Pomalý vařič Kitfprt KT 2010 Silný jablečný máslový pomalý vařič

Pomalý vařič Kitfprt KT 2010 Silný jablečný máslový pomalý vařič

Kategorie: Omáčky

Složení
Sladká jablka	2,5 kg
hnědý cukr	150 ml
Miláček	50 ml
Mletá skořice	1 lžička
Nové koření nebo muškátový oříšek, mletý	0,25 lžičky

Metoda vaření

• Recept (Pomalý vařič Jablečné máslo s medem) jsem našel na webu allreceipe.com, mé převyprávění a autorské fotografie.
• Musíte vzít tři různé odrůdy sladkých jablek s celkovou hmotností 2,5 kg - 2,8 kg, oloupat je a nastrúhat je na tenko, přičemž se snažte nezachytit jádro semeny. Zlikvidujte jádra.
• Umístěte do nádoby na pomalý sporák.
• Smíchejte hnědý cukr, koření a med, na vrch položte jablka a promíchejte.
• Zakryjte, vypusťte páru a vařte
• 1 hodina při MAX.
• Poté snižte teplotu na MIN a vařte dalších 7 hodin a jablka občas promíchejte.
• Když se obsah pánve stane jednotně hnědou barvou a kousky jablek se snadno hnětou vidličkou, omáčka je hotová.
• Vzal jsem ruční mixér a omáčku vyšlehal do hladka přímo v misce.
• Hotovou omáčku jsem dal částečně do sterilních nádob a částečně do plastových nádob pro následné zmrazení.
• Hotová omáčka má asi 1400 ml.

Miska je určena pro

1400 ml

Čas na vaření:

8 hodin

Program vaření:

MAX, MIN

Poznámka

Omáčka se ukáže být sladká, zcela bez kyselosti, bohatá jablka a samozřejmě kořeněná.
Používá se jako pomazánka na chléb, s muffiny a jako omáčka k vepřovým pokrmům.

Naplnil jsem misku * po oční bulvy *, pak za 8 hodin bylo všechno vařené na polovinu.
Jablka se třou Bernerovým drtičem

Oksane, je to už vynikající a vaříme další 4 hodiny. Vyhodil jsem tyčinky skořice a dal jsem normální mletou skořici. Něco, co hole neinspirovaly. Možná už starý. Leželi už dlouho. Přidal jsem další lžíci cukru, trochu kardamonu s muškátovým oříškem, zdálo se to trochu, vůbec není chuť a pár kapek citronové esence. Vůně doma. Obecně se mi zatím všechno líbí ..

[gawala]

gawala,
Galino, já už dokončuji své vlastní, chutné as vepřovým břichem, a právě tak.
Samotná metoda se mi líbila, nějakým způsobem otevírá zejména chuť jablek a každý si může zvolit složení ingrediencí pro sebe, na internetu je spousta receptů na jablečné máslo v slowcookeru

[brendabaker]

brendabaker„Oksane, včera jsem to udělal s dýní.
Obecně z džusu byly lisy, ale byly šťavnaté, pravděpodobně sklenice. Nakrájel jsem dvě malá jablka a doslova jsem dal pět kusů rozinek a trochu skořice pro chuť. Ani gram vody, ani gram cukru. Na vysoké po dobu jedné hodiny, poté na LOU po dobu 4 hodin. Ukázalo se, že to bylo nejjemnější pyré.

[gawala]

gawala,
Třída !!!!! Jsme dobří

Jsme dobří

A pak ...