Dort "Makové štěstí"

[Dort:]

Dort "Makové štěstí"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Dort:
Vejce	5 kusů.
Mák	160 g
Ořechy (mám mandle)	90 g
Změkčené máslo	120 g
Cukr	100-120 g
Prášek na pečení	1 sáček
Krém:
Vařené kondenzované mléko	1 plechovka
Hustá zakysaná smetana nejméně 25%	500 g
Glazura:
Kakao	3 lžíce. l.
Cukr	3 lžíce. l.
Zakysaná smetana	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Dort:
• 1. Mletý mák rozemlejte v mlýnku na kávu.
• 2. Rozdrobte ořechy (mám mandle) v mlýnku na kávu.
• 3. Vyšleháme bílé a 70 gramů cukru
• 4. Žloutky a zbytek cukru zvlášť rozšlehejte. Přidejte změkčené máslo, šlehejte při nízké rychlosti. Jakmile se hmota stane homogenní, přidejte mák a ořechy. Uhněteme. Přidáváme bílkoviny ve třech krocích, jemně hněteme a udržujeme vzduchové bubliny.
• Položil jsem to na koberec z Firebirdu, namazal boky multi-odtoku. máslo a pečeme 60 minut.
• Ukázalo se, že je to mimořádný základ dortu!
• Ukázalo se, že dort je nízký.
• Krém:
• Porazte 25% zakysanou smetanu, postupně přidávejte vařené mléko po jedné lžíci, zde - nejdůležitější je nepřehánět to s kondenzovaným mlékem, protože samotný základ dortu je již velmi sladký, očividně chci kyselost ... měl jsem trochu jahod, ale také ananas , a kiwi, lze přidat do mezivrstev ...
• Glazura:
• Smíchejte kakao s cukrem a zakysanou smetanou a za stálého míchání zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
• Shromáždění:
• Koláč jsem nakrájel na tři části nožem na chleba, každý koláč posypal koňakem a vrstvil smetanou.
• Na vrch nalita čokoládová poleva, rozloženy jahody (do každé jahody byla přidána kapka horkého cukrového sirupu), posypané pistáciemi.
• 
• 
• Pomozte si - je to velmi chutné, velmi jemné, velmi šťavnaté ... Pečte, pro vaše zdraví !!! A budete šťastní !!!

Poznámka

Recept byl převzat odněkud z internetu, podle mého názoru, z vaření ...

Páni ... slintat ........ musí to zkusit ... Díky za recept ...

Dort je úplně bez mouky, nebo co? Vypadá velmi chutně

Makové štěstí

(recept převzatý odněkud z internetu)
Vejce - 5 ks.
mák-160 gramů - drcení v mlýnku na kávu (nemusíte brousit, ale kousnete zrnka máku)
ořechy (mám mandle) mleté ​​(v mlýně na kávu) -90 gramů
změkčené máslo - 120 gramů
cukr - 130-140 gramů (trochu moc, podle mého názoru příště dám méně)
1 sáček prášku do pečiva

šlehejte bílé a 100 gramů cukru,
Samostatně rozšlehejte žloutky a zbytek cukru. Přidejte změkčené máslo, šlehejte při nízké rychlosti. Jakmile se hmota stane homogenní, přidejte mák a ořechy. Uhněteme. Přidáváme bílkoviny ve třech krocích, jemně hněteme a udržujeme vzduchové bubliny.
Položil jsem ho na koberec Firebird, boky jsem namazal více odtokem a dal na pečení 60 minut.

Ukázalo se, že je to mimořádný základ dortu!
Ukázalo se, že dort je nízký.
Rozkrojil jsem to na tři části nožem na chleba, každý koláč posypal koňakem a navrstvil na velmi jednoduchý krém - vařené kondenzované mléko + zakysanou smetanu. Porazte 25% zakysanou smetanu, postupně přidávejte vařené mléko po jedné lžíci, zde - nejdůležitější je nepřehánět to s kondenzovaným mlékem, protože samotný základ dortu je již velmi sladký, očividně chci kyselost ... měl jsem trochu jahod, ale také ananas , a kiwi, lze přidat do mezivrstev ...
Na vrch nalít čokoládovou polevu, rozložit jahody (do každé jahody byla přidána kapka horkého cukrového sirupu), posypané pistáciemi.
Pomozte si - je to velmi chutné, velmi jemné, velmi šťavnaté ... Pečte, pro vaše zdraví !!! A BUDETE ŠTĚSTÍ !!!

A stejné štěstí, jen v troubě, je to nemožné? Nemáme multi, ale opravdu chceme štěstí ...

[Rozmar]

Rozmar, ano ... vůbec žádná mouka ...

A je pravda: kdo nemá multi?

Dívky, zpočátku nejsou všechny recepty uvedeny pro více ...přizpůsobíme je multivarkům ... Takže neváhejte péct v troubě ...

Dívky, zpočátku všechny recepty nejsou uvedeny pro multi ... přizpůsobujeme je multivarkům ... Takže pečlivě pečte v troubě ...

Děkujeme, ujistili jsme se, že to uděláme zítra s konzervovanými ananasy.

Upekl jsem to štěstí v troubě ..... ach, jak je to chutné ... ... DÍKY za recept !!!!!!!!!
Velmi jemné, ale příště přidám trochu mouky a snížím cukr (použil jsem 90 g - 100 g) velmi sladký ... ..

[Niashka]

Niashka„Páni, jak krásné to dopadlo !!!

[Gasha]

Gasha, a recept na glazuru najdete? Vaše „Štěstí“ vypadá příliš chutně, také ho chci upéct o víkendu.

