Tvarohový dort s rozinkami a sušenými meruňkami

Tvarohový dort s rozinkami a sušenými meruňkami

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
na pekáč Ø 22 cm
Sušené meruňky	150 g
Rozinky	100 g
Těsto:
Máslo (margarín)	125 g
Rostlinný olej	50 ml
Cukr	150 g
Vanilkový cukr	1 sáček
Vanilková příchuť (0,5 malé lahvičky)	1 g
Sůl	štípnout
Vejce	2 kusy
Pastovitý tvaroh	250 g
Mléko	50 ml
Mouka	375 g
Prášek na pečení	2,5 lžičky lžíce

Metoda vaření

• Jemně nakrájejte sušené meruňky, promíchejte s rozinkami, nalijte 2-3 lžíce. lžíce brandy nebo rumu a nechte kapalinu absorbovat. Pak přidejte 1 lžičku. lžíci mouky a dobře promícháme.
• Míchejte máslo nebo margarín pomocí mixéru a postupně přidávejte rostlinný olej, cukr, sůl, dokud nebude krémová. Přidejte vejce po jednom, každé šlehejte asi 0,5 minuty. Přidejte tvaroh. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a přidejte do ní mléko ve dvou krocích.
• Jemně vmíchejte rozinky a sušené meruňky.
• Vložte těsto do připravené formy a pečte v troubě předehřáté na T 180 ° (konvekce 160 ° bez předehřátí) asi hodinu.
• Hotový dort nechejte 15 minut ve formě a potom jej vytřepejte na roštu. Vychlazený koláč dáme na misku a posypeme moučkovým cukrem.
• Vůně - zblázněte se!
• 

Poznámka

Recept na radost z pečení Dr. Otter!

Podobné recepty

Tvarohový dort "Líný" (Elena K)

Tvarohový dort se sýrem / droždí / (pekárna Moulinex OW 6002) (Ines)

Tvarohový dort "Matčiny ruce" (zalina74)

[IRR]

Jak říká IRR právě teď si budu stěžovat !! Slabě slabý Jsem žena !!!!!!! Opět jsem neodolal a nahromadil se na břicho !!!!! Kdy říkáš, že máš dovolenou ???





Tentokrát téměř beze změny. Místo rozinek a sušených meruněk - sušené švestky, + 2 lžíce. l. Amaretto. Řezal jsem to teplé, takže se ukázalo trochu rozmazané.

[Stelochka]

A já a já jsem to včera upekl! Je pravda, že když už všichni spali, tak jsme to zkusili ráno při snídani. Můj manžel vzal polovinu do práce se spuštěnou kamerou. Proto se pokusím dát fotku večer. Peklo ve dvoulitrové formě - naplnilo téměř všechno. Děkuji, Stelochka, za chutnou pochoutku!

[Stelochka]

Stelochkavezmi si také můj košíček. Okraje se jen trochu odlouply, zatímco jsem vytáhl teplou. Vyrobeno ze švestek. Jak mimochodem recept přišel, nebo jsem přemýšlel, kam dát tvaroh? Díky za chutné lahůdky!

Stella a já k tobě s Ahoj zpráva:



Včera v noci jsem upekl, v noci to spočítal a „trochu“ jsem usnul, takže se košíček ukázal jako afroamerický ...
Manžel řekl, že je to poprvé, co měl dostatek rozinek a sušených meruněk!
Výsledek je báječný! Budeme opakovat !!

[Stårn, díky!]

A dnes jsem bojoval se sklizní jablek. Jako základ jsem vzal „Tvarohový dort s rozinkami a sušenými meruňkami“, ale protože moji jedlíci nejedí rozinky a sušené meruňky, pečil jsem s jablky. Košíček je obrovský! A velmi, velmi chutné. Jedli jsme to s pečenými jablky.



Stårn, díky!

