Confiture "Jahodová a jablková sendvičová pasta"

[1.]

Confiture "Jahodová a jablková sendvičová pasta"

Kategorie: Prázdné

Složení
Jablka	1 kg
Jahoda	1,4 kg
Šťáva ze 2 citronů
Cukr	1,4 kg

Metoda vaření

• 1.Jablka nahrubo nakrájejte s kůží a jádrem a vložte do hrnce. Naplňte 900 ml. vodu a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 30 minut, dokud nejsou plody měkké.
• 2.Mezitím nakrájejte jahody, nejlépe v kuchyňském robotu. Uvařenou jablečnou kaši prosévejte přes síto a nalijte do hrnce. přidejte do jablečné hmoty jahody a citronovou šťávu, vše přiveďte k varu. Snižte teplotu a celou směs vařte asi 15 minut - dokud nejsou jahody a jablka homogenní směsí.
• 3.Přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Během přípravy směsi upravte teplotu tak, aby příliš nevařila. Po 40 minutách dosáhne ovocná kaše rosolovité konzistence. Pro jistotu proveďte test: nakapejte malé množství hmoty na studenou misku a po vychladnutí zkontrolujte, zda se na ní nevytvoří film.
• 4.Naplňte sklenice, okamžitě položte alkoholem nasáklý pergamen na povrch hmoty, nechte úplně vychladnout a uzavřete.

Poznámka

Sendvič s takovou ovocnou pastou je jednoduše nesrovnatelný s chutí a vaří se velmi rychle: dva tenké plátky bochníku jsou potřeny máslem, pak ne příliš silná vrstva těstovin a tvarohu a sestaveny: svačina k snídani nebo večeři se ukáže jako velmi chutná.

Věřte mi, je to tak chutné! Dobrou chuť !

Jsou tam jahody. Budu běhat po jablkách!