Zeleninový guláš - 2

[Zeleninový guláš - 2.]

Zeleninový guláš - 2.

1. Smažte lilek nakrájený na kostičky na pánvi na rostlinném oleji.
Smažte velmi rychle až do zlatohnědého. Vložte do kotle.
2. Na pánvi na rostlinném oleji smažte nakrájené papriky. Vložte do kotle.
3. Na pánvi na rostlinném oleji osmažte nakrájenou cibuli a mrkev. Přidejte rajčata nebo nakrájená čerstvá rajčata bez slupky. Dusíme, dokud máslo nezčervená. Vložte do kotle.
4. Dejte vše dohromady, dokud se kapalina neodpaří.
5. Dochutíme pepřem, solí, cukrem, přidáme nasekaný česnek. Pro ty, kteří mají rádi pikantnější, přidejte česnek, až dušené maso vychladne.
V tomto guláši udržuji poměr:
na 1 lilek - 1 pepř, 1 cibule, 1 malá mrkev, 1 velká rajče.

Jíme tento guláš studený, ale pokud do kotle přidáte smažené brambory, můžete guláš jíst horký.




Zeleninový guláš (libový) (Natuska8)



Zeleninové ragú se zelenými fazolkami, bez vody a oleje (Mandraik Ludmila)



Zeleninový guláš s houbami (celfh)



Zeleninový guláš v maghrebském stylu (multivark Redmond RMC M4502) (Arka)

Voní to jako léto!

Pospěšte si to!

a znovu - kroucení, kroucení, kroucení !!!