[Stårn]

Děkuji mnohokrát Stårn pro takový košíček má dnes narozeniny můj syn ... přesně takhle





Uvařil jsem to bez sušených meruněk, přidal jsem jablka a rozinky, zdobený čokoládou a kokosovým práškem, no, prostě to vyšlo báječně

Děkuji

Eh, škoda, že nedokážeš vyjádřit vůni tohoto košíčku. To je něco, co jsem vařil, chodil, voněl

Trval jsem na koňakových švestkách, rozinkách, sušených brusinkách a třešních. A je to všechno v košíčku.

[Sternushka]

Sternushka
Prosím, řekněte mi, že je tento košíček hustý a vlhký? Podíval jsem se na obrázky a stále jsem nemohl pochopit, protože pro mě má každý jinou strukturu, každý má svou vlastní ...

[Drobný]

Prosím, řekněte mi, že je tento košíček hustý a vlhký?

Drobný, Máš naprostou pravdu!

[Sternushka]

Sternushka
Upřímně řečeno, ani jsem nečekal, že košíček bude mít divoký úspěch! Nečekal jsem to, protože moji soudruzi už dlouho (chci věřit, že to není beznadějné) „ušklíbli se“ ... ale tento košíček šel „s ranou!“ : páni: Bylo obzvlášť příjemné slyšet „píseň chvály“ od maminky ... ne, poctivě chci říct, že mě chválí pořád, ale nejčastěji se do komentářů přidává malé „ale“ ... velmi chutnéale sladký "," úžasný,ale trochu tlustý, "ale z toho, no, prostě se to zabořilo, tady ...





Děkuji drahá Sternushka ty obrovský !!!

Jaké skvělé košíčky máte všichni! A nemůžu něco takového upéct, abych se nestyděl lidem ukazovat, už jsem dvakrát upečl jeho chuť, vůně je prostě úžasná,: nyam: ale vzhled ..., mám nějaké získají se bolestivě vyčiněné, konzistence těsta je pokaždé jiná, zde pravděpodobně hraje roli mouka i margarín, jako v každém jiném těstě. No nic, prostě se nevzdám, tak si koupím teploměr do trouby, pak to bude jednodušší. Mám dobrou troubu, Ariston s funkcí 7 kuchařů, teprve teď byly všechny divize a označení na ní vymazány téměř v prvním roce provozu, musím vše dát do psaní
No, to jsem já, někdo musí plakat, ale ve skutečnosti jsem přišel poděkovat Stellochce za takový skvělý recept, moje rodina to ocenila jako jeden z nejvíce

Stello, vezmi ode mě zprávu a děkuji za úžasný voňavý košíček:

Včera v noci jsem udělal tento košíček, ráno si vzal drobky A vůně !!!

[Sternushka]

Sternushka
Přinesl tě
pro tento košíček !!! Včera jsem to znovu upiekla, tentokrát s brusinkami a ananasem, moje ho přivítala bouřlivým a dlouhodobým potleskem !!!

[Sternushka]

Sternushka, bobule, pečený košíček. Zatím nemohu vložit fotografii. Dnes není můj den. (Mlýnek na kávu je rozbitý, fotik dělá blázna ... jedním slovem, všechno je zábavné). Ale trápí mě nejasné pochybnosti .... Jaká konzistence by mělo být těsto? Myslím, že mě váhy oklamaly. Muffinové těsto bylo dostatečně silné. Silnější než běžné těsto na muffiny. A myslím, že jsem moc nezvedl, protože tam bylo hodně mouky. Pokud to není těžké, řekněte mi, jaké by to mělo být těsto? A toto je pro vás. Dítě přijde, pak se pokusím zveřejnit fotku.

[kuchař]

Muffinové těsto bylo dostatečně silné. Silnější než běžné těsto na muffiny.

kuchař
Dostal jsem stejné těsto a obojí! Myslím, že by to tak mělo být.

Dnes není můj den.

Proto dort nevznikl dobře.

Cook, nebuď rozrušený, drahý, stane se, že můžeš něco udělat. 🔗

Těsto a já jsme byli jistí.

