Džem z červeného rybízu

[o_lein]

Džem z červeného rybízu

Kategorie: Prázdné

Složení
1 polévková lžíce. = 250 ml
Bobule rybízu	5 lžíce.
Cukr	6 lžíce.
Voda	1 polévková lžíce.

Metoda vaření

Džem se vyrábí v několika fázích, nejprve se po částech přidá bobule do vroucí vody a poté se po částech přidá také cukr.

Nalijte vodu do kastrolu na výrobu džemu, položte ji na sporák s nastaveným středním ohněm a přiveďte vodu k varu.

Nalijte 1 sklenici rybízu do vařené vody a za mírného míchání počkejte, až bobule vydá šťávu a změkne.

Když bobule uvolní šťávu, přidejte další sklenici bobulí do pánve a také jemně promíchejte, počkejte, až nová část bobulí vydá šťávu a změkne.

Pokračujte v vaření, sledujte pořadí a pořadí akcí, dokud se na talíř nepřidají všechny bobule. Udělejte si čas, tato technologie vám umožní zachovat krásnou barvu a vůni hotového džemu.

Poté, co se všechny bobule již vzdaly šťávy, je čas přidat cukr. Nalijte 1 šálek cukru do hrnce na bobule a rychle míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Na lžíci by neměla být žádná zrnka cukru.

Přidejte další sklenici cukru a promíchejte. Poté pokračujte v řadě akcí, dokud vám nedojde cukr.

Poté, co se poslední část cukru rozpustí v džemu, vyjměte pánev z ohně a džem nalijte do připravených (sterilizovaných) nádob pro další skladování.

Poznámka

Podle receptu "Rybízový džem od prababičky", publikováno o_lein na místě A. Skripkiny.
Zdroj: 🔗.
Díky autorovi!
Tento úžasný recept znám dlouho. Moc se mi líbí nejen chuť, ale také barva, vůně a konzistence hotového džemu. Chuťové vlastnosti vysoce ocenili nejen příbuzní, ale také přátelé a známí.

Mění se chuť během skladování?

[krtek]

krtek, ne, to se nemění. Nevšiml.