Vichyssoise polévka s petrželkou studená

Vichyssoise polévka s petrželkou studená

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: francouzština

Složení
Voda	750 ml.
Pórek	2 ks
Brambory	2 ks
Petržel	50 g.
Bobkový list	2 ks
Krém	120 ml.
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Klasická krémová bramborová a cibulová polévka studená as přídavkem petrželky je ideální na oběd v horkém dni.
• Přiveďte vodu k varu, dochuťte solí, přidejte cibuli (pouze bílá část), brambory (nadrobno nasekané), bobkový list, polovinu petrželky. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte, dokud zelenina nebude měkká - asi 30 minut.
• Získejte bobkový list. Beat mixérem, dokud nebude hladký, chladný.
• Přidejte smetanu, zbývající petržel, znovu vyšlehejte.
• Podávejte s česnekové buchty
• Co na to říct!! Dítě, které waabsheeeee nejí nic z doplňkových potravin, snědlo bez krému s velkým potěšením. S takovou radostí jsem koupil cibuli. Zítra budu vařit víc. Doufám, že to nebyla jednorázová propagace !! A se smetanou obecně není! Vřele doporučuji !!!

Uvařil jsem polévku na česnekové buchty. se ukázalo stejně vzdušné jako na fotografii.
Všechny takové polévky - pyré pro amatéra. Zpíváte jednou, ale často ne. Mému dítěti to opravdu chutnalo, jedlo to s radostí a pravděpodobně by to snědlo každý den.

[Masya]

Mému dítěti to opravdu chutnalo, jedlo to s radostí a pravděpodobně by to snědlo každý den.

Masya , takže toto je nejdůležitější věc !!!!! A tak je to spíše letní volba! V horku - ta samá věc !!!