Konvektomaty Gemlux

Nastavte indikátor o něco více včas (na 5-10 minut)

Možná o něco méně, zatímco se zahřívá, zapne se pouze časovač.
Pečil jsem také pizzu na tácku na drobky. Spadá to špatně, brání dveře, připojil jsem je výše a pak jsem se rozhodl je použít místo plechu na pečení. Je menší než jen 1–2 mm, hlavní je pomalý pohyb.

[Zhita, Tanyusha]

Možná o něco méně, zatímco se zahřívá, zapne se pouze časovač.

Teplota je nastavována regulátory pro topná tělesa. Zvukový signál označuje, že se topné články zahřívají na nastavenou teplotu. A trouba se v tuto chvíli ještě neohřála na teplotu nastavenou na regulátorech. Ale rychle se dostane (vyrovná) t ° k danému.

Zhita, Tanyusha, počítejme:

V mé troubě (s ohřevem 180 ° na obou topných tělesech) zazněl signál ve 4. minutě (podle mých hodinek) a trouba se v tom okamžiku zahřála pouze na 100 ° (teploměrem). Dále sada t ° šla kolem 10 ° za minutu.

Signál tedy zazněl a časovač začal odpočítávat ve 4. minutě (t ° v troubě 100 °). Trouba se bude ještě 8 minut zahřívat na 180 °. A teprve potom začne pečení při nastavené teplotě. Proto je časovač nastaven na dobu potřebnou k pečení na 180 ° + 8 minut (když odpočítávání již začalo, ale požadovaný čas v troubě ještě není k dispozici).

Příště, když bylo topení nastaveno na 200 ° u obou regulátorů, byl signál ve třetí minutě hodinami. Pec byla v tomto bodě zahřátá pouze na 80 ° (teploměrem). Dále se pec zahřívala (vyrovnávala) na daný čas rychlostí přibližně 15 ° za minutu.

Zde odpočítávání začne 3. minutu, když je trouba zahřátá na 80 °. Zbývá získat dalších 120 ° při rychlosti ohřevu 15 ° za minutu. Další: 120: 15 = 8. To znamená, že cíle 200 ° bude dosaženo za 8 minut. Čas = 8 minut před opětovným ohřevem + požadovaná doba pečení při 200 °.
Co je třeba zvážit:

Moje odpočítávání na časovači se úplně neshoduje s časem na hodinách. Po dobu 30 minut časovač uplynul 40 hodin za hodinu.

Pro správnost nastavení musíte zkontrolovat, jak daleko se časovač odchyluje od „pravdy“.

[Marysya27]

Marysya27, takže se cítím dobře - vůbec se netrápím, kolik stupňů nebo minut je v receptu, který vždy dělám z buldozeru, a dopadne to normálně. mžourám očima, uvidím, jestli je to připraveno nebo ne, je to horké nebo přidávám

[Sibelis]

SibelisJe to proto, že neděláte klobásu.

[Anna67]

Anna67, Ano. S masovými přípravky jsou to špatné vtipy - butulizma nespí
Ale s masem obvykle vedu krátkou konverzaci: vaříme do stavu chodidla, takže tu není ani náznak syrového

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, dobré pro tebe
Anya,

[Marysya27]

vařit do stavu chodidla,

Podle tohoto receptu žádný problém



Marysya27,

Dobrý den, vážení uživatelé fóra. Včera jsem se stal majitelem 38litrové trouby Gemlux. Muži si objednali grilované kuře na rožni. No, dal jsem kuře na rožni, nastavil všechny teploty a pak se zastavil ... Plech na drobky je ve stínech a během vaření kuřete veškerá šťáva kape na stíny, což není moc dobré. Pokud dáte plech na pečení výše do drážek, pak je nějak nastaven vysoko a kuře se ho dotkne. Jak se dostanete ze situace?

[maksin67]

maksin67„Oksanchiku, už jsem dlouho smažil kuře v kamen, protože po sporáku je více než dost kouře, přebytečného tuku.
No, na toto téma jsem to smažil, takže kapalo a kouřilo. Pak se prala.
Přesto 38 litrů objemu pro kuřecí prostor nestačí.

Nepamatuji si to. Buď jsem podnos vložil na topné těleso, nebo plech na pečení nezasahoval do mého ptáka ... každopádně zadní a boční stěny jsou holé a bude nutné je umýt.

