Švábský rybízový koláč (červený)

[Gasha]

Gasha, již upečený. Ve formě 24 cm. Myslím, že dort bude tenký. A dostali jsme spoustu bílkovin, vyplnili jsme formulář nahoru. Mám podezření, že 600 g rybízu na toto množství bílkovin nebude stačit. Pravděpodobně to budete muset držet v troubě déle. Obecně vám to ukážu později

Ludi, co? Jak je to?

Obecně ano. Rybízu je stále příliš mnoho. Když pusinka stála, usadila se a bylo tam spousta rybízu. Výsledek je kyselý a dort je namočený. Ale to jsou moje zábradlí. Musíte se držet receptu.

Vypadá to velmi chutně, pravděpodobně to stojí za vyzkoušení. Ještě jsem nepečil koláče s červeným rybízem.

[Gasha]

Gasha, díky za recept Pekla dnes tento koláč, velmi se mi líbily ty domácí, říkali, že to dělají častěji. Neměl jsem červený rybíz, musel jsem ho nahradit směsí malin a černého rybízu a „zbytek je podle receptu“ (c).
Dort vyšel neobvykle voňavý, šťavnatý a něžný. Je pravda, že moje forma je jednodílná a při řazení nastaly určité potíže (pusinka byla hodně rozbitá). Ale přesto si myslím, že to dopadlo velmi dobře.

Děkuji!

[Biryusinka]

Biryusinka, není snadné „není špatné“, ale vynikající!

Takové koláče můžete získat z jednodílné formy pomocí dvou zkřížených proužků papíru na pečení, které jsou rozloženy pod těsto ve formě. Je vhodné získat hotové pečivo dlouhými ocasy

[Gasha]

Ano, vím o pruzích, ale myslel jsem, že tento tip je o odstranění otevřených koláčů z pomalého sporáku. Nyní ji uvedu do provozu při pečení v troubě. Myslel jsem, že špachtlí vypáčím koláč z jedné strany a přetáhnu ho na talíř, ale pusinka nahoře se ukázala být křehká a prasklá. Je pravda, že při řezání to stále nefungovalo, aby se nerozbilo.
Gasha, mimochodem, tady je otázka ohledně pusinky: její vrchní vrstva vyschla a ztvrdla a dole byla měkká (ale to má určité kouzlo). Je to tak, jak by to mělo být, nebo je to můj kloub? Udržoval jsem přísně teplotu a čas.

Ne, vše je v pořádku - nahoře, uvnitř je kůra - jemně „a la meringue“

"a la pusinka"

Kdykoli jsem narazil na toto slovo v jakémkoli receptu, inspirovalo mě to posvátnou úctou, protože bylo spojeno s něčím tajemným a pro mou popravu zcela nepřístupným. Ale ukázalo se, že to je ona, meeeengaaa ...

Existují různé pusinky. Toto je nejjednodušší.

Přečtěte si zde
🔗

🔗

Děkuji ("Děkuji" znovu za hodinu se nespustí). Velmi poučné a zajímavé, zejména na druhém odkazu. Budu se učit pomalu

Hodně štěstí!

Gasha, díky za recept, velmi chutné. Zmrazil jsem červený rybíz, celou zimu budu dělat koláč

[Galina]

Galina, pro vaše zdraví!

Zmrazil jsem červený rybíz, celou zimu budu dělat koláč

Chytrá holka!

Možná není moc hezký, ale já nevím, jak péct, učím se. Tak to dopadlo

Podle mého názoru krásná!

Podle mého názoru krásná!

Děkuji

[Gasha]

Gasha„Nemůžu přestat říkat děkuji za recept, našel jsem loni sklenici bílého rybízu v mrazáku a to se stalo

Mmm ... jak šťavnaté a chutné!

Gashunka, moc děkuji! To je lahodné! Právě to mám
Kombinace bobulí s pusinkami, která je prospěšná pro všechny! Kůra exploduje mozek s krizí! Polibky mnohokrát!

Polibky mnohokrát!

A já tě miluju!

Lahodný koláč! Jak jsem na něj zapomněl - rybíz je již zralý! Musíme péct!

Nato, ukázalo se, že jsi vynikající!

[Gasha]

Gashunka, moc děkuji! To je lahodné! Právě to mám
Kombinace bobulí s pusinkami, která je prospěšná pro všechny! Kůra exploduje mozek s krizí! Polibky mnohokrát!

snědl jsem to
velmi velmi
Gasha, díky za recept, zítra zkusím upečet

Natkinův přítel? Pak - náš muž! Jezte pro své zdraví !!!

Zkusím zítra péct

Kde je moje shareaaaaaaaa?

Natkinův přítel? Pak - náš muž! Jezte pro své zdraví !!!

ach jo mám mám přítelkyni

Kde je moje shareaaaaaaaa?

obecně stále visí na křoví, psychicky se připravuje))

Řekněte mi, jaký druh těsta by měl být z hlediska hustoty? hodit to do dortu?

