Kentucky bourbonový máslový dort

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Kentucky bourbonový máslový dort

Kategorie: Pekařské výrobky

Kuchyně: americký

Složení
Dort
prvotřídní pšeničná mouka	410 př
prášek na pečení	1 lžička
soda	1/2 lžičky
sůl	1 lžička
máslo	215 př
bílý cukr	240 g
hnědý cukr	100 g
vejce C1	4 věci.
bourbon	60 ml.
podmáslí (kefír)	240 ml.
vanilka volitelná	chuť
Impregnace
máslo	90 g
cukr	150 g
bourbon	60 ml.

Metoda vaření

• Všechny potraviny by měly mít pokojovou teplotu. Do misky mixéru nalijte cukr a máslo.

  Beat, dokud načechraný.

  Přidejte vejce po jednom. Přidejte každé následující vejce, když je předchozí úplně zahrnuto do hmoty.

  Ukázalo se, že svěží, něžná hmota.

  Smíchejte podmáslí s bourbonem. Pokud není podmáslí, můžete jej nahradit nízkotučným kefírem nebo přidat lžíci octa do sklenice nízkotučného mléka a nechat 10-15 minut.

  Mouku smícháme s jedlou sodou, práškem do pečiva, solí. Prosít.

  Přepněte mixér na minimální rychlost. V několika krocích střídavě přidejte mouku

  a směs bourbonového mléka. Jakmile je vše spojeno, vypněte mixér.

  Těsto promíchejte, pokud zůstanou nějaké hrudky. Těsto je „hustá zakysaná smetana“.

  Těsto přeneste do vymasteného a moukou vysypaného pekáče.

  Pečte v troubě předehřáté na 175 - 180 stupňů po dobu 50 - 60 minut. Ochota zkontrolovat dřevěným špízem.

  Zatímco se dort peče, namočte ho. Nalijte cukr do hrnce, vložte máslo a nalijte bourbon.

  Přiveďte k varu a cukr se rozpustí. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout.

  Vyjměte koláč z trouby. Necháme 15 minut stát. Propíchněte celou oblast dřevěným špízem.

  Pokvapkejte polovinou máčení.

  Nechte to vsáknout dovnitř.

  Vyjměte dort z formy. Pokapejte zbývající impregnací. Nechejte úplně vychladnout a namočte do impregnace. Můžete podávat, ale je lepší nechat koláč zrát 8-10 hodin.

  
• Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Recept byl sledován na zahraničním blogu.
To je vynikající. Košíček je něžný, vlhký, voňavý. Navzdory skutečnosti, že v těstě a v impregnaci je hodně cukru, dort není absolutně sladký.
Pokud nemáte bourbon, můžete jej nahradit koňakem nebo rumem. Pokud tomu tak není, vezměte si obvyklou vodku a chuť. Doporučit!

Jaký zajímavý dezert! Je třeba to vyzkoušet!

[Irina]

Irina, Budu rád)

[ang-kay]

ang-kayAngelo, co je to bourbon a čím jej můžeš nahradit?

Bourbon je whisky vyrobená z kukuřice ve Spojených státech se zlatou barvou a dlouhým závěrem.

Pokud nemáte bourbon, můžete jej nahradit koňakem nebo rumem. Pokud tomu tak není, vezměte si obvyklou vodku a chuť.

nebude o nic horší.

[ang-kay]

ang-kay, jak miluji vaše recepty! Přišel jsem z práce ve 21-30, pečený ve dvou formách, chtěl jsem dát rozinky, zapomněl jsem. Už jsem to ráno zkoušel ... A jsem rád, že jdu do práce.
Ltd! Jaká bohatá krémová chuť a aroma .... blaženost ..
Děkuji 1 000 000 !!!

[Příběh]

Příběhoooh, je v pohodě! Jsem rád, že se mi to líbilo a rozhodl jsem se pro tento košíček)