Měkká kokosová zmrzlina s kiwi

Měkká kokosová zmrzlina s kiwi

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
kokosové mléko (nebo smetana)	1 polévková lžíce.
kiwi	2 ks
javorový sirup	1 polévková lžíce. l.
čaj matcha	1 lžička
kokosové vločky (volitelně)	1-2 lžičky

Metoda vaření

• Vložte kokosové mléko na noc do chladničky.
• Vyšlehejte vychladlé mléko mixérem na vysoké rychlosti, dokud měkké vrcholy (asi 4 minuty).
• Oloupejte a nakrájejte kiwi v mixéru až do pyré. Protřepe se přes síto, aby se semena uvolnila.
• Zkombinujte s kokosovým mlékem, přidejte javorový sirup, kokosové vločky (volitelně) a čaj matcha, šlehejte směs na střední rychlost.
• Chladnička po dobu nejméně 2-3 hodin. Během této doby několikrát promíchejte. Získejte to 15 minut před podáváním. Směs můžete zmrazit ve výrobníku zmrzliny podle pokynů.
• 

Miska je určena pro

2-3 porce

Poznámka

Na poznámku.

Kiwi se k mléčným a tvarohovým výrobkům nehodí. Enzym v kiwi podporuje zrychlený rozklad mléčných bílkovin, což způsobuje, že mléko a mléčné výrobky chutnají hořce.

Podobné recepty

Zmrzlina "Coconut" s mangovou omáčkou (servírovaná v kokosu) (Rada-dms)

Třešňová zmrzlina s kondenzovaným a kokosovým mlékem (Rada-dms)

Lehká zmrzlina s černým rybízem na agar-agaru (výrobce zmrzliny značky 3812) (Sonadora)

[Galina]

Galina, v pohodě, a kokos je cítit nebo kiwi ze skóre zápasu?

Galino, není v této zmrzlině hořkost kiwi? Rostlinné mléko.

a kokos je cítit nebo kiwi ze skóre zápasu?

Ne, všechno je velmi harmonické.

cítíš hořkost kiwi? Rostlinné mléko.

Ne, není tu hořkost. Pokud stále masu otřete a zbavíte se kostí.