Koláč se zelím

Koláč se zelím

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
TEST: (ZÁKLADNÍ REŽIM - TEST)
Pšeničná mouka	1 kg
Mléko	640 ml
Sůl	2 lžičky
Cukr	3 lžíce. l.
Máslo	70-100 g (jak moc)
Rostlinný olej	2 lžíce. l.
Suché droždí	2 2/3 lžičky
PLNICÍ:
bílé zelí	1,5 kg
Žárovka	1 velký
Velké vejce	3 ks

Metoda vaření

• Poté, co je těsto hotové, musí být rozděleno na 2 části a vyváleno o tloušťce 1-1,5 cm, může být tenčí, jak chcete.
  
• Položte jednu polovinu vyvařenou na plech a na ni položte náplň.
  
• Smažte zelí a cibuli na rostlinném oleji, osolte.
  
• Vařte vejce na tvrdo, nakrájejte a přidejte k vychlazené zelenině.
  
• 
  
• Zakryjte dort druhou polovinou těsta.
  

Čas na přípravu:

přibližně 50 minut

Program vaření:

Pečeme při 170 C.

Poznámka

Tento recept na těsto je vhodný i pro bílé.

Začnu tím, že jsem se rozhodl zneužít kamna =))
recept vyžaduje 500 gramů mouky, ale rozhodl jsem se dát 1 kg =)), protože naše rodina miluje jíst.
Sporák s hnětením si poradil s 5, jediná věc, které jsem jí hned na začátku trochu pomohl, byla dřevěná stěrka, kterou jsem s ní míchal, dokud nebyly všechny ingredience smíchány, a pak si sama udělala buchtu.

Tento recept na těsto je vhodný i pro bílé.

Začnu tím, že jsem se rozhodl zneužít kamna =))
podle receptu se dá 500 gramů mouky, ale rozhodl jsem se dát 1 kg =))

Riskantní, jako motor, neškrípalo?

Riskantní, jako motor, neškrípalo?

Pointa je také jiná. Těsto v takovém množství se dobře nemíchá a dobře nekvasí, není na něj dost času a času.

Jste skeptický Romeo a nevěříte na zázraky =)))
těsto je prostě super-duper se ukázalo jako chmýří !!!
a moje dítě nešukalo !!!!
bohužel nemohu odhodit všechny obrázky.