Nabídněte kuřecí řízek à la pastroma na sendviče

Nabídněte kuřecí řízek à la pastroma na sendviče

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí fileta	300 gr.
studená vařená voda	0,5 l.
hrubá sůl	1 polévková lžíce. l.
cukr	štípnout
pepře (různé, podle vašeho vkusu)	3-4 ks
Bobkový list	1 ks.
olivový olej	1 polévková lžíce. l.
kořeněné bylinky (oblíbené) nebo jakékoli koření, které máte rádi	0,5-1 lžičky

Metoda vaření

• Nejprve připravte solanku. Přidejte sůl a cukr do studené převařené vody, míchejte, dokud se nerozpustí, přidejte pepře a bobkový list. Filet zcela ponoříme do marinády a přes noc pošleme do chladničky.
• Kořenící byliny (nebo jakékoli koření, vezmu si trochu korejské mrkvové koření a trochu bazalky) se smíchají s olivovým olejem a nechají se vařit hodinu.
• Filet vyjmeme z marinády, osušíme papírovou utěrkou a potřeme olivovým olejem a kořením. Zapneme troubu na maximum. Mám 220C. Filety rozložíme na papír nebo fólii na pečení a pošleme je do již předehřáté trouby na 15 minut. Neotvírejte dvířka trouby, dokud trouba zcela nevychladne, ale je lepší je nechat dvě až tři hodiny.
• Po vychladnutí (stále ho držím několik hodin v lednici) nakrájejte filety a vychutnejte si chuť a aroma.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

300 gr.

Čas na přípravu:

20 minut aktivního času

Program vaření:

trouba

Poznámka

Teoreticky by měl být takový kousek vařený za 10 minut. Zkusil jsem to dnes a v hotovém masu je několik růžových teček, ale mám plynovou troubu s ventilátorem, který po vypnutí troubu rychle ochladí.

Tinochka, páni, jaký zajímavý recept. Děkuji záložka drahá. Jako vždy překvapen.

[Vikulya]

Vikulya, děkuji, taková slova jsou velmi příjemná, rozpačitá přímo Chtěla bych své muže lahodně nakrmit a rychle vařit, abych celé dny nestála u kamen

Jak chutné a pravděpodobně velmi šťavnaté!
Děkuji, Tinochko, za sdílení!
Pravděpodobně můžete péct také na fritéze, je tu trouba, proud je malý ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ukázalo se to velmi, velmi šťavnaté, jen potěšení, nevím o AF, je možné jen to, jak dlouho je tam teplo udržováno, princip je - držet ho na vysoké teplotě, a pak tak, aby to přišlo, když se ochladí. Dnes jsem držel malý pořadač po dobu 10 minut, poté jsem ho nechal v troubě, ale za 15 minut se ochladí, stejně se ukázalo jako šťavnaté, ale v původním receptu šlo o to držet ho dvě hodiny v chladicí peci

A pravděpodobně to nebude fungovat, rychle se ochladí, i když se můžete pokusit uvařit jednu věc!

[Ksyusha]

Ksyusha, možná zkuste pilník na fólii nepokládat, ale zabalit do fólie, teoreticky by neměl tak rychle vychladnout

To jo,

[Ksyusha]

Ksyusha, řekni mi později, jak se to stalo

Vzal jsem to do záložek, zítra si koupím prsa a udělám to!

[Maria]

Maria, Počkám na zpětnou vazbu

[Tina]

I fotografie ukazuje, že maso je jemné, šťavnaté a dietní! TinaDíky za zábavný způsob vaření prsou! Určitě se to pokusím uvařit.

[Sveta]

Sveta, zkuste to, každému, kdo to zkusil, se to líbí

[V-tina]

V-tina„Líbil se mi recept, díky! Pokusím se! A pokud uděláte dvojitou porci nebo 500 g, bude třeba prodloužit dobu v troubě. Kolik si myslíš?

[Julie]

Julie, v původním receptu (nevím, bohužel, jehož) to bylo 700-800 gr. rozložení filé, na litr vody a pouze dvakrát tolik, ale doba je stejná 15 minut a nejméně dvě hodiny v uzavřené peci. Ale dnes jsem provedl experiment, na fotografii můžete vidět růžovou skvrnu na jednom kuse.Filet byl ponechán po dobu 10 minut a poté v sušárně po dobu dvou hodin. Ale po 20 - 30 minutách se ochladilo. Pokud trouba udrží zbytkové teplo po dlouhou dobu, nechal bych to tak. A v zásadě soubory z kosti stejně odstraníte a budou tam například dva kousky po 300 gramech, dáte je do určité vzdálenosti od sebe a pak bude stačit přesně 15 minut. Obávám se, že pokud zvýšíte čas, můžete maso vysušit.

