Quiche se švestkami, slaninou a hermelínem

[Těsto:]

Quiche se švestkami, slaninou a hermelínem

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: francouzština

Složení
Těsto:
pšeničná mouka nejvyšší kvality	100 g
tvrdá mouka nebo špalda	100 g
máslo 82,5%	90 g
sůl	štípnout
voda	70 g
Plnicí:
velká vejce	3 ks
krém 20%	200 g
postavené švestky	120 g
camembert	125 g
syrová uzená slanina	120 g
sůl	štípnout
tymián suchý	štípnout
směs 5 paprik, čerstvě mletých	štípnout
-----------------------------------
forma o průměru 24 cm

Metoda vaření

• V misce mixéru kombinujte dva druhy mouky, přidejte sůl a kousky studeného másla.

• Nakrájejte na drobky.

• Nalijte studenou vodu a rychle promíchejte měkké těsto.

• Dno formy na pečení zakryjte papírem na pečení, boky vymastěte trochou másla.

• Cesto rozložíme na dno a boky formy. Formu s těstem vyjměte na 10 minut v mrazáku (-18 ° C).

• Camembert nakrájejte na kostky 1 x 1 cm.

• Nasekejte slaninu na jemno.

• Vejce rozšleháme se solí, dochutíme pepřem a tymiánem. Nalijte smetanu, znovu porazte.

• Přidejte slaninu a 3/4 hermelínu do vaječné směsi, promíchejte.

• Nalijte náplň na těsto. Umístěte sušené švestky a zbývající sýr.

• Pečte v troubě předehřáté na 180 ° C, 50-55 minut, do zlatova.

• Podávejte teplé.
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

5-6 porcí

Čas na vaření:

asi hodinu

Program vaření:

trouba

Poznámka

Místo hermelínu můžete použít měkký kozí sýr nebo nahradit některý hermelín dorblu (měkkým) sýrem.

Podobné recepty

Quiche s ovčím sýrem (Leolena)

Quiche s kuřecím masem a houbami (Zhmenka)

Quiche Lauren (koláč Lorraine) (Lisichkalal)

[Sonadora]

Místo hermelínu můžete použít měkký kozí sýr nebo nahradit některý hermelín dorblu (měkkým) sýrem.

Sonadora, Manya, vhodný je také lehký tvaroh KARAT 12%? je mrzutý

Manyasha, wow, taková krása, no, prostě nemůžeš odtrhnout oči. A chuť, myslím, pohltí váš jazyk. Manechko, jsi čaroděj! DĚKUJI!

[Evgeniya, Nina]

Evgeniya, Nina, děkuji moc, děvčata. Pomoz si sám.

tvaroh KARAT

Evgeniya, Obávám se, že se to s ním ukáže být trapné. Je lepší používat sýry s charakteristickou chutí.

Myslím, že dokážeš spolknout jazyk

Nina, přátelé (vzala ho na shromáždění v zemi) se odvážili na minutu, neměla ani čas si střih vyfotit.

[Sonadora]

Sonadora, Manya,

Pláču s radostí !!!
Skákám a dupám !!!
chci to !!! od dveří !!!!
chci !!! chci !!! chci !!!!
moje oči se rozplývají !!!
chuť k jídlu roste divoce !!!
co když i kousek
poletí z obrazovky ...
ano ne ... většina pridezza
mistrovské dílo k ...
ruka se už třese ...

sliny už běží ...

Manechko, ani o tom nepřemýšlím, ale okamžitě jsem dal tvé recepty do poznámkového bloku. Všechno je úžasné, všechno chutné a všechno funguje. Děkuji mnohokrát.

[oko]

oko, Tatyana, tak, jak to děláte?
plicník, Natálie, Děkuji za důvěru.

A ne mastný ... s hermelínem ... a dorblu ... všechno bude chutné a drahé ...

[Helen]

Helen, Elena, tyto sýry jsou často zlevněné. Minule jsem v Yes koupil hermelín ruské produkce. za 120 rublů.

[Sonadora]

Je to jen píseň s červeným vínem! Sonadora, Manyaděkuji za další verzi quiche s camembertem

[MyšYulka]

MyšYulka, Julie, Děkuji. Bez vína to jde dobře, zkontroloval jsem.

Manechko, já ti upeču koláč. Všechno kromě švestek. Koupím sušené švestky, děti s vnoučaty by měly dorazit na konci července (čísla 23-25), pak přijde čas na váš quiche.

Teď si budu dělat starosti dvakrát tolik. Děti a vnoučata to najednou neocení.

: ahoj: Manechko, neboj se. Všem se to líbilo. Děti i vnoučata. Trochu příliš slané (nebral v úvahu ten slaný a hermelín a slaninu). Děkuji za recept.

[Sonadora]

Sonadora„Manyo, jaká lahodnost! Přidáno do záložek, díky za recept

[Natálie]

NatálieHurá! Jsem velmi rád, že se mi quiche líbil. Děkuji moc za pokus.
Julie, Děkuji.

[Manya]

Dnes jsem připravil quiche. Nemám odnímatelnou formu, počítal jsem to podle plochy a udělal jsem to do čtverce a do dvou malých kulatých prstenů (mimochodem, je to velmi výhodné, po částech). Velmi chutné! Manya, moc vám děkuji za recept!

[Tatyana]

Tatyana, ach jaká krása! Velmi chutný. Jsem rád, že se vám líbil.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, opět díky za recept! Peču kish často. Tato, pečená v zemi, zdobená salátem

[4er-ta]

4er-ta„Tatyano, tohle není kish, ale skutečné umělecké dílo.