Neválím, ale hnětím prsty přímo ve formě, těsto je volné

Také jsem to dnes upiekla s černým rybízem. Nalila ze srdce rybíz, všechny šlehané pusinky se zvedly k víku princezen, výsledek nebyl příliš krásný. Dobře, přinejmenším jedlé. Obecně takový koláč budu péct jen v troubě.

Neválím, ale hnětím prsty přímo ve formě, těsto je volné

Přečetl jsem si téma a pochopil: děvče-ano: děkuji za odpověď!
A tady je výsledek))) trochu měnil těsto. Vzal jsem 1 polévkovou lžíci másla a 2 polévkové lžíce zakysané smetany, na 24 cm formu. Těsto bylo dost, tlusté 1,8-2 cm.

Díky za recept

Hezký kousek!

Gashenka, upečl si koláč. Dal jsem o něco méně rybízu (měl jsem různé). Zpočátku mi to připadalo kyselé a pak chutnalo. A mé dceři se to okamžitě líbilo. Je pravda, že něco rozpadl, možná není těsto dobře hnětené? Zde si vezměte zprávu

Přijímám! ne, Larisso ... Těsto se rychle mísí, ale měl jsi ho v lednici?

Víš, asi trochu, protože to bylo pořád měkké. Neměl jsem to čas. Teď to vydržím trochu déle. Díky, přišel na to

Lidi, jak dlouho se pusinka peče na 150 stupních? Moje obíhá kolem pece v kruzích ... myslím, že brzy nečekají ...

Hodinu a půl, v závislosti na troubě. Ale obávám se, že blízcí budou ještě více „potěšeni“, když zjistí, že tento dort chutná nejlépe po vychladnutí a noci v lednici

[Rita]

Rita„Hee-hee ... předpokládal jsem to ... Ještě před vaší odpovědí jsem jim oznámil ráno (mimochodem, sleduji svoji stravu: sladkosti jsou ráno posvátná věc), rezignovali ... ale zdá se, že mě podezřívali ze sobectví osobní motivy. Na druhou stranu, odpověď na fóru ze mě odstraní všechny poplatky (ranní fotka ode mě)

PS: tady je ráno, tady je fotka
Forma je 25 cm velká, ale není tam žádný jiný ... a přesto ... minul jsem to, ale nenašel jsem margarín (vypouštějící máslo) ... hnětl jsem ho kvůli pěstování. olej bez zápachu - TAVENÍ BLISS!

Evgesha, děkuji vám za sdílení zkušeností s hnětením těsta v rostlinném oleji ...

Takže to můžete bezpečně udělat i v rostlinném oleji ...

Koláč je velmi chutný !!!

[Háčkování]

Háčkování„Inno, přeexponoval jsem pusinku?

[Gasha]

Gashaa nosím své Děkuji! Připojte se k "milovníkům švábských koláčů"! Udělal jsem to s červeným rybízem a malinami (maliny byly kyselé). Je pravda, že cukr v těstě se kategoricky nechce rozpustit, očividně takový je! Ale vždy koláč šel do "Hurá"!

Evgesha, Lena-Borisenok - pro vaše zdraví! Omlouvám se, právě jsem dorazil ... Zhen, asi „přeexponovaný“ - tady, kdokoli se vám líbí ... líbí se mi, že je nahoře křupavý, uvnitř měkký, jako krém, takže pusinku nechávám v troubě na krátkou dobu 20–30 minut ... Vyberte si čas podle svých představ!

láskyplně tvarované strany se roztavily a ukázalo se, že to byl jen dort. příště se pokusím dát více mouky

[Astik]

Astik, Anyo! Děkujeme, že jste nám připomněli tento koláč!
Také se mi roztavily boky, ale dort měl úspěch ... Musím ho zítra uvařit. Ale nebudu přidávat mouku - těsto nebude tak ...

[Gasha]

Gasha„Tento dort moc miluji, ještě jednou děkuji za recept. Dělám to z paměti. A pro tento koláč speciálně zmrazím červený a bílý rybíz. Zde jsem na formuláři rozložil 28 cm, proto je plochý.
Velmi chutné

[Gasha]

Gasha, děkuji za recept, ukázalo se to velmi chutné, jen jsem dal dort na dort a pokrytý bílkovinami, rybíz trochu tekl, ale ukázal se velmi chutný. Budu péct další.

[Silyavka]

Silyavka, hezký, ale co nenosíte do altánu?

[Irina]

Irina, teď se budu obtěžovat.

[Silyavka]

Silyavka, Leno, krásný koláč! Vzal jsem to jako záložku, musím to také upéct.

[Elena]

Elena, máte nejkrásnější koláč. Moc se mi to líbí.
přístav, je nutné upéct, přesně.

Marish, budu péct, už jsem šla po tvých stopách a několikrát jsem piekla, nikdy jsem nebyla zklamaná, recepty jsou v záložkách a někdy peču, ale také chci vyzkoušet něco nového. Peču oba podle hlavního receptu a Lena má krásný koláč.