Obávám se, že pokud zvýšíte čas, můžete maso vysušit.

Teen! Dobrá ukázka receptu!
Dělám to v nové peci, takže na 220-230, bez ohledu na množství, maximálně však dvě prsa, peču 13 minut a dokud nevychladne. Tady si tedy musíte zvyknout, protože pece jsou různé, a zvolit svůj algoritmus psaním.
Miluji tento recept, vařím jednou týdně, místo klobásy jím!
Dívky, vařte, recept je v pohodě, vyrábím také krůtí filé. Zkusil jsem to z vepřové panenky, ne to!

[Rada-dms]

Rada-dms, Děkuji

Tady si tedy musíte zvyknout, protože pece jsou různé, a zvolit svůj algoritmus psaním.
Miluji tento recept, vařím jednou týdně, místo klobásy jím!

Úplně souhlasím s tím, jak si zvykám na troubu, as výbornou náhražkou klobásy

A v zásadě soubory z kosti stejně odstraníte a budou tam například dva kousky po 300 gramech, dejte je do určité vzdálenosti od sebe a pak bude stačit přesně 15 minut

Tinochka určitě nemyslel!

maximálně dvě prsa, pečte 13 minut a vychladněte.

Zde Radochka potvrdila! Děkuji)

[Julie]

Julie, čekáme na dojmy

řekni mi to později

!

[V-tina]

V-tina, Tinachka, děkuji, určitě to řeknu své dceři, protože často dělá děti ve fólii, v karikatuře (ale ukázalo se to docela suché). Také jsem v mrazu. prsa leží kolem, nějak to udělám.

Pravděpodobně můžete péct také na fritéze

Zajímavý recept, čekám na něco jiného než troubu.

[Natálie]

v karikatuře (ale ukázalo se, že je to docela suché).

Natálie, je zde šťavnaté ani ne tak kvůli troubě, ale kvůli marinádě. Nechte dceru zkusit nejprve marinovat a poté v multivarkě, dodržujte stejné zásady jako v troubě. Jsem si jistý, že to dopadne stejně šťavnatě



Dina, můžete vařit v multivarkě, nemělo by to dopadnout o nic horší

[V-tina]

V-tina, ve fólii, aby nevyschly? Problém je v tom, že v karikaturách teplota režimů obvykle není natřená, nevím, kterou z nich zvolit, je nutné dostatečně dusit nebo smažit. A zda 15 minut je dost času. Sedím v záloze, čekám, možná se někdo odvážný rozhodne a já jsem parní lokomotiva

[Dina]

Dina, pokud režim smažení s nejvyšší teplotou, pak na něm, drží teplotu po dlouhou dobu, všechno bude fungovat 100%, zkusil bych to hned, ale došel mi filé .. 15 minut by mělo stačit, pro spolehlivost, ano, můžete to zabalit do fólie a nejen si to oblékni

Zkusil bych to hned, ale moje zaoblení skončilo.

A jsem v práci, ale já! Budu experimentovat ve vyhi. Nezapomeňte jen nakládat, je to pro mě obtížné s přípravou, jak se blížíte domů, snažíte se najednou v karikatuře

Nezapomeňte jen nakládat

jo, také kvůli tomu vždy trpím

[V-tina]

V-tina, sistra! Večer by tedy bylo v obchodě koupit, okamžitě v marinádě a ve všech případech, ale obchody jsou již zavřené, když jdu domů, a odpoledne už je marnost, všechno mi letí z hlavy. Nakreslete na ruku křížek nebo něco ...

[Dina]

DinaJe dobré začít s tímto masem ráno. Marinujete, večer 15 minut zahříváte a další ráno jíte lahodné maso

[V-tina]

V-tina, Tina, nebo tak, ale ráno se nedostanu do obchodu, jsme takové sovy, nevstáváme brzy. Během přestávky se musíme pokusit vyrazit na cestu, najednou jsou tu prsa! Vařené vepřové maso je dost, a právě včas na recept na náhradu!

