Filet z tresky s olivami a rajčaty

Filet z tresky s olivami a rajčaty

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Filet z tresky	700 g
Olivy	Hrst
Rajčata	1 PC
Olivový olej	2 lžíce. lžíce
Sůl	Chuť
Citronová šťáva	1 polévková lžíce. lžíce
Zelenina	Chuť

Metoda vaření

• Rozmrazte filé z tresky, opláchněte a nakrájejte na porce. Nalijte 2 lžíce do tepelně odolné formy. lžíce olivového oleje, dejte ryby, nasekané olivy, rajčata, bylinky. Vše promícháme a na vrch posypeme citronovou šťávou a olivovým olejem.
• Vložte do trouby na 30 minut. Časy se mohou lišit v závislosti na troubě.
• Treska není příliš tučná ryba, ale když se takto vaří, ukazuje se, že je velmi šťavnatá s pikantní chutí oliv.
• Jídlo je jednoduché, rychle připravené a snědené s radostí.
• Dobrou chuť.

Miska je určena pro

700 g

Čas na vaření:

30 minut

Program vaření:

Trouba o 180 stupňů

Poznámka

V dnešní době se treska, stejně jako jiné ryby, zmenšila v mořích a oceánech, ale její popularita neklesá: treska má užitečné a léčivé vlastnosti, je chutná a velmi snadno se připravuje. Je v něm málo kalorií - asi 70 kcal na 100 g, ale treska je bohatá na plnohodnotný protein - asi 35%.

Obsah mastných kyselin, nasycených a nenasycených, je také vysoký: koneckonců právě treska je zdrojem rybího oleje, který se již dlouho používá v různých odvětvích medicíny.

Vitamíny se v tresce vyskytují ve velkém množství, zejména ve skupině B - je jich 6, z nichž je nejvíce kyselina nikotinová (PP); existují také vitamíny A, E, H - biotin, vitamin krásy a C: ten je velmi důležitý, protože kyselina askorbová se v živočišných produktech vyskytuje jen zřídka. Minerální složení: draslík, sodík, hořčík, vápník, fosfor, síra, chlor, železo, zinek, jód, měď, mangan, chrom, nikl atd.
Nutriční hodnota tresky je vysoká díky jejímu složení a nízký obsah kalorií, a proto tato ryba často přitahuje pozornost těch, kteří hubnou.

Jak zajímavé je přidat olivy! Tento víkend vařím podle vašeho receptu!

[Tosha]

Tosha, zkuste to, je to neobvyklé, ale velmi chutné.

[Nadyush]

Nadyush, a já jsem dělal ryby s olivami a moc se mi to líbilo, recept měl název „Ryba v Ostankinu“. Ve skutečnosti je místo zelených cibule. Určitě to udělám podle vašeho receptu, je dobré, že jsem vám to připomněl.

[Gala]

Gala„Galya, moje dcera mi přinesla tento recept, mají ve své kanceláři restauraci a toto jídlo se jí líbilo. Pouze tam to dělají v papírových kapsách na pečení. Rozhodl jsem se dát všechno najednou. No a cibule, nejí to ode mě, jen můj manžel, já to používám jen zřídka
Kdo miluje, může přidat.

Díky za to! A pak si vždycky myslíte, co s touto treskou dělat ... Záložka :-)

[Anastasia]

Anastasia, zkuste to, ukáže se to šťavnatá ryba. A není těžké vařit.
Děkuji za pozornost receptu.