Pomalý vařič Krémové drcené brambory

Pomalý vařič Krémové drcené brambory

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Brambory	2,5 kg
Mrkev (volitelně)	1 ks.
Mléko	2 sklenice
Sůl	1 lžička
Česnek	2 hřebíček
Sýr, krémový, zpracovaný	100 g
Máslo	chuť
Mletý černý pepř	chuť
Suchý mletý česnek	chuť
Zelené cibule	chuť

Metoda vaření

• Brambory oloupejte, nakrájejte na malé kousky, opláchněte studenou vodou a vložte do nádoby na pomalý sporák.
• Oloupejte mrkev, nakrájejte česnek na tenké plátky, oloupejte, rozdrťte nožem a promíchejte s bramborami,
• Přidejte 1 lžičku. sůl a 2 šálky mléka, zavřete víko a vařte na VYSOKÉ teplotě po dobu 3-4 hodin, dokud nebudou brambory úplně měkké (můj pomalý vařič uvařený za 4 hodiny)
• Pokud jste doma, můžete brambory po 3 hodinách jednou promíchat a současně zjistit jejich měkkost.
• Hotové brambory rozmačkejte v bramborové kaši a přidejte smetanový sýr (mám rozpuštěnou * Violu * v trojúhelnících) a vše znovu dobře promíchejte.
• Dochuťte pepřem a sušeným česnekem, možná budete potřebovat více mléka a soli.
• Hněte bramborovou kaši požadované tloušťky a hladkosti, naaranžujte na talíře, přidejte máslo a nadrobno nakrájenou zelenou cibuli.

Miska je určena pro

4-5 porcí.

Čas na přípravu:

4 hodiny

Program vaření:

VYSOKÝ

Poznámka

Drcené brambory lze vařit na kuřecím vývaru a dochutit mlékem a máslem, zakysanou smetanou nebo řeckým jogurtem, nastrouhanou mozzarellou a parmazánem ...
Jakou chuť mu dát, záleží na mé touze, ale nikde jinde bych nemohl vařit tak lahodně, jako v pomalém sporáku, s tak příjemnou pečenou chutí a vůní.
Studená bramborová kaše chutná ještě více sýrem a kořením.
PS Zbylé pyré používám jako náplň do knedlíků nebo těstovin a přidávám k nim čerstvé bylinky.

Podobné recepty

Hovězí žebírka a pečené brambory v pomalém sporáku Russel Hobbs (3,5 l) (Rada-dms)

Brambory s masem (Qween)

Kachna dušená s bramborem (natamylove)

jaký skvělý recept! moc děkuji, vařím