Madeleine dort podle receptu (mix) od Alexandra Dumase a Gordona Ramsaye (Játrová princezna 132404)

[Krok první]

Madeleine dort podle receptu (mix) od Alexandra Dumase a Gordona Ramsaye (Játrová princezna 132404)

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: francouzština

Složení
máslo	100 g
mouka	100 g
práškový cukr	100 g
citronová kůra	1 lžička
vejce při pokojové teplotě	2 ks
špetka soli

Metoda vaření

• Madelene se objevila u mě, tak si s ní hraji, takže mám rád koláče od ní))
• Tento recept jsem připravil ze dvou dlouhých receptů, od Alexandra Dumase a od Gordona Ramsaye.
• U společnosti Dumas musí být těsto vařeno na mírném ohni, dokud nebude hedvábné, a u společnosti Ramsay musí být těsto uchováváno v chladničce po dobu nejméně pěti hodin)
• Ale nemůžeme čekat tak dlouho, teď potřebujeme lahodné, proto se ukázal Mix-Recept)
• Krok první
• Vezmeme práškový cukr a rozdrtíme s citronovou kůrou, udělal jsem to v vrtulníku z mixéru.
• Krok dva
• rozpusťte máslo na sporáku, ale nenechte ho vařit, vyjměte ho ze sporáku. Olej by měl být horký.
• Krok třetí
• Vejce šlehejte při pokojové teplotě do pěny, nepřestávejte šlehat, nalijte práškový cukr s kůrou a pokračujte v šlehání až do zesvětlení.
• Krok čtyři
• Mouku proosejeme a jemně do ní vmícháme rozšlehaná vejce, přidáme prášek do pečiva, sůl.
• Krok pět
• Vezmeme rozpuštěné máslo a pomalu ho nalijeme do těsta a mícháme máslo mixérem na první rychlosti.
• musíte to udělat rychle, nemusíte dlouho zasahovat.
• Zahřejeme Madelynitsu a vyplníme otvory až po okraj. Uzavřete a pečte asi pět minut. Připravenost lze zkontrolovat pomocí párátka, pokud je suché, pak jsou koláče hotové)
• Zařízení můžete otočit vícekrát.
• Z tohoto množství těsta se ukáže 18 věcí.
• Tip: nechte koláče vychladnout, budou pokryty jemnou a tenkou krustou)
• Podáváme posypané moučkovým cukrem nebo čokoládovou polevou.
• Velmi chutné!!
• 
• 
• 

Miska je určena pro

18 kusů

Čas na přípravu:

30-40 minut

Program vaření:

mixér, madelynitsa

Poznámka

Malá recenze zařízení a videorecept


Madeleinin recept na troubu

Madeleine podle A. Dumase (GruSha)

Podobné recepty

Madeleine sušenky se sušenými bobulemi, čokoládou, ořechy a pomerančovou kůrou (Rada-dms)

Soubory cookie „Madeleine s překvapením“ (Gaša)

Madeleine tvarohové sušenky v Madeleine livrejích od Princess (Tanyulya)

Ach, jaké krásné Madelens! Mashenka, dobře, tak se změnil recept, který chci ... naléhavě koupit toto zařízení a upéct stejné cookies. Děkuji!

Mášo, jaké skvělé Madeleny máte
Vše, čím jsi mě přesvědčil, abych koupil Madeleine. Objednal jsem si to. Slibují, že to doručí 18. – 19. Května. Čekání

Máša, Madeleni jsou prostě úžasní! Co s námi děláš, nechtěl jsem tuto další formu! Proč jim říkáte koláče, ve skutečnosti nevypadají jako sušenky? Nebo jim mám tak říkat?

[gala10]

gala10, Galya, díky!
NataliyaVýborně, objednal jsem si to !!!
A já pečiu a pečieme, to se do nás nehodí, ale já v tom opravdu ráda pečiu))
Dnes jsem to shromáždil v tašce a vzal do školy, takže rodiče a děti to tak chválili, říkali, že je to super chutné !!!
Spatřit

[Irina]

Proč jim říkáte koláče, ve skutečnosti nevypadají jako sušenky?

Protože jsou spíš jako koláče a jsou to suché, drobivé sušenky, které jsou uvnitř měkké, vzdušné, ale nevypadají jako dort))
Proto koláče
Zkoušel jsem ještě 1 recept, také se ukázal jako velmi chutný))
Takže si myslím, že pokud si vezmete těsto na křehké těsto a utlačíte ho do díry, pak budou sušenky)

Irina, Dík!! Zařízení je velmi dobré

[Masinen]

MasinenMášo!
Jaké lahodné lahůdky!
"Dokončeno", stejně jako já se svými Madelens!
Vezmu princeznu ...
Recept byl vzat do "košů"!