[maksin67]

maksin67, Oksanapodívej se na tohle

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=522633.0

Kamna, nicméně, Kitfort, má 25 litrů, ale také s rožní, paletou a otevřenými topnými tělesy. Slušný zážitek z grilovaného kuřete!

[Oksana,]

Oksana, vítejte u tématu a gratuluji k nové věci
Na 1. stránce jsou recenze majitelů Gemluxes. Mezi nimi je i kuře

Je pravda, že recenze majitelů modelu 45l. Pokud téma není zodpovězeno, můžete se zeptat osobně. A pak napište odpověď sám, jak jsme se dostali ze situace

Citace od: Webmaestro 17. dubna 2018, 17:10
Dívky, které vařily grilované kuře v troubě na rožni? Prosím, řekněte mi, jak vařit? Dorazil jsem na místo, rozbalím svůj Gemlux 1845, opravdu chci udělat pravý kuřecí gril.
Citace od: akkkula 21. dubna 2018, 19:54
O kuře na rožni. Marinujte, naplňte do něj citron a vyplivněte ho. 200 stupňů 60 minut a 40 krát 180. No, to je drsné. Po hodině 30 se moje kuře začalo otáčet, protože citron byl upečený.
Obecně platí, že spousta grilovaných kuřecích receptů. Je nutné z nich vycházet. A nezapomeňte dát fólii na dno.

A dál:

Citace od: Khamar 18. června 2018, 01:24
a dnes jsem se rozhodl otestovat svůj Gemlux na kuře - grilované na rožni. nikdy předtím na rožni. let byl úspěšný. maso je jemné, ne sušené. trvalo něco více než 1,5 hodiny, možná bylo možné nastavit trochu více času, jatečně upravené tělo bylo 1700. fotka nemusí být prezentovatelná, ale ukázalo se to chutné ...
Pokračuji v dalším testování. zatímco jsem spokojený s kamny.
Citace od: Khamara 18. června 2018, 10:42 hodin
Citace: Mila56 dne 18. června 2018, 06:55
A jaký je režim vaření a teplota? Byla teplota ve sporáku neustále stejná, nezměnila se?
asi hodinu o 200, pak dalších 40 minut o 140. udělal to okem. podle receptu to bylo 30 minut 200 a pak 1 hodina 140. ale abych byl upřímný, maso v blízkosti kostí bylo na některých místech trochu narůžovělé, ačkoli obecně bylo kuře upečené a maso je velmi jemné, ale stále můžete nastavit více času nebo teplota by neměla být nastavena na 140, ale vyšší.

[Rituslya]

Rituslya, Anna67, Děkuji. Ano, myslel jsem si, protože je tu špíz, tak ho musíte použít. A dítě bylo ... dokonce pověsit sekeru. Ale kuře je chutné a šťavnaté. Nyní je nutné umýt celý sporák.

[maksin67]

maksin67, ale udělali jsme to jednou a od té doby se věnuji pouze pečení a klobáse - jak se ukázalo, toto kuře opravdu nepotřebujeme.
Opravdu mám Redmonda, ale jejich struktura je stejná, co se týče plivání, měl jsem stejnou v té plynové, hned se to pokazilo - odmítl jsem opravit kostru. Jak si vzpomínám na epos s pokusy o připevnění pomocí lana ... Ale s touto troubou nebylo žádné dítě a bylo málo spreje. Možná měl pták tolik štěstí s velikostí a tučností: seděl tiše, nikdy se k ničemu nedržel, neplivl. Ale ne rychle, jen déle než v automatickém programu.

[Marysya27]

Marysya27, Děkuji! Přečetl jsem celou Temku, ale nikde jsem nenašel otázku ohledně palety. A já sám jsem vyvodil závěry na základě svých chyb. Příště nebudu dávat žádné další zásobníky. Myslím, že bude stačit plech na drobky. Logicky, kolik z těch kapek kuřecí šťávy půjde přímo do topných odstínů? Docela dost, ale na horký plech se dostane úplně všechno! Asi po půl hodině jsem se z toho dítěte zbláznil a vytáhl plech. Provzdušnil jsem kuchyň a poté se kouř zastavil a dokonce se objevila vůně kuřete. Moje kuře bylo 1,5 kg. Dal jsem na program kuře. Horní 230 gr, spodní 200 gr. časovač po dobu 80 min.

