Štíhlý kávový dort s pomerančem od L. Glinskaya

[Vaření není těžké. Půst je vynikající. Hlavní věc je dělat to s láskou a nejíst jeden druhého!]

Štíhlý kávový dort s pomerančem od L. Glinskaya

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
prvotřídní pšeničná mouka	200 g
kakaový prášek	20 g
prášek na pečení	10 g
Oranžová čerstvá	100 ml
káva	200 ml
cukr	200 g
kokosový olej (rostlinný olej)	70 g
pozemní kardamom	1/2 lžičky
vanilka	chuť
sůl	1/3 lžičky
pomerančová slupka	1 polévková lžíce. l.
---------	-----
čokoláda nebo glazura bez mléčných výrobků	100 g
nějaké ořechy	30 g

Metoda vaření

Vytlačte šťávu z jednoho velkého pomeranče a odstraňte kůru. Pokud není dostatek šťávy, přidejte vodu.

Rozpusťte kokosový olej. Chraňte před chladem.

Mouku smícháme s kakaem, práškem do pečiva, kardamomem a vanilkou.

Kombinujte horkou kávu s máslem, čerstvým džusem, kůrou a cukrem. Míchat. Pokud máte běžný olej, pak kávu a olej nemusíte nalévat horký.

Prosejte suché přísady do kapaliny.

Míchejte, aby nebyly žádné hrudky. Těsto je pěkně tekuté.

Formu vymastíme máslem a vysypeme moukou. Nalijte těsto do formy.

Pečeme v troubě předehřáté na 170 stupňů.

Doba pečení cca 60 minut. Ochota zkontrolovat dřevěným špízem. Vyjměte koláč z trouby a nechte ve formě vychladnout.

Rozpusťte čokoládu. Přidejte nasekané ořechy. Míchat.

Na vychlazený muffin natřete čokoládu. Vložte čokoládu do chladničky.

Vaření není těžké. Půst je vynikající. Hlavní věc je dělat to s láskou a nejíst jeden druhého!

Poznámka

Recept je převzat od vítěze a rozhodčí „Master Chef“ Ukrajiny Lizy Glinskaya.
Lahodný, vlhký a chutný dort. Doporučit!

Angelo! Super! Moc se mi líbí čokoládové muffiny A jako vždy je všechno jasné!

[Natasha]

Natasha, Děkuji. Doufám, že se vám bude líbit)

[ang-kay]

ang-kay„Také jsem upiekla tento košíček. Moje se mi líbilo

[Vita]

VitaProč jsi to nepřinesl?

[Angela]

Angela, ale nezobrazuji recepty. Rychle jsem skandalizoval a rychle jedl můj, ale moje ruce často nedosahují k obrázkům a nerad se příliš vystavuji (jsem tichý člověk)

[Vita]

Vitašpatně. Někdy jdu na téma „Co teď jíme.“ Pro fórum se to stává ostudou. Dívky předvádějí taková mistrovská díla, ale nevykazují recept. Je nutné vystavovat)

[ang-kay]

ang-kayAngelo, jaká kráska! A děkuji vám například za takové fotografie krok za krokem, nikdy mě nenapadlo potřít košíček polevou na drátěném stojanu na talíři.
A recept je jednoduchý, určitě to nějaký víkend vyzkouším.

[Elena]

Elena, čekání s košíčkem)

Ahoj!
Také jsem po Lisině videu uvařil tento košíček, chuť je prostě úžasná. Ale mám to volné, vlhké, jako šotek (neobtěžuje mě to, jen bych rád věděl, co by to mělo být). Pečené po dobu 40 minut. na suché párátko. Na vaší fotografii se zdá být hustší, popište prosím konzistenci a obsah vlhkosti hotového koláče.

[vesna04]

vesna04, dobrý den. Není uvolněný, ale vlhký.

[ang-kay]

ang-kay„, Jak jsem slíbil, se zprávou. Možná to pomůže ostatním. Pečeno v muffinové misce GF s přepočtem proporcí na hmotnost 520 gr. 4 minuty před převratem a 19 minut po něm. A přesto to bylo trochu ohromené. Pravděpodobně je to stále lepší v troubě, myslím, že těsto je tenké pro uzavřený kulatý GFK.
Ale opravdu se mi líbila chuť, káva, středně sladká, s lehkou hořkostí z pomerančové kůry.
Angela, děkuji za další zajímavý recept.


Nyní, když z dortu zbývá jen jeden kousek, dodám: ukázalo se, že to byl jemný sušenek s jemnou chutí. Zkusím to znovu, myslím, že je nutné, aby tato varianta košíčku odebrala trochu, možná 20 ml tekutiny. Pečil jsem v následujících poměrech:
130 g mouky
13 g kakaového prášku
7 g prášku do pečiva
65 ml čerstvé
130 ml kávy
130 g cukru
46 g rostlinného oleje
1/4 lžičky soli
3/4 lžíce kůry

[Elena]

Elena, skvělý košíček. O takovém košíčku a pečivu v něm nemohu nic říct. Takže takové těsto je dobré, ale pečení v troubě trvá dlouho. Zachraňte mě ke sdílení.

Angelo, mám obrovské poděkování !!! Dnes má můj zeť 50 let! Protože teď sedíme doma, zkusil jsem tento košíček. Navzdory tomu, že je to poprvé, ale vaše recepty jsou tak skvělé !!! Všechno vyšlo, velmi chutné! Vlhký, úžasně voní! Nebyl tam žádný kardamom, ale byl tam koření na kávu a čaj, obsahoval zázvor, pepř, kardamom atd. Dal jsem čtvrt lžíce. Všem se to líbilo, ale cítím zázvor, pepř, nezasahuje. Obdivuji vás a recepty, vždy vám pomohou !!!

[Natasha]

Natasha„Mockrát vám děkuji za laskavá slova. Jsem rád, že se mi košíček líbil. Gratuluju svému zeťovi i za mě. Jsme stejně staří)

Angela, děkuji za gratulace! Košíček je pryč ... Rozkrojil jsem ho a navrstvil feijoa, top-ořechy a čokoládu. Super chutné! Čtyři jsme klamali. Jsme v izolaci, ale chceme něco chutného. Zetě je téměř váš krajan, ze Lvova se Svatye včera zobrazil na Skype a poslal recept. Mnohokrát děkuji!

[Natasha]

Natasha, to je skvělé. Lvov je krásné město)

Angela, děkuji za recept. Opravdu, opravdu se nám líbil košíček.

[Larissa]

Larissa, nádherný košíček. Jsem rád, že se mi to líbilo. Děkuji za zprávu)