[Borisyonok]

Borisyonok, Leno, díky !!!
Je možné projít kolem tak krásného aparátu

[Masinen]

Masinen, Masha, moc ti děkuji za recept! Při absenci játrovky pečené v churrosmakeru se ukázalo velmi chutné!

Skvělé, děkuji za recept.

mmmmmm Mashenka, jaké úžasné Madelens! a psací stroj, a psací stroj, krása !!!
ale nemám takový stroj a neočekává se, jen trouba Madeleinemaker, škoda ...
ooo schaz pamatoval, mám empanadas-maker, bude to fungovat tam, hmm?
jaká je velikost vašich madelenů ??? ach, Mashenka ?? moje a moje velikost, že?

To je tak krásné!

[Masha]

Masha, co to děláš, už si objednal sám. Z nějakého důvodu podivná touha pokusit se připravit čajové lístky.

[Svetlana]

Masinen, Masha, moc děkuji za recept! Při absenci játrovky pečené v churrosmakeru se ukázalo velmi chutné!

Světlana už !!! Jsem rád, že to vyšlo chutně !!

Svetlana, zkuste porovnat s vaší verzí))

mmmmmm Mashenka, jaké úžasné Madelens! a psací stroj, a psací stroj, krása !!!

Lyudmila, děkuji)) ano, krásná věc

pouze madelenemaker

Takže můžete péct v troubě, vložte ji do horké trouby na 10-12 minut na 220 g
a po třech minutách se sníží na 160 gramů.

GruShaGulsine
Děkuji

shnt„Nataši, nemyslel jsem to vážně

zkuste připravit čajové konvice

Proč ne, musíte to udělat)

Svetlana, zkuste porovnat s vaší verzí))

Složení je tedy téměř tak, ale takže vidím, že těsto nevyšlo, dostal jsem silnější. S největší pravděpodobností je i chuť odlišná.

[Svetlana]

Svetlana, Vařila jsem se studeným těstem, trochu odlišným, zkrátka zkuste.
Ludmila, zde vidíte velikost madelenů
sfotkala pro srovnání)

Svetlano, také jsem vařila se studeným těstem, trochu jiným, zkrátka zkus to.

Samozřejmě to zkusím, teď zkusím všechny recepty na tuto věc.

[Masinen]

Masinena udělal jsem to v churosnitsa, ale nemám toto zařízení.
Ale jak je to chutné !!!! Rovné vzdušné koláče, nahoře tenká kůra, uvnitř ... mmmmm
Ze všech churosů, které jsem vytvořil, jsou stejná

[Lerele]

Lerele,
Oh, super !!!! Jak dlouhá je trouba v churosmakeru? ))

[Antonovka]

Antonovka„Nevšiml jsem si času, který jsem pravidelně nahlédl dovnitř.

Jak dlouhá je trouba v churosmakeru? ))

Pečil jsem asi pět minut. Pokud déle, budete velmi „opálení“.

: girl_dance: čeká na můj !!!

[Elena]

Elena, jo, objednal jsem to všechno stejně

[Elena]

Elena, jo, objednal jsem to všechno stejně

ano, tady s tebou se zblázni ...: šílený: pokud si neobjednáš ...; -Domka začala ...

ano, tady s tebou se zblázni ...: šílený: pokud si neobjednáš ...; -Domka začala ...

Teď mám také sendvičovač

Masinen, a udělal jsem to v churosnici, ale nemám toto zařízení.
Ale jak je to chutné !!!! Rovné vzdušné koláče, nahoře tenká kůra, uvnitř ... mmmmm
Ze všech churosů, které jsem vytvořil, jsou stejná

Irin, je dobré, že Churrosnitsa byla také přizpůsobena, myslím, že by to mělo být velmi chutné))

Pečil jsem asi pět minut. Pokud déle, budete velmi „opálení“.

Netrvá to déle, jsou tenčí než koláče)
A opálený z cukru))

: girl_dance: čeká na můj !!!

Že jo! Zlomil tě, Lenka

ano, tady s tebou se zblázni ...: šílený: pokud si neobjednáš ...; -Domka začala ...

Ano, je těžké se týmu zbavit.

[Masinen]

Masinen, Mášo, jaké kundičky, díky!
Nemám takový zázrak, pokusím se nashromáždit koblihař.

[Lera-7]

Lera-7, Lerele,
Děkuji, holky, možná dnes nebo zítra to zkusím)

Nemám takový zázrak, pokusím se nashromáždit koblihař.

