Sushi dort "Philadelphia"

Sushi dort "Philadelphia"

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Pohár	300 ml.
Kulatá rýže 2 šálky	460 g.
Rýže na vaření vody	2,5 šálků
Rýžová omáčka:
Voda (vroucí voda)	1 šálek
Ocet, rýže je lepší, mám obvyklých 9%	4 lžíce. l.
Cukr	70 g.
Sůl	20 g.
K plnění:
Sýr	350 g.
Sójová omáčka na sýr	1 polévková lžíce. l.
Lehce solené červené ryby (mám domácí solení)	250 g.
Čerstvé okurky	150 g.
Avacado volitelné, nepřidal jsem	1 ks.
Nori list	4 věci.
sezamová semínka	2 lžíce. l.
Pro podání:
Sójová omáčka
Nakládaný zázvor
Křen wasabi

Metoda vaření

Recept pro ty, kteří milují sushi, ale „twist“ není moc ... Nebo prostě neví, jak na to :)!
Pojďme tedy začít ...

Rýži dobře opláchněte, dokud nebude čistá voda.

Vařte, vařím v multivarkě Panasonic 10 v programu „Pohanka“. Zatímco se rýže vaří, připravte omáčku.

Za tímto účelem smíchejte všechny přísady, dokud se nerozpustí a nejsou homogenní.

Na konci programu přeneste rýži do široké mísy, přidejte omáčku a dobře promíchejte. Zakryjte vlhkým ručníkem a chill.

Připravte náplň:

Nakrájejte ryby na plátky.

Okurky podélně, na tenké plátky.

Smíchejte sýr se sojovou omáčkou.

Lehce smažte sezamová semínka.

Část listů Nori nakrájejte na velikost formy, zbytek jemně zastřihněte nůžkami.

Rozdělte rýži na polovinu, jednu část smíchejte s jemně nakrájenými pláty Nori.

Sbíráme dort:

Na spodní část formuláře položte listy Nori, položte stranu, kterou je lepší namazat rostlinným olejem.

Poté rozložte ve vrstvách:

Polovina rýže

Sýr (2-3 lžíce. L. Nechte nahoře)

Okurky, lehce vymačkejte do sýra.

Ryby, můžete na vrchu potřít trochu sýra, abyste lépe lepili vrstvy. Zde můžete přidat vrstvu avokáda, nepřidal jsem.

Druhá polovina rýže smíchaná s nakrájenými plátky nori.

Pokud je při míchání trochu suchý, můžete přidat trochu omáčky. Dobře utlačte, vrch namažte zbývajícím sýrem a posypte sezamovými semínky.

Chladnička po dobu 2-3 hodin nebo přes noc.

Podáváme se zázvorem, sojovou omáčkou a wasabi.

Dobrou chuť každého!

Vaše Trishka!

Miska je určena pro

Forma 30x30 cm.

Program vaření:

Multivar, kliky.

Poznámka

Recept je sledován Ok., Autor!
Připravil jsem sýr podle tohoto receptu.

Domácí sýr a la Philadelphia Hledal jsem na našem webu recept na domácí sýr, existuje mnoho podobných, zdá se, že žádný, sdílím. Pravěk :) ... Tady, když jsem se toulal po hledání „jak točit“ sushi / rohlíky správně, narazil jsem na ...Trishka

Bohužel neexistuje žádná fotografie krok za krokem, tablet jsem vyčistil novým a odstranil jsem téměř vše „získané přepracováním“ ...

V, to je naše! Plus! A pak nějaká kolečka, která jedí s holemi, pak je zaháknou vidličkou - a kousek jeho úst je šťastný!



Do záložek!

V, to je naše! Plus! A pak nějaká kolečka, která pojídají klacky, pak je zaháknou vidličkou - a kousek jeho úst je šťastný!



Do záložek!

Ano, velký kus a ústa se radují!
Jednoduše nakrájejte dort ostrým nožem namočeným ve studené vodě.
Způsob, jakým bychom krájeli skutečné sushi.

Způsob, jakým bychom krájeli skutečné sushi.

Tomu rozumíme