Stelochko, jsem na útěku a bez fotky

Je nutné to jednoznačně opakovat! Se změnami. Těsto se ukázalo - pokud ho ochladíte, můžete ho pečlivě vyválit. Váhy neleží na takovém měřítku, pak jsem znovu zkontroloval proporce - vše je správné. Dolil krém - do stavu těžkého muffinového těsta. Přidal jsem jen sušené meruňky namočené v nějakém domácím pomerančovém likéru. Rozložil jsem to do cihlové podoby. Vzrostl téměř dvakrát A taková trhlina je po celé délce - ne uprostřed, ale z boku. Bylo to upečené přesně za hodinu perfektně. Dort je hustý a drobivý, šťavnatý. Spolu s trhlinou na boku - no, jen tvaroh stollen, ve kterém byli chamtiví na sušené ovoce, chutné, je třeba opakovat, ale upravit mouku. Možná není tvaroh dostatečně vlhký ... Vzal jsem obvyklý tvaroh v balení (konzistence je stejná jako u běžného tržního - pouze 0%), zdá se, že není suchý.

Díky za recept!

[Linus]

Těsto se ukázalo - pokud ho ochladíte, můžete ho opatrně vyválit

No, někde takhle! Před pečením byla kupolovitá kupole vyhlazena silikonovou stěrkou, jinak byla „chlupatá“.

A taková trhlina je po celé délce - ne uprostřed, ale z boku. Bylo to upečené přesně za hodinu perfektně. Dort je hustý a drobivý, šťavnatý.

Linus, no, jeden na jednoho jako já. V obou případech došlo k prasknutí, ale nikomu to vůbec nevadilo!

Háčkování
Proč jsi nic neřekl, hm? Že těsto je tak husté, což je u sušenky blíže měkkému než u dortu těžkému? Neriskovala jsem to, přidala jsem smetanu - do těžkého košíčku ... A prasklina - obvykle je uprostřed a tady na boku - no, nalita stollen

[Linochka]

Linochka, jsi moje chytrá holka, opraveno!

Dívky, neměl jsem tak husté těsto. Mírně silnější než běžný muffin.
Můj tvaroh je jako vždy pastovitý, ne suchý.
Vysvětlení receptu.

Dívky, také jsem měl prasklinu na košíčku. Zapomněl jsem o ní říct. Pravda není ani hluboká, ani příliš velká.

[Linus]

Háčkování
Proč jsi nic neřekl, hm?

Linus
Tak jsem ti to řekl TADY !

Že těsto je tak husté, což je u sušenky blíže měkkému než u dortu těžkému?

Není to totéž? Příště vám ukážu fotku mého těsta na košíčky. Mimochodem, dvakrát jsem z balíčku upečl 9% tvarohu,ne pastovitý.

Dívky, také jsem měl prasklinu na košíčku. Zapomněl jsem o ní říct. Pravda není ani hluboká, ani příliš velká.

kuchař
Můj tedy není hluboký a už vůbec ne velký. Už jsem přestal věnovat pozornost těmto trhlinám, odepisuji všechny chyby na mých starších (ne, ne to, na superstará) trouba. Dokonce ani netuším, na jaké teplotě v něm peču, ale tento dort byl pečený dvakrát přesně 1 hodinu!

[Innul]

Innul, v tuto chvíli už byl košíček připraven!

A na velkých košíčcích mi vždy prasknou - trouba je celkem dobrá

Stelochka, Ve všech ohledech to zopakuji později! Lahodné, dnes jsem snědl dva kousky

[Linochka]

trouba je docela dobrá

Linochka
Zašeptej mi název značku a model mé trouby, jinak jsem si už zlomil hlavu, chystal jsem se vyměnit kamna, ale prostě si nemohu vybrat ...

[Stelochka]

Stelochka, včera pečené s potěšením Tvarohový dort s rozinkami a sušenými meruňkami
Změny: Mám jich málo a hodně, a přesto v domě nebyly sušené meruňky

Mohu upéct tento muffin v pekárně? Nebo v pomalém sporáku?

Oksyusha, v multivarku určitě můžeš. Pouze ty požádáš Kroshi nebo Liku o radu, jak dlouho potřebuješ péct atd. Nemám multivark, nevím.