Ksyusha, díky))
Udělejme to v koblihu) Jen to dlouho nedržte, aby se příliš nezhnědlo))

Ahoj holky a kluci! Přijměte společnost sovy!
Četl jsem dva roky každý den, velmi terapeutický))).
Četl jsem, Maria, o tvých madelách a dal jsem toto úžasné těsto do košíčku.
Košíčky jsou úžasné, jak dobré jsou!
Podíval jsem se - madelene, košíček a výrobce klobás mají stejnou sílu. Možná jsou režimy pečení poněkud odlišné, ale výsledek je trvale vynikající! Díky za skvělý recept!

[IRINYSHKA]

IRINYSHKA, Irino, jaký univerzální recept se ukázal))
Rád, že se ti to líbilo! A díky za důvěru v recept))

Povězte mi, prosím, můžete je prostě péct v troubě bez jakýchkoli zařízení? V jakém druhu košíčků? Chápu, že to už bude něco jiného, ​​ale nemám žádné nástroje ..

[Masinen]

MasinenMaria! Dobrý den!
Přináším vám moje DÍKY za recept na cookie a video!
Včera jsem dostal zařízení z online obchodu Ozon a dnes jsem již použil váš recept
Ukázalo se, že sušenky jsou něžné, voňavé. Moc se nám líbily

Udělejme to v koblize

!

Mimochodem, můžete si takové cookies vyrobit ve formě pop?

Povězte mi, prosím, můžete je prostě péct v troubě bez jakýchkoli zařízení? V jakém druhu košíčků? Chápu, že to už bude něco jiného, ​​ale nemám žádné nástroje ..

Samozřejmě bude)
Dříve jsem napsal, co dělat v troubě takto:
zahřejte na 220 gramů a vložte formy s těstem, po třech minutách přeložit na 180 a pečte. Doba pečení 10-12 minut.

[Sedne]

Masinen, Maria! Dobrý den!
Přináším vám moje DĚKUJEME za recept na cookie a video!

Svetlana, jsem velmi ráda, že všechno přišlo vhod a recept a video)))
Ukázalo se, že jsou vynikající pusinky!

Sedne, Light, proč ne)) Také jsem si myslel, že by se měly ukázat velmi chutné kuličky)

[Gulsin]

Přidám náš recept Gulsin pro troubu

Madeleine podle A. Dumase (GruSha)

[Masinen]

Masinen,
Člověče, jak hezké se tvé madeleny ukázaly ...
Jakmile dorazím, udělám to jako první, děkuji ...

[Galina]

Galina, a ty sám jsi také koupil tuto madlenitsu?

[Sedne]

Sedne,
Jo, Svetule, hned jsem vzal jednoho z prvních, prostě jsem neměl šanci to zkusit, jeli jsme na dovolenou ... TADY

[Sedne]

Sedne,
Jo, Svetule, hned jsem vzal jednoho z prvních, prostě jsem neměl šanci, jeli jsme na dovolenou ..., TADY

A právě jsem to dostal a udělal to dvakrát, včera šel na návštěvu, šel s cookies, všem se to moc líbilo A přesto nesouhlasím, že je to dort, to je sušenkový cookie, cookies nejsou vždy křupavé , Mám drobivý střed, i když to může být způsobeno tím, že se olej nezahříval, nevím Zítra udělám tento recept nebo pozítří a zkontroluji to.
A dnes jsem také dostal sendvičovač, Shtebka.

[Sedne]

Sedne,
Skvělé, pak mi řekněte o sendvičovači ...

[Sedne]

Sedne,
Skvělé, pak mi řekněte o sendvičovači ...

Že ano? Ale už jsem o ní něco psal, ale brzy nebudu vařit, dnes jsem jen dělal koláče

[marlanca]

marlanca, Zaškrtnutí, rád vás vidím))
Pokuste se upéct, určitě jsou chutné))

Svetlana, takže je lze nazvat cookies a dorty, hlavní je, že je chutné)

[Masinen]

Masinen,
Člověk už chce jít domů ..., všechno mi chybělo ... ... a dítě, zvířata a kuchyň ... už to dlouho nezůstává ...

[marlanca]

marlancaZaškrtnutí, pojď, počkej na tebe
Pravděpodobně vám chybělo i to vaše

A stále mám vařené brambory ... dal jsem to do mlýnku na maso ... 2 vejce, koření, trochu mouky, zakysanou smetanou ... a v tomto úžasném agregátu ...
Dopadlo to dobře!
A tento recept je velmi chutný!

[ir]

irIrin, měla jsi ráda bramborové karbanátky?

skvělý agregát ...

Ano, jako, jen velmi jemný a krásný, dokonce