mléko se ukázalo! Jmelí, díky!
vaření mi trvalo 13 hodin! na snídani tvarohové koláče s kondenzovaným mlékem!
z litru mléka bylo získáno asi 350 ml kondenzovaného mléka. teď to dám znovu! Dnes jsem si objednal 6 litrů mléka pro drozd, teď jdu na procházku!

když kondenzované mléko stálo, dobře zhoustlo, takže bylo snadné stát 12 hodin, to je dost času.

z litru mléka bylo získáno asi 350 ml kondenzovaného mléka. teď to dám znovu! Dnes jsem si objednal 6 litrů mléka pro drozd, teď jdu na procházku!

Z 1 litru domácího mléka? A objednal jsem si jen 3L

[Tanya]

Tanya, Hurá!!! Výstup je stejný jako můj.

Dívky, a pokud to uděláte s otevřeným víkem, netvoří na mléku fólii?

[Sima]

Sima, na začátku. Jen jsem to zamíchal a už se netvořil. Pokud vás to obtěžuje, můžete to vyhodit.

Křída. a v Panasiku s víkem otevřeným po celých 12 hodin, nebo se obejdete bez ventilu? Odpařování bude ...

[Muž]

Muž, tady Lyi napsal, jak vařila v Panasonicu: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&temid=126&topic=304847.0... Nepracuje s otevřeným ventilem.

Viděl jsem to! Proč nechodit s otevřeným ventilem? Z toho var sundává mamanský oheň!

Protože oblast je malá .. odpařování bude trvat déle.

aaaaaa

Ksyusha, ale toto je již vařené kondenzované mléko, ale je možné udělat něco jednoduchého, ne vařené doma?

Liza, vařená, ano ... nemohla jsem to udělat jinak.

Možná je to k lepšímu, budu jíst méně sladké)))
Nechal jsem to jen vařené ve smetaně, teď bude krém přirozený a mohl bych jednoduchý zabalit chlebem. Budu štíhlejší)))

[Liz]

Liz, uděláte to, vyzkoušíte to a pak se rozhodnete, kde to zahájíte.

Lizoku, vař dvanáct hodin a dostaneš obvyklé tekuté kondenzované mléko.
Omelo, tak jsi chtěl a ukázalo se, co bylo zamýšleno, gratuluji.

[Gaby]

Gaby, dík.

Lizoku, vař dvanáct hodin a dostaneš obvyklé tekuté kondenzované mléko.

no, taaaaaaa!

Ksyusha, vložil jsi bílý cukr? Myslím, že pokud dáte hnědou, jaké je stejné množství nebo více?
Chci vařit modře. Myslím, že to může být nízké?

Kaše, mám bílý cukr a ochutnáš, když se cukr rozpustí, měl by být sladký. Vždy můžete přidat. Myslím, že modře na nízké úrovni.