[kolynusha]

kolynushasamozřejmě ... téměř vždy používám Glaze z Prahy:

1/2 šálku cukru písek, 1 polévková lžíce. lžíce kakaa, 2 lžíce. lžíce mléka, 50 g. švestky. oleje. Vše za stálého míchání vaříme 10 minut. Polevu nyní polejeme dortem.

Aniž byste se rozptylovali, po dobu 10 minut za stálého míchání vařte glazuru na mírném ohni ... A pak nalijte do středu a pomozte lžící ...

napsal jsem Skoro pořád, protože - někdy příliš líný na to, abychom se namočili do polevy ... A pak už jen roztavím rozbitou čokoládu, přidám 50 gramů másla a tři polévkové lžíce. l. mléko ... a všechno přivedu k varu ... DOBRÉ ŠTĚSTÍ !!!

[Gasha]

Gasha

A kdy a kde smíchat prášek do pečiva, jinak je to v ingrediencích ... ale ne v popisu

[Ellko]

Ellkoupřímně řečeno, nikdy jsem se na tuto otázku nezeptal ... vždycky dělám těsto, - a v pořadí uvedeném v receptu tam všechno nahlásím ... nedocházelo k selháváním ...
Prášek do pečiva je smíchán s moukou ... V tomto případě má svou roli mák a ořechy ... Takže s nimi ...

[Gasha]

Gasha, Zeptal jsem se proč ... prostě obvykle doporučují nejprve smíchat prášek do pečiva s moukou a potom přidat mouku do těsta ... a pak už není mouka ... pak ji stačí přidat do těsta
Zkusím péct na svátky, ale moje nemá ráda smetanu s vařeným kondenzovaným mlékem ... ale pokud je to jen šlehačka, téměř bez cukru a s kapkou citronové šťávy, jak si myslíte, že to bude chutné? nemělo by to být příliš záludné

[Ellko]

EllkoAno, zdá se mi, že krémová i zakysaná smetana budou na místě ... Těsto je sladce sladké ...

a nahradil jsem čokoládu jahodovým džemem

[Gasha.]

Gasha. Jaká krása, tolik slintající, určitě se pokusím upečet váš dort.

a to je takový kousek

[irina_galyam]

irina_galyam, cool kousek !!! A kde je zbytek ???

[Gashenka]

Gashenka
Děkujeme za recept na tento úžasný dort! Zázrak ... zázrak jak dobrý!

[Háčkování]

Háčkování, Innulka, jaký jsi skvělý chlapík! Máte takového slavného!

Dívky, prosím, řekněte mi, můžete šlehat kondenzované mléko s 35% smetanou, nebo to bude špatné, jen krém byl doma nahodilý a není tam jen žádná zakysaná smetana. Předem díky za odpověď

Gasha, velmi neobvyklý a lahodný dort.
Háčkování, udělali jste dort podle receptu nebo něco změnili, vypadá jinak než vy. Zdobení dortů je jen vrchol umění!
Akrobacie, jak se říká!

Gasha !!! Děkuji za dort, není to poprvé, co ho vyrobím na žádost mého syna, opravdu se mu líbí

Nedělám to poprvé na žádost svého syna, bolí ho, že ho má rád

Jak tomu rozumím !!!

Kroshik, nalil jsi svůj dort na vrchol bezbarvým želé? Kolik balení to trvalo?

[Anya]

nalili jste svůj dort na vrchol bezbarvým želé?

Kolik balení to trvalo?

Anya, slituj se, uplynulo 8 let), nepamatuji si ...

Nalezeno fotografie sekce):

mít slitování

Nebudu slitovat S takovou dietou si musíte pamatovat všechno

Taková krása. Nikdy jsem nejedl takový dort. Soudě podle vkusného odvolání. A neobvyklé.

S takovou dietou si musíte pamatovat všechno

Můžete počkat jen trochu?

Namáhám paměť ... iiii)))) ... a pamatujte !!!

Můžete počkat jen trochu?

No, jen pokud trochu
Můj syn to má rád bez krému, samotná vrstva je máku.

[Anya]

No, jen pokud trochu

Dobrý ...

AnyaMám sklon věřit, že taška byla 1, přesně si pamatuji, že jsem vzal želé na dort Dr. 1 sáček Etker se zředí na 250 ml. kapalný).

syn má rád bez krému

Kdybych jedl koláče, poslal bych také krém na Babruisk ...

Ve verzi mé matky to bylo kyselé tmavě červené želé, které vypadalo krásně na černých dortech. A v původním receptu - želé z červeného rybízu (ale obvykle sladké).

[Anya]

Ve verzi mé matky to bylo kyselé tmavě červené želé

Anya, ale z čeho to bylo vyrobeno, nepamatuješ si?

želé z červeného rybízu

Rybízový džus s cukrem 1: 1? Nebo ještě horší, 1: 2 ...

Sladké želé bylo v receptu a moje matka evidentně vyráběla něco z něčeho jiného. Nezáleží na tom, barvy je více, pamatuji si, že jsem hrál nějakou roli.

Ve verzi mé matky to bylo kyselé tmavě červené želé, které vypadalo krásně na černých dortech. A v původním receptu - želé z červeného rybízu (ale obvykle sladké).

znamená to, že černý rybíz byl. proto bordová barva a kyselá chuť

znamená to, že černý rybíz byl. proto bordová barva a kyselá chuť

Pravděpodobně ano.

Děkuji, musím to zkusit.

Vhodná je trouba, možná při 170 až 180 ° C, ačkoli multivark by podle definice neměl být větší než 150.