[maksin67]

maksin67podívali jste se na můj odkaz? Tam se doporučuje nalít vodu do pánve. Nemám své vlastní zkušenosti.

[Labuť-Racek]

Dívky, děkuji za vaši pomoc. Anno, moje kuře bez problémů sedělo na rožni. Šil jsem to dlouhou jehlou (12-15 centimetrů) na vyšívání bavlněnou nití. „Ruce“ ve švech, „nohy“ se ukázaly společně. Ano, nekontaktoval bych to kuře, ale požadoval to sponzor a syn se právě vrátil z armády a tak požádal o grilované kuře, tak jsem šel do pekla



Labuť-Racek, Irino, ano nalil jsem, jen se voda velmi rychle odpařila

Samozřejmě, jakmile je plivat alespoň jednou, musíte to zažít. Chceme také vyzkoušet maso. Pak jednoho dne konda, bojím se všechno zkazit a vysušit, a zatím není důvod.

Ano, maso je v mých plánech. Pravděpodobně ale musíte buď zastrčit krk, nebo zastrčit do lopatky. Zkusím to příští týden. Podám zprávu o výsledku experimentu. A kamna jsou opravdu krásná. Zpočátku jsem plánoval Kitfort, ale z nějakého důvodu byly pochybnosti, a pak jsem zabloudil do tohoto Temko a chytil se ... okamžitě jsem bez pochyb vydal rozkaz. A tady jsem majitel.

A tady jsem majitel

a můj osmý měsíc už je pryč! a já jsem stále šťastný

Jen si koupím buben pro Aliho na grilování a bude mě bavit myšlenka, že teď mám v kuchyni zázračný stroj.

Kamna, nicméně, Kitfort, na 25 litrů, ale také s rožní, paletou a otevřenými topnými tělesy

Tato zkušenost bohužel není zcela orientační, protože tento Kitfort má na rozdíl od 38litrových Gemluxes namísto topných prvků ve tvaru M rovné tyče:

Kitfort KT-1705

GEMLUX GL-OR-1838

GEMLUX GL-OR-1538LUX

Konkrétně jde o problém „kapání tuku a šťávy na topná tělesa“, což Kitfort ne.

buben na Ali pro grilování

je zde gril na ryby a bubny na pražení kávových ořechů ... v několika velikostech ...

Například,







Zdroj: [ru.aliexpress.com/wholesale?catId=0&initiative_id=SB_20181111204538&SearchText=grill+roaster+cages]

, že Kitforth, ne.

To je příliš optimistické prohlášení - v mém jsou také pruty, možná je jejich plocha menší, ale také kape. A recenze na Iksbit to potvrzuje.

Mám také větvičky

Pokud máte GEMLUX GL-OR-1632, pak má také topná tělesa ve tvaru M:



Ve společnosti Gemlux jsou přímé topné prvky - tyče instalovány například v modelu:
GEMLUX GL-OR-1636MN

GEMLUX GL-OR-2045MN

instalované přímé topné prvky - tyče

Jedním z kritérií pro výběr kamen byla přítomnost topných prvků ve tvaru písmene M, protože ohřívají komoru rychleji (jejich celková délka je větší než délka tyčí) a distribuují teplo rovnoměrněji, a to i bez konvekce.

Už jsem ukázal, jak jsme připravovali grilované kuře, a aby nekapalo na plech, dal jsem pod kuře plech. Zpočátku se ho kuře trochu dotklo, a pak, když už maso popadlo, se to stalo naprosto bez překážek. Nebyl tam žádný kouř, žádné výpary. První testy grilu proběhly dobře!

Dívky, o vypnutí indikátorů po skončení programu, manžel stiskl tlačítko "start", podržel ho po dlouhou dobu a sporák se vypnul.

jedno z kritérií pro výběr kamen

ano, toto je důležité kritérium, včetně, jak se ukázalo, pro ty, kteří rádi „pečou zdechliny na rožni“

distribuovat teplo rovnoměrněji

to je důležitější při absenci konvekce, protože konvekce rychle vyrovnává teplotní režim v různých částech trouby ...

konvekce rychle vyrovná teplotní režim

a také suší horní část pečiva, což není vždy dobré. Proto je dobré, že kamna mají konvekci, ale ještě lépe - že se zapínají samostatně.

