Lean cracker

Lean cracker

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
* Voda	120 ml.
* Sůl	1 lžička s kopcem
* Cukr	1 lžička
* Prášek na pečení	1 lžička
* Sezam	25 g
* Rostlinný olej	3 lžíce. l.
* Pšeničná mouka, prémiová	100 g
* Pšeničná mouka c / z	100 g

Metoda vaření

• Do těsta lze přidat jakákoli semena a obiloviny. Hněte těsto (nelepí se na ruce).
  Dobře přikryjte plastovou fólií a odpočiňte si.
• Poté těsto vyválejte na vrstvu o tloušťce 2-3 mm. Řezané na čtverce nebo řezané speciální drážkou jakéhokoli tvaru.
• Položte na plech vyložený papírem na pečení.
• Koláčky připíchněte po celé ploše tak, aby při pečení nenapuchly.
• Crackery se pečou při T = 200 * C po dobu 15 minut (doba může trvat více či méně, v závislosti na povaze vaší trouby).

Poznámka

Můžete také péct s žitnou moukou - vysoce kvalitní pšeničná mouka 130 g + žitná mouka 70 g.

[Natasha]

Natasha„Příležitostně miluji krekry, určitě to uvařím, zejména proto, že tam je nějaká mouka, ale zatím v záložkách

[Tanya,]

Tanya, pecky pro dobré zdraví. Také miluji všechny druhy suchého pečiva, ale jen zřídka je peču. A pak to prostě trvalo recepty, jak alespoň trochu hýčkat moji dceru, je kojící a v prvním měsíci toho do stravy není příliš mnoho (a opravdu chcete)

Chutné cookies, beru je do záložek.

[Irina]

Irina, pokud se vaše ruce dostanou k těmto crackerům, podělte se o své dojmy. Dobře?

[ANGELINA ČERNÁ více]

ANGELINA ČERNÁ více, Natasha, určitě se podělím.

Natasha, vyrobena z toho. A nemýlili jste se se solí? Veškerý předpis a sůl trvaly čajovou lžičku / jamka bez sklíčka /. A stejně se to pro nás ukázalo jako velmi slané. Takže jsme si nemohli plně vychutnat chuť krekrů. Ve druhém receptu na 500 gramů mouky 1 čajová lžička a zde na 200 gramů mouky 1 čajová lžička se sklíčkem. Podle mého názoru je to hodně. Pokud také peču, vložím půl čajové lžičky. A tak velmi rychlý a nezavádějící recept.

[Elena]

Elena, je to cracker ano, slaný. Chápu to pro amatéra. Je nutné opravit množství.
Recept je převzat z zde:
MmAEn98DEeY

Natašo, polovinu jsme už snědli. Řekněte mi, jaký je rozdíl v chuti mezi tímto receptem a druhým. Ukázalo se, že jsou tenčí a opálenější, křupavější a které jsou silnější a lehčí, měkčí.

[Prádlo]

Prádlo, zde bude záviset na tloušťce válcování. Necítil jsem rozdíl podle mého vkusu, i když recepty jsou různé a jsou převzaty z různých stránek. V jednom je prášek do pečiva, ve druhém není - ale nijak to neovlivní chuť. Zveřejnil jsem oba recepty - někdo bude mít rád jeden a někdo jiný.
Třetí recept bude blíže Maryiným suchým játrům.