Koláč z těsta Filo se sladkými bramborami, lososem a špenátem

Koláč z těsta Filo se sladkými bramborami, lososem a špenátem

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
sladká brambora	200-250 g
zelená cibule	5-6 stonků
česnek	2-3 hřebíček
mladý špenát	1 balení
losos ve vlastní šťávě	1 plechovka
Srbský sýr	90 g
filo těsto	4 listy
mléko	0,5 st
vejce	3 ks
sůl pepř
máslo (na mazání těsta)	80-100 g

Metoda vaření

• Oloupejte sladké brambory, nakrájené na kostky (2 cm), dejte na plech nebo do formy, pokropte je olejem, dochuťte solí a pepřem a pečte v předehřáté troubě na 200 C asi 20 minut.

  Nakrájejte cibuli a česnek.

  Zahřejte pánev na střední teplotu, přidejte trochu oleje, cibule, česneku a špenátu. Vaříme 1-2 minuty, dokud špenát neztratí svůj tvar. Odstraňte z tepla.

  Rybu vyjměte z nádoby a smíchejte s feta sýrem.

  Připravte si pekáč, namažte ho máslem. Formu vyložíme plátky těsta (okraje by měly viset dolů) a každý plát posuneme o 45 C. Před každou vrstvou těsta natřeme rozpuštěným máslem. S těstem musíte pracovat rychle (velmi rychle schne), zatímco potahujete jeden list, zbývající listy zakryjete vlhkým ručníkem. Sladký brambor (v jedné vrstvě) položte na dno formy s těstem, na něj vrstvu špenátu, poslední vrstvu lososa se sýrem. V misce zamíchejte vejce, mléko, sůl a pepř a vylejte na koláč. Zavřete závěsné hrany těsta a rozdrťte je.

  Pečte koláč v troubě předehřáté na 180 ° C asi 40 minut. Ochlaďte ve formě po dobu 10 minut, poté vyjměte z formy, nakrájejte a podávejte se salátem a zeleninou.

  

Miska je určena pro

4 porce

Program vaření:

trouba

Poznámka

Místo sladkých brambor můžete použít dýně. Místo konzervovaného lososa - chlazené.

Můj bože, neuvěřitelná krása! Bravo! Místrovské dílo!

[Gala]

Gala„Koláč, nepřetržitá rozkoš !!!

Děkuji děvčata! Koláč se ukáže jako pozoruhodně chutný a není to škoda dát ho na slavnostní stůl.

Krása!

[Galina]

Galina, tento dort je obdivuhodný, je naléhavě nutné jej přejmenovat! Velmi pěkné a chutné!

[Natálie]

Natálie, dík! Také se mi líbí vzhled a obsah Lehké křupavé vrstvy těsta a velmi chutná a něžná náplň

Gala, jaká krása !!! No, velmi pěkné a chutné.

[Tanyulya]

Tanyulya, dík!
Jo, velmi chutné

Nádherný dort, díky. Bylo zakoupeno jen 3,5 kg monstrum. Budu se bavit. Zdá se, že sladké brambory se objevily také ve všech obchodech.
Letos v létě jsme byli v horách Turecka na návštěvě u kamaráda. Tam špehovali, jak jednali s Philo. Vrstvy promažte směsí bílkovin a mléka. U bílkovin lžíci nebo dvě mléka a promíchejte vidličkou. V žádném případě to není horší než pečivo s rozpuštěným máslem. Už jsem několikrát napiekla takové koláče.
Najednou zkusíte něco jako životní hack.

[Jeanne]

Jeanne, děkuji za život. Stále jsem to pokropil minerálkou, to samé není špatné, ale s olejem je to lepší

v horách Turecka .... Filo je řešen.

Milují filo těsto. V prodeji mají hotové zmrazené polotovary.

U bílkovin lžíci nebo dvě mléka a promíchejte vidličkou. V žádném případě to není horší než pečivo s rozpuštěným máslem. ... jako životní hack.

Zajímavý život, ještě jsem neviděl, že to zkusím v příštím koláči, ale rozhodně se mi to líbilo. I když je těsto naolejované, není vůbec mastné.