Želé dezert "Coffeeman"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Kávové želé:
Instantní káva	20 g
Cukr	200 g
Želatina	20 g
Voda	500 ml
Pro mléčné želé:
Jogurt nebo zakysaná smetana	500 g
Tavený sýr	200 g
Kondenzované mléko	250 g
Mléko	370 ml
Instantní káva nebo kakao	1 polévková lžíce. l
Želatina	30 g

Metoda vaření

Nalijte želatinu 100 ml vody z celkového množství, nechte ji nabobtnat. Zbývající vodu přiveďte k varu, odstavte ji a přidejte kávu. Míchat. Po částech přidejte cukr podle chuti a poté nabobtnanou želatinu. Míchejte, dokud se nerozpustí. Nalijte směs do formy, mírně ochlaďte při pokojové teplotě a poté vložte do chladu, dokud neztuhne. Hotové želé nakrájejte na kostky.

Na vrstvu mléka nalijte 150 ml vařeného a vychlazeného mléka do želatiny. Zbytek mléka přiveďte k varu, odstavte z ohně a přidejte kávu. Přidal jsem 60 gramů čokolády. Přidejte želatinu. Rozšleháme jogurt, smetanový sýr a kondenzované mléko. Podle chuti můžete přidat cukr. Smíchejte mléčný základ s kávovým.

Vložte kousky kávového želé do silikonové formy a nalijte mléčnou směs. Opakujte vrstvy. Vložte do chladničky, dokud neztuhne. Pokud je vyroben v kovové formě, musí být lehce namazán olejem.

Pro milovníky želé a kávových dezertů je tu věc. Změňte množství kávy a cukru podle svého vkusu V mléčné vrstvě nám chyběla trochu sladkosti a v kávě by člověk mohl mít méně kávy. Ale to je pro náš vkus.