A tady jsou hrůzy "FINGERS", hrozné.

Možná ne v předmětu, ale měl jsem také bolestné čištění nerezové oceli, dokud jsem nezačal používat spiro podložku. 5 sekund a vše svítí bez pruhů.



ale kupuji zde

🔗

[Tatyana]

Tatyana, velmi relevantní! šel se podívat.

[Tenzidy]

spiro podložky

Složení: 5% neiontové povrchově aktivní látky (biologicky odbouratelné), 32% mýdlo, stejně jako ocelová nit, pečující složky, potravinářské barvivo.
a
Zdroj: vegans.by/articles/4539-sostav-synergetic-tenzidy-enzimy-msa/

Tenzidy - povrchově aktivní látky, které se obvykle soustředí na oddělení dvou médií - vody a vzduchu, což snižuje povrchové napětí a zlepšuje smáčivost předmětů, umožňuje tenzidům proniknout mezi částice nečistot a materiál.
Tenzidy dispergují ve svém roztoku nečistoty, a proto se používají jako detergenty a čisticí prostředky.Jsou také dobrými emulgátory, a proto se široce používají v kosmetice.
Klasickým příkladem povrchově aktivních látek je toaletní mýdlo. Tenzidy mohou při odstraňování olejů dráždit pokožku.

Něco mi říká, že jakékoli víly dosáhnou podobného efektu ... A „ocelová nit“ rozhodně přispěje ke vzniku škrábanců

Ahoj! Prosím, řekněte mi skutečné rozměry gemluxu 2265. A další otázka, pokud stojí na desce a pod pračkou, nebude mít vliv na vytápění?

[Natálie]

Natálie, Vítejte
Celkové rozměry: 637x443x391 mm. Pokud na stole, myslím, že to neovlivní Připojit se

[Natalia Andrievskaya]

Natalia Andrievskaya, Natálie,Mám to na myčce nádobí, na dřevěné desce, kromě toho je na nohou kamna

Dívky, moc děkuji! Trochu se bojím velikosti 65L, ale přesto se rozhodnu!

Dívky ~ Moskvané, trochu zvláštní zacházení. Zůstal někdo z polystyrenu z balení Gemlux 38
Koupil 38 apartmánů minulý týden. Odešel několik dní. Včera jsem dorazil domů, samozřejmě vyhodili pěnu, podívali se na troubu ... no, tak malý
Nyní je problém předat nebo vyměnit za velký, není zde celý balíček
Nebo si na to zvykněte, ale už jste proti.
Nějak jsem měl vždy štěstí, nevrátil jsem se ani nevyměnil

[Ledko]

Ledko, Svetlana, vítejte. Zatím mám ze svého boxu i polystyrenu na 65 litrů. Ale to nepomůže Tvůj smutek Doufejme, že je tu někdo šetrný Nebo budeme schopni souhlasit

Myslel jsem, že tu pěnu udělá hlaveň jiného modelu, ale ne:
45L: 568х350х412 mm
38L: 502х335х454 mm

[Marysya27]

Marysya27, Děkuji

[Ledko]

Všichni, děvčata. Nakonec jsem si objednal kamna na 38 litrů Lux. Chtěl jsem 42, ale nebylo. 8700 nebo 8200 si nepamatuji kvůli štěstí a strachu. Udělal jsem to! dorazí 11



Ledko, ale velmi malý? jinak se toho také bojím

Přátelé, proč je malý na 38 litrů?! A je docela velká.
I když souhlasím s tím, že pokud je rodina velká, pak je lepší vzít větší objem.
Mám tři jedlíky, takže těchto 38 litrů je dost pro mé oči.
Samozřejmě nemůžete nacpat krůtu, ale normální kuře se dá skvěle smažit.

[Rituslya]

Rituslya, Rituyla, mě trochu uklidnila. Za rok jsem sám. Moje mě opouští.

Ne, Natule, no, opravdu. Pokud se koláče samozřejmě pečou často a hodně, pak je trouba stále malá.
Budu péct, takže my tři budeme jíst tyto dvě dušená masa a budeme jíst téměř týden, ale my jsme tři.
Co jiného si pamatujete? ... No, také jsem dělal lasagne. Večer jsme jedli a další den tam znovu zůstali, stejně jako všechny druhy hrnců.
To je jen z toho, co jsem si pamatoval.
Tuto troubu opravdu nepoužívám, protože v kuchyni je spousta dalších hraček.

