Lilek na houby (tradiční kubánský pokrm)

Lilek na houby (tradiční kubánský pokrm)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Lilek	1 kg
Paprika	300 př. N.l.
Cibule	1 ks.
Česnek	1 ks.
Slunečnicový olej	150 g.

Metoda vaření

• Přizpůsobeno pro Master-Plov.
• 1) Lilek nakrájejte na střední kostky, osolte a nechejte hodinu v neoxidační misce (lze použít dva)
• 2) Nakrájejte papriku a cibuli na kroužky. Režim smažení vložíme do horkého oleje, aby se olej zahřál; na začátku vložte papriku a cibuli po vzhledu zlaté kůry, odstraňte lžící s otvory. Na tomto oleji smažte lilky a rozdělte je na dvě nebo tři části, poté, co vymačkáte hořkou šťávu.
• 3) V hluboké salátové misce rozložte již roztroušené lilky ve vrstvách a posypte je vrstvou smažené papriky + cibule, vrstvou jemně nasekaného česneku a petrželky. Vše posypeme citronovou šťávou (osobně nemám nic proti octě)

Podobné recepty

Lilek soté v taškentském stylu v tlakovém hrnci multivark (MariV)

Pečené lilky s rajčaty a sýrem (grilovací plyn). (Elena Sandu)

Lilek plněný v mikrovlnné troubě (světlo)

Kde jsou houby?

NEPŘIPOJUJTE SE K FOTOGRAFIÍM. Problémy?

Na fotografii také nejsou viditelné houby - jako v receptu. Houby pouze jménem

:) Sasha, a ty se pokusíš udělat, toto jídlo ti nenahradí houby, ale potěší tě svou lahodnou chutí !!! Velmi doporučuji!

[Anzhela]

Anzhela

Ano, nejsem proti lilku místo hub, zejména proto, že jejich obsah kalorií je více než třikrát nižší. Je pravda, že nedělám máslo smažené ve velkém množství, ne více než čajovou lžičku v teflonové pánvi - je to dost? Houby byly ve jménu - takže mě to zajímá

[jejich obsah kalorií je více než třikrát nižší]

Ano, nejsem proti lilku místo hub, zvlášť jejich obsah kalorií je více než třikrát nižší.

Alexandra, říci, že jsem překvapený, je nic neříkat ... houby jsem vždy považoval za jedno z potravin s nízkým obsahem kalorií ... pokud věříte tabulkám, obsah kalorií v houbách se pohybuje od 15 do 27 kcal. na 100 gr. a v lilku to vypadá jako 25 kcal. na 100 gr.