[Stårn,]

Stårn, děkuji za skvělý recept! Ukázalo se, jak se mi líbí - tvrdé a mokré A dítě šťastně čichalo kus
Je dobré, že do receptu přidali konzistenci tvarohu, já jsem měl suchý v balení, přidal jsem asi 100 ml syrovátky, jinak to vyšlo téměř klasickou žemlí z mixéru
Také jsem měl praskliny a lehké opalování, a když se ochladilo, vrch se stal velmi tvrdým a vidím u dívek světlejší a pečený asi 50 minut, možná budete muset péct při ještě nižší teplotě, nebudete rozumět na mém předválečném sporáku

[Zázrak777]

Zázrak777 , na zdraví a díky za tip!

Pokud vidím, že existuje nebezpečí přílišného „opalování“, snižuji teplotu, když už koláč drží.

[Pokud vidím, že existuje nebezpečí přílišného „opalování“, snižte teplotu, když už koláč drží.

Jak to ale můžete vidět, když je forma na dort znázorněna pouze na dně dortu? Nejprve pečené v košíčku s otvorem uprostřed. Dno vyšlo krásnou barvou, ale to, co bylo v kontaktu se stěnami čokolády

Aha! Takže je to v nové podobě! Je to jen to, že na to ještě nejste zvyklí, zvyknete si. Vzhledem k tomu, že stěny jsou tmavší, musíte dno trochu zesvětlit.

Aha! Takže je to v nové podobě! Je to jen to, že na to ještě nejste zvyklí, zvyknete si. Vzhledem k tomu, že stěny jsou tmavší, musíte dno trochu zesvětlit.

Jo, v nové, krásné se přizpůsobím a ona se ukázala být tak zákeřná, ale dort je stále vynikající !!

[ucho]

Ztratil jsem počet už po jedenácté, co peču tento dort, z tvarohu, který jsem upečl v poslední době, tento stále „vládne“! Včera jsem tento košíček znovu upečel, jako obvykle - báječný výsledek! Včera byl s rozinkami a kandovaným cherry rajčaty.Včera můj důkladně vyklouzával zpod mých rukou, no, nechtějí hloupě pochopit, že horké pečivo není dobré, hlodali, chválili a znovu jedli ... obecně milují tento dort a všichni tři moji jedlíci ...

ucho, moc vám děkuji za recept, jsem vám vděčný ... no, vděčný!

Bude tento dort vyroben z obvyklého 9% tvarohu (v balení 250 g)?
A je možné takový košíček kompletně vyrobit v pekárně Panasonic?

Bude tento dort vyroben z obvyklého 9% tvarohu (v balení 250 g)?

Bude to fungovat.

A je možné takový košíček kompletně vyrobit v pekárně Panasonic?

Nepeču košíčky na HP, takže ti to nemohu říct.

Bude to fungovat.

Nepeču cupcakes v HP, takže ti to nemohu říct.

A pokud ve fritéze, v silikonové formě s otvorem uprostřed?
Je to možné?
Pokud ano, jak dlouho trvá pečení a při jaké teplotě?

Peču jen v troubě, takže s takovými otázkami pro odborníky.

Peču jen v troubě, takže s takovými otázkami pro odborníky.

Počkám na specialisty. Jen jsem chtěl upéct takový zajímavý dort, ale trouba vůbec není
K dispozici je fritéza, mikrovlnná trouba a pekárna.

Ano, ptáte se v příslušné sekci.
Dívky v AG to dělají!

[Zvezda askony]

Zvezda askony
Pečeme v HP bez váhání!

A hněteme v HP a pečieme tam?
Nebo jen péct?
Potřebuji vědět, který program hnětet a kolik minut péct.
Opravdu jsem dnes chtěl upéct tento košíček - ale pro objasnění jsem musel všechno odložit.
Abychom v předmětu AG nevysvětlili, co přesně chci - doufám, že očekávám odpověď v předmětu tohoto košíčku!

[Zvezda askony]

A hněteme v HP a pečieme tam?
Nebo jen péct?

Zvezda askony
U mého HP to dělám: porazím vejce s cukrem a solí. Naliju tuto směs do kbelíku HP, přidám všechny ostatní přísady požadované receptem a zapnu režim "Dort"... Pak kamna udělají vše sama.

