Čočkové těstoviny

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Zelená čočka	200 g
Cibule	1 ks.
Česnek	1 zub
Tmavý balzamikový ocet	1 polévková lžíce. l.
Směs sušené zeleniny *	2 lžíce. l. se skluzavkou
Vložit	400 g
Sůl	chuť
Zelená cibule, rajčata na servírování

Metoda vaření

Vařte pastu podle pokynů na obalu. Mám domácí těstoviny (recept TADY ), vařte doslova 2-3 minuty.
Vařte čočku, vypusťte vývar, uložte.
Smažte nakrájenou cibuli na rozpáleném oleji, dokud není měkká, přidejte česnek procházející lisem a smažte 1 minutu.
Dále přidejte směs sušené zeleniny. Koupil jsem to od FixPrice:
* Alternativně můžete použít rajčatový protlak nebo sušená rajčata.
Přidejte čočku a vývar na požadovanou konzistenci, promíchejte, dochuťte a dochuťte na mírném ohni asi 5 minut.
Vložte těstoviny do porcovaných talířů, na ně dejte čočku, ozdobte rajčaty a nakrájenou zelenou cibulkou.
Obecně se jedná o prefabrikovaný recept. V knize „Lahodná jídla pro štíhlou postavu“ byla použita sušená rajčata, v podobném receptu „Lentil-Curry“ - rajčatová pasta. Také jsem měl směs sušené zeleniny. Ukázalo se to voňavé a uspokojivé.