Soubory cookie „Madeleine s překvapením“

Soubory cookie „Madeleine s překvapením“

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mouka	350 g
Cukr	200 g
Vejce	4 věci
Olej sl.	180 g
Mléko	200 ml
Prášek na pečení	2 lžičky
Šťáva a kůra z 1 citronu
Angrešt	podle počtu madeles
Olej sl. pro mazání forem

Metoda vaření

• 1. Formu na madeleny (můžete také na vdolky) vymastíme olejem, dáme na 15 minut na chladné místo.
• 2. Vejce, cukr, citronovou šťávu a kůru rozšlehejte nejdéle minutu, nešlehejte silně, stačí homogenní směs.
• 3. Mouku a prášek do pečiva promíchejte.
• 4. Přidejte 150 g do vaječné směsi. mléko, zamíchejte a přidejte mouku. Míchejte těsto. Jakmile je hladký, přidejte mléko a rozpuštěné máslo. Dobře promíchejte, dokud nebude hladký, a nechejte 20 minut v chladu.
• 5. Formu znovu namažte a nalijte 1 polévkovou lžíci. l. těsto, položte angrešt na nejhlubší místo.
• 
• 
• 6. Za zahřátí na 160-170 gr. vložte misku do trouby a pečte 10-12 minut, dokud nebude světle hnědá.
• 7. Vyřízněte hotové madeleny z formy na rošt a nechte vychladnout.
• Ve sladkých sušenkách budou kyselé angrešt překvapením!
• 

Poznámka

Zdroj 🔗

Podobné recepty

Madeleine tvarohové sušenky v Madeleine livrejích od Princess (Tanyulya)

Zdravé sušenky v krabičce z Madeleine jater (princezna 132404) (Helen)

Cookies "Madeleine-Madeleine" med Játra "Madeleine" Princess 132404 nebo trouba (Rada-dms)

Skvělý recept! Děkuji, Gaši! Dal jsem 100 gramů másla, asi 160 gramů cukru, trochu méně mouky, bohužel pro madeleny neexistují žádné pečicí misky, takže jsem pečil ve skleněné obdélníkové formě s jednou velkou madelenou a meruňkami - super! sušenka se zdvojnásobila, chuť je úžasně jemná! Myslel jsem, že udělám krájené sušenky - ale půjde to jako sušenka s meruňkami „celá“

[Vladislava]

Vladislava, chytrý !!! Pro vaše zdraví!

Děkuji, mám pocit, že váš recept bude tvořit základ mnoha mých dortů s vrstvami krémů a impregnací - sušenka byla velmi ohromená. Děkuji, Gaši!

Mám také Madeleine s překvapením ...

Pěkně!