Hrