Kuře (filé) s mandlemi zapečené na smetaně

Kuře (filé) s mandlemi zapečené na smetaně

Kategorie: Masové pokrmy

Složení:

Kuřecí prsní řízek	800 g
Mletá sladká paprika	2 lžičky
Mletý černý pepř	1,5 lžičky
Mletý muškátový oříšek	štípnout
Sůl	1,5 lžičky
Krém (23% tuku)	500 ml
Mandle (talíře)	hrst
Máslo

Metoda vaření

• Smíchejte všechny koření a sůl. Každé filé s výslednou směsí nastrúhejte a nechejte marinovat 30 minut při pokojové teplotě. Poté nakrájejte filé na menší kousky (~ 2 x 2 cm).


• Formu na pečení hojně vymažte máslem, vložte filé, zalijte smetanou, přikryjte fólií a vložte do předehřáté na 180^oZ trouby po dobu 30 minut. Poté fólii odstraňte, posypte kuře mandlemi a vraťte do trouby na dalších 20 minut.


• Podávejte horké s drobivou rýží.

Velmi snadné na přípravu a velmi chutné jídlo (recept byl najednou převzat z časopisu "Gastronom").

Velmi hezké! Ale nedokážu si ani představit, jaký druh mandle se ukáže, měkký?

Ano, je měkký a spíše slouží jako dekorativní prvek v tomto pokrmu.

Nemohu říci, že chuť mandlí je cítit, ale nějak jsem to zvládl bez ní (mandle jsem neměl), protože se zdálo, že v chuti něco chybí ...

Tyto mandlové lístky vždy předpeču v troubě na plechu do zlatova. Tehdy dávají ochutnat!

[Stårn]

Tyto mandlové lístky vždy předpeču v troubě na plechu do zlatova. Tehdy dávají ochutnat!

Stårn, díky za radu. Určitě to zkusím!

A já miluji ptáka s ořechy! Určitě to udělám!

Všestranný pokrm. Změnou koření a jeho proporcí získáte svou oblíbenou chuť. Mimochodem, je velmi vhodné připravit toto jídlo předem. Následující den ho jen ohřejte - chuť je stejná jako u právě uvařeného.