Dýňový muffin

Dýňový muffin
Kategorie: Pekařství
Složení
surová dýně 350 gr
ovesné vločky 150 gr
kefír 200 gr
soda 1 lžička
mouka 100 gr
vejce 1 ks
rostlinný olej 100 ml
cukr 100 gr
1/2 citronové kůry
Metoda vaření

Nastrouhejte dýni na hrubém struhadle, přidejte kefír a sódu. Míchejte a nechejte 5-10 minut stát. Vejce rozšlehejte s cukrem a máslem. Poté přidejte vše ostatní, lžící promíchejte těsto a vložte do formy. Pečeme v troubě při 180-190 ° C

Dýňový chléb ve tvaru dýně se špaldovou moukou, dýňovými semínky, dýňovým olejem a kurkumou (Rada-dms)

Dýňový chléb s bylinkami (Gala)

Dýňová kari polévka s kokosovým mlékem (libové) (ang-kay)

Dýňový sypaný koláč (Omela)

Chai kořeněný dýňový chléb (Elfí)

Rakouský dýňový dezertní chléb (Rada-dms)

Právě jsem uvařil košíček, abych tak řekl, s teplem

necháme to vychladnout, zítra ráno to zkusíme s čajem

[DJ]

DJ, pěkný košíček se ukázal !!!

Ale můj nečekal - jedli to teplé

[Lika]

Lika nefungovalo to pro mě.
Ráno jsem vstal a zkusil to, a bylo to syrové. Vložil jsem to zpět do trouby s teplotní sondou, již při 190 ° C na 30 minut. Sonda ukázala, že to už bylo 90 a já jsem ji vytáhl a znovu je těsto uvnitř syrové, nechápu, co se děje. Všechno jsem dělal přesně podle receptu. Vidím, že košíček prakticky nevstal.

[DJ]

DJ, není vysoká a vzdušná, je tam jen 100 gramů mouky.
Nemůže to být syrové. Navíc jste upečli a vločky velmi dobře odvádějí přebytečnou tekutinu. Zřejmě máte rádi volnější, nadýchané košíčky.
Podívej se sem Dýňový koláč, je více mouky a dýně jde do náplně, ne do těsta.

[Lika]

Lika Stále si myslím, že jsem udělal něco špatně.
Co by měla být ovesná kaše, co by se mělo vařit? Nebo ty, které nalévají vroucí vodu a jsou připravené?

Beru ty rychlé, které se nalévají s vroucí vodou, severské.

To je problém!!!! Naši se prostě nevzdávají !!!! Koupím rychlé cereálie a jsem si jist, že košíček určitě dopadne !!!!!