V tomto receptu bych to udělal: vyšlehejte máslo (margarín) s rostlinným olejem, cukrem, solí a vejci pomocí mixéru. Tuto směs bychom nalili do kbelíku s HP, přidali tvaroh, mouku s práškem do pečiva a zapnuli režim "Dort", na samém konci dávky přidejte rozinky a sušené meruňky.
Pokud se vám na konci programu zdá, že košíček není upečený (vlhký), můžete jej na chvíli nechat v režimu HP v režimu "Topení"(30 minut) nebo zapněte režim "Pekařské produkty" dalších 10 minut. Opravdu jsem na takovou věc nenarazil, ale slyšel jsem, že někteří lidé mají mírně podpečené koláče, tak jsem pro každý případ napsal, jak být v takové situaci.

Potřebuji vědět, který program hnětet a kolik minut péct.

Pokud váš HP poskytuje režim "Dort", postupujte podle schématu, které jsem popsal výše. Pokud takový režim neexistuje, můžete v libovolném režimu vytvořit dávku 10-15 minut a poté program zapnout "Pekařské produkty" s lehkou krustou je čas 1 hodina, a pak se podívejte, pokud nejste připraveni, pak postupujte, jak jsem popsal na začátku.

[anili]

anili
Vítejte na fóru !!!

Ujistěte se, že vaříte, aniž byste recept položili na zadní hořák, to je upřímný košíček, upřímně !!! To je, kolikrát byl upečen, přesně kolikrát zmizel s píšťalkou v břiše mé domácnosti ... Hodně štěstí !!!

[Stårn]

Také jsem upiekla tvarohový koláč s rozinkami. Neexistují žádné sušené meruňky, ale byly tam maliny, borůvky, ostružiny a rybíz.
Ukázalo se to velmi neobvykle chutné !!!

Stårn, děkuji za lahodný recept !!!

Dívky, také jsem vyrobil tento úžasný košíček. Můj manžel se bude líbit ještě víc, protože miluje mít spoustu rozinek, sušených meruněk. Děkuji, Stern, recept je super.

Díky za recept) košíček je úžasný !!
Pečené v tlakovém hrnci Steba)



Doporučuji všem upéct tento košíček.
Jediné, co podle mě potřebuji, není 50 ml mléka, ale 100)

Děkuji moc za skvělý recept. Peču jednou za dva dny, najedl se za pár minut! Také jsem do těsta přidal přezrálý banán, což tomuto nádhernému receptu dodalo ještě jedinečnější aroma.
Respekt k autorovi!))

Ahoj!
Tento dort jsem upiekla v pekárně. Kvůli experimentu. )) Bál jsem se to zničit, ale dopadlo to skvěle!
HP Panasonic 2502. Jelikož v něm není žádný režim Keks, zkusil jsem to v režimu Pečení. Pečeno to bylo 1 hodinu 43 minut. Po 1 hodině 20 minutách byla vizuálně a hůlkou zkontrolována připravenost. Všechno bylo upečeno krásně, kůra se ukázala být rudá, krásná. Možná se dalo péct méně, ale bál jsem se, že se to nebude péct, protože jsem nelitoval sušeného ovoce. Nepřidával jsem žádnou tekutinu, těsto bylo jako vždy na dort husté, ale ne nadměrné. Je pravda, že jsem dostal o 10 gramů více měkkého másla (dokončil jsem balíček, nechtěl jsem nechat tento malý kousek). Nechal jsem to tak dlouho také proto, že kůra začala zčervenávat poměrně pozdě, předtím bylo všechno bledé, ale chtěl jsem se trochu opálit. Míchejte samostatně mixérem.
Košíček se ukázal být těžký, maximální výška 10 cm. Velmi, velmi chutné!
Díky moc za recept! Jednoznačně to zopakuji.
Omlouvám se za fotky z telefonu. Zelený ubrus navíc dortu dodával neobvyklý odstín.

PySy: strany nejsou spálené, je to stín padající na ně. )))

[Stelochka]

StelochkaMoc děkuji za velmi chutný recept na dort !!!