Většinou suším sušenky.

Přátelé, proč je malý na 38 litrů?! A je docela velká.
I když souhlasím s tím, že pokud je rodina velká, pak je lepší vzít větší objem.
Mám tři jedlíky, takže těchto 38 litrů je dost pro mé oči.
Samozřejmě nemůžete nacpat krůtu, ale normální kuře se dá skvěle smažit.

Naprosto souhlasím. Není malá. Je kompaktní. Forma skla 38x23 cm, perfektně se hodí úhlopříčně. Mnohem větší a tak velký. Dříve jsem psal, že jsou umístěny, formuláře pro 500, 400, to jsou Kukmar a dvě bagety z pekárny Mulinex. To vše jsem dal do trouby současně. Pokud potřebujete hodně koláčů, peču na dvou úrovních s konvekcí.

Bude se kachna hodit?

Bude se kachna hodit?

pokud s náhradními díly, určitě se to hodí.

Nevím. Například jsem právě záměrně změnil malou 28litrovou Shtebu pro tento 38litrový Gemlux, takže jsem neměl žádné speciální požadavky. Nepeču kuře, protože tam je hodně tuku, a já jsem vždycky příliš líný, abych všechno umyl.
Ale trouba není malá, ano.

[Rituslya]

Rituslya, Safír, Myslel jsem si, že bude větší než můj 30 litrový Rollsen. Ale Gemlux je menší.
Ale co je nejdůležitější, používal jsem Rollsen pětkrát pět let. A vzal jsem si tenhle na klobásu, rozhodl jsem se, že to malý udělá.
A pak se mi do hlavy vkradly hloupé myšlenky: „Co když se dá husa, ani tlapka se z ní nezmestí“
Dnes jsem zavolal na horkou linku Mvideo a popsal svou situaci. Řekli, že je možné projít bez pěny, hlavní krabice, sporáku a dokumentů. Večer jsme šli s manželem do obchodu - nevzali si figurky. Znovu jsem zavolal a nechal reklamaci. Přesto jsem neměl železo, ale velká kamna.
Teď zvládnu 38.
Celkově jsme dva a máme spoustu dalšího vybavení, jako všichni obyvatelé Khlebopechkin. Prostě tu není žádná velká trouba.

[Ledko]

Ledkopro klobásu samotnou. Teplotní režim je v pohodě. Nechápu, proč je řeč o 30 litrů více než 38?
A tady jsem byl vytvořen na 38 litrech je 8700 a na 45 luxech 11700. Ropucha se rozdrtila. Také jsem koupil zvlhčovač vzduchu.

[Mauglí]

Mauglí, tak jsem to vzal kvůli teplotnímu režimu.
Nevím proč, ale Rolsen, méně, ema, je ve skutečnosti více

Dobrý den,
Můžete mi prosím říci, zda je vnitřní povlak řady Lux nerezový nebo pozinkovaný?
Po přečtení komentářů na internetu jsem se nějak zabýval výpary zinku.

Zavolal jsem do služby, pán mi nemůže s jistotou odpovědět, protože po ruce nejsou kamna, očekáváme dodávky ve druhém prosincovém týdnu (nebo na konci měsíce, nebo již v lednu, nebo vůbec ne, ale to je v nejhorším případě) ...
Na druhou stranu řekl něco užitečného: (1) neoriginální díly jsou také vhodné pro opravy řady Lux, což je důležité vzhledem ke vzácným zásobám a ne u všech pecí Gemlux, takže (2) je mnohem spolehlivější, že spínače a displeje jsou oddělené.

[Shalenchikha]

Shalenchikha, Liza, vítejte na téma A děkuji za 'inteligenci'
Počkejme se sporákem

Na webových stránkách výrobce píší:
Specifikace
...
Materiál těla nerez ocel
...
dodatečné informace
...
Nerezová ocel ocel
Obsah: rošt, pekáč s držákem, odtoková miska
Ve vzhledu také vypadá jako nerezová ocel. Nepředstírám, že jsem autoritou svého osobního názoru

Ledko, Svetlana„Jsem rád, že jste se připojili k naší společnosti, ale nějak to není snadné, že se to stalo se sporákem