Během přestávky se musíme pokusit vyrazit na cestu, najednou jsou tu prsa!

to je správné rozhodnutí

[Tina]

Tina, recept je ohromující 🔗 Nemám ráda prsa, ale budu ho muset vařit. Do té doby záložku

[Albina]

Albina, díky A já prostě zbožňuji prsa, a dokonce i vařený, suchý Ale tady, když zavřeš oči a sníš kousek a nechápeš, že to je prsa

[V-tina]

V-tina„Přitáhl jsem vám zasloužené poděkování! Mnyaku!
Lidé, varuji vás, na sendviče to nepůjde, protože jakmile to začnete zkoušet, všechno to hned skončí a na sendviče nebude co dávat.
Udělal jsem to v tlakovém hrnci na Zharce, myslel jsem si, že se po vypnutí lépe zahřeje. Stejně jako v receptu smažte 15 minut, poté jej vypněte a nechejte v multitoolu bez otevření, dokud nevychladne. Poté v chladničce upravte chuť.
Zabaleno úplně do fólie. Po namočení v marinádě hodně šťávy. Šťáva je vynikající, nemůžete vypustit, ale kde použít vlákno.
Ukázalo se to měkké! Skussnaaya!

[Dina]

Dina, hurá, jsem rád, že všechno dobře dopadlo, dnes jsem také znovu vařil, chodí s nosem, který voní lahodně, ale nepřiznávám

[V-tina]

V-tina, a nepřiznávejte se! Použijte jej v jedné osobě a budete hned teď!
Miluji tyto jednoduché a chutné recepty. Mám s tím jeden problém - přidělit místo v chladničce, aby se rovnoměrně položila mísa marinády. Zbytek je jednoduchý!

[Dina]

Dina„Ne, bude to v jedné osobě, nacpal jsem do trouby 500 gramový pilník

Miluji tyto jednoduché a chutné recepty.

To je jediný způsob, jak se zachránit, a horký, a občerstvení a sladkosti, snažím se vybrat nejjednodušší a nejrychlejší, rád potěším své sladkosti, ale nechci žít v kuchyni

odložte místo v chladničce, aby se mísa s marinádou rovnoměrně rozložila.

a dal jsem to do plastové čtvercové nádoby s víkem, velmi pohodlné

Rád potěším své sladkosti, ale nechci žít v kuchyni

Rovněž! Spotřebiče v této věci velmi pomáhají a dokonce i jednoduché a chutné recepty obecně dělají z vaření dovolenou!

a vložil jsem to do plastové čtvercové nádoby s víkem,

Tady jsem! Přesně tak! A kontejner je tam! Síla zvyku funguje - nestrkejte maso do plastu. Upřímně řečeno, co se s ním stane? Soubor je měkký, zvlní se, ano, pokud ho získáte dlouhý.
Otázka o skladování - pokud to nevěděli hned, je to všechno v džusu a ve fólii (pro mě), je to také lepší v kontejneru nebo v něčem prodyšném? Maso, zvláště šťavnaté, vypadá, že rád dýchá.

kdyby to hned nevěděli,

Mám maximálně den, jen na talíři v lednici, ale sundám to z fólie a nenechávám šťávu. Mimochodem, když vaříte na fólii a ve fólii, chuť je jiná, srovnal jsem. A pokud na fólii není téměř žádný džus - odpařuje se

Tina, jsem se zprávou, velmi chutná a šťavnatá! Budu vařit víc
Vařená dvojitá prsa, 13 minut na 230 g na fólii

[Julie]

Julie, můžete jasně vidět, jak šťavnaté a chutné to dopadlo. Zvláštní poděkování za fotografii

[Tina]

Tina, děkuji za skvělý recept! Beru to do prasátka

Tinochka, skvělý recept! Zatímco v záložkách .. Obvykle jsem v karikatuře napařoval prsa. A tady je úplně jiná chuť ... Právě včas na narozeninový recept!

[Natasha]

Natasha, Budu rád, když vám recept přijde vhod

[V-tina]

V-tina„Tino, skoro mi chybělo takové nádherné filé! Ve stálých receptech bezpodmínečně pro malé i velké domácnosti!

[Natálie]

Natálie, vařte s potěšením

[julia_bb]

když vaříte na fólii a ve fólii, chuť je jiná, srovnal jsem

Takže je to pochopitelné, bál jsem se, že to bude trochu suché, zabalil jsem to a teď si myslím, že příště prostě zkusím fólii, ale aktivní proces je jen 15 minut. Poroba malá část, pokud není suchá, budou dvě možnosti!

julia_bb, Julie, Co to děláš ??? Jsem v práci, zadusím se slinami!
Julia, jaký druh dvojitého Hruda? Je trochu baculatá, ale naše moruše jsou všechny ploché kousky. Chci také tlustý!

[Dina]

DinaJulia uvařila celé prsa, pokud chápu

[V-tina]

V-tina„Tina, a na máslo, toto maso se také používá k krájení (s kořeněným kořeněným způsobem) a také ho nakrájím na salát, kde je potřeba klobásové maso. Metoda vaření pro mě: girl_manikur: můj oblíbený!

[Nikomu-Ka]

Nikomu-Ka,