Žlutý třešňový džem

Žlutý třešňový džem

Kategorie: Prázdné

Složení
Cukr	2,5 kg
Sweet cherry žlutá	3-3,5 kg
Citrón	2 ks
červený rybíz	hrst

Metoda vaření

• Třešně umyjte, odstraňte semínka, přikryjte cukrem. Když třešně pustí šťávu, dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Nechte vychladnout (nechala jsem to přes noc).
• Jemně nastrúhejte kůru citronů, odstraňte z nich bílou kůru. Nakrájejte citrony na plátky a přidejte k třešní spolu s kůrou a rybízem. Vařit. Nalijte vroucí džem do sterilizovaných nádob.

Poznámka

Letos mám hodně žlutých třešní (až příliš). Hledal jsem na fóru prázdná místa od třešní ... a nic jsem nenašel
Právě tato:

Džem z bílé třešně je nejoblíbenější v mém dětství ... Zdá se, že babička (i když si to přesně nepamatuji) přidala jen trochu kapky kyseliny citronové a vanilinu. bylo to vynikající, velmi ...

Takže se vaří třešňový džem a vaří se dívky z Ukrajiny, a je to vynikající. Proč mě to obejelo?
Musel jsem využít služeb CCC (řekla sousedka svému sousedovi). Ukázalo se, že všichni (kromě mě) vaří žlutý třešňový džem spolu s třešněmi ve vlastní šťávě. Soused navrhl množství cukru, doporučil přidat rybíz pro barvu a citron pro kyselinu ...
Výsledkem je lahodný a velmi krásný džem. Příští rok budu vařit víc.



Třešně - třešně, plody stromu stejného jména jsou vysoké 6-8 m, se široce pyramidovou korunou, podlouhle vejčitými lesklými listy a bílými květy v květenství ve tvaru deštníku. Peckovice jsou velké, váží 3,5 - 5 g, v závislosti na odrůdě, jsou od světle žluté do tmavě červené, nejprve husté chrupavčité, pak jemné vodnaté konzistence buničiny, příjemné sladké chuti. Pěstováno na jihu Evropy, v zemích Malé Asie a Střední Asie; v bývalém SSSR - na Ukrajině, v Moldavsku, na Kavkaze, ve středoasijských republikách. Třešeň má pro výživu velký význam, protože dozrává dříve než jiné ovoce a otevírá tak ovocnou sezónu. Obsahuje: až 11% cukrů (hlavně glukózy), organické kyseliny (0,6%, hlavně kyselina jablečná), minerální soli, 15 mg% vitaminu C, karoten, vitamíny skupiny B, flavonoidy. Sweet cherry je užitečný pro každého, ale je zvláště vhodný pro anémii, kardiovaskulární onemocnění, metabolická onemocnění (dna, urolitiáza). Rané odrůdy třešní se konzumují hlavně čerstvé. Pro použití na místě se sklízejí zralé třešně a ty, které jsou určeny k dálkové přepravě, se ze stromu odstraní 3-5 dní před úplnou dospělostí. Při vychystávání je třeba třešně odstranit společně se stopkou, protože jinak by došlo k poškození (vytékání šťávy) a rychlému poškození. Doma mohou být třešně použity k sušení, vaření džemu, kompotu, želé. Sweet cherry je produkt podléhající rychlé zkáze; za normálních podmínek je skladován až 5 dní; při 0 ° C a relativní vlhkosti vzduchu 85-90% lze skladovat až 20 dní.

Nejlepší stolní odrůdy: Aprilka, Gedelfinger, Zhabule, Krasa Kubani; odrůdy pro konzervování: brzy - Bakhor, Valery Chkalov, Cassini brzy, střední - Bagration, černá Dybera, černá Melitopol, Francis (Franz Joseph) a další, pozdní - výstava, žlutá Drogana, nektar atd.

Žlutý třešňový džem

Letos mám hodně žlutých třešní (až příliš). Prohlédl jsem si ve fóru prázdná místa od třešní ... a nic jsem nenašel
Pouze toto: Takže se vyrábí třešňový džem a dívky z Ukrajiny vaří, a je to vynikající. Proč mě to prošlo?
Musel jsem využít služeb CCC (řekla sousedka svému sousedovi). Ukázalo se, že všichni (kromě mě) vaří žlutý třešňový džem spolu s třešněmi ve vlastní šťávě. Soused navrhl množství cukru, doporučil přidat rybíz pro barvu a citron pro kyselinu ...
Výsledkem je lahodný a velmi krásný džem. Příští rok budu vařit víc.

Máš štěstí. žlutá třešeň ve velkém množství. Když si to mohu dovolit, vždy to uvařím, ale nikdy jsem to nedělal s hrstkou rybízu. Je to opravdu tak chutné. Vždy to mám nažloutlé, průhledné. Je pravda, že někdy záměrně vezmu malou třešničku, která není červená a ne žlutá, pravděpodobně tak růžová, a pak se ukáže, že má barvu podobnou té vaší. A také rádi s kostí vychutnáváme dlouhé zimní večery. Děkujeme, že jste nám ukázali nový recept na rybíz.

U dachy mám velkou žlutou třešničku. Ale je velmi rozmarná a není možné sklízet dobrou sklizeň každý rok. Obvykle jen jíst nebo jíst naplno
Jsem rád, že se mi recept líbil

Děvčata z Ukrajiny, máte štěstí, že máte žluté i červené třešně ... A na Uralu můžeme o takových třešních snech jen snít. A džem by měl být opravdu chutný a vonící jako citron. Cítím vůni přes monitor. Chci třešňový džem, pravděpodobně zítra se ponořím na trh, dokonce si koupím červený

A není co dráždit sladkostmi, ano, dokonce ani citronem! ()
Miluji třešně tak moc! A máme to drahé

Dívky tomu nebudou věřit. Zde neklesl pod 20 UAH. U džemu vyjde zlato.

A nikdo mě nedráždí. Sdílím. Pomozte si na své zdraví !!!

Dívky tomu nebudou věřit. V naší zemi neklesla pod 20 UAH. U džemu vyjde zlato.

No, ne obr Páni, jsem tu s námi vyplivl přísahal, že 15 UAH. a ani o cent méně ... a „zpívající“ džem se ukáže ... Letos budeme bez třešňového džemu

A z bílé třešně je džem super super

[Olyapatata]

Olyapatata A můžete také dát ořech do každé sladké třešně, to je obecně super džem ... Ale je tu spousta povyku.

[Olyapatata]

Olyapatata A můžete také dát ořech do každé sladké třešně, to je obecně super džem ... Ale je tu spousta povyku.

Mami drahá, také ořechy, jak chutné! Tak chutné. A v záložkách, pro každý případ, vezmu recept, najednou příležitost objevit se někde a získat vlákno žlutých třešní.

Holky! Dnes jsem vařil poprvé třešňový džem, ukázalo se, že je nějak tenký, takže by měl být? Sirup je zcela voda-voda, vůbec není strnulost. Vařené jako pětiminutové, vařte - vařte trochu, odložte atd. Může se to mýlit?

Máte pravdu, sirup je dostatečně tekutý. V banácích trochu zesiluje, ale ne moc.