Minuta cupcake v Thermomixu

[Minuta cupcake]

Samotný recept:
Minuta cupcake
4 vejce,
300 g moučkového cukru !!,
200 g prosévané mouky
125 ml studené vody !!,
6 lžíce. lžíce rostlinného oleje
1 balení vanilkový cukr
1 čajová lžička prášku do pečiva
100 g jemně drcených vlašských ořechů.

Smíchejte všechny ingredience v mixéru po dobu 7 minut !!! Nalijte těsto do vymastené nádoby a pečte (v troubě při T 160 g po dobu 1 hodiny). Ochota zkontrolovat shodu.

Nejprve jsem rozdrtil ořechy a rozložil je. Pak práškový cukr. Místo vody nalít mléko, trochu posolit. A všechno ostatní. Zapnu rychlost 3-4 a hnětu, potom přidám ořechy, rozinky atd. Nedávno jsem objevil krabičku čokolád „Visit“, kterým vypršela doba několika týdnů. Uzemnil jsem je do TM. Celkem 400 g v krabici. Rozděleno na polovinu a přidáno k této kompozici. Ukázal se úžasný košíček.
Peču však v multivarkě, ale můžete i v troubě.

A zajímalo by mě, jestli můžete těsto nalít do malých forem? A kolik byste tedy měli péct?

A zajímalo by mě, jestli můžete těsto nalít do malých forem? A kolik byste tedy měli péct?

Určitě můžete. Tady je kolik péct - neřeknu. Mám plynovou troubu a teplota v ní musí být nastavena vyšší než v elektrické. Upravuji, pozoruji a zkouším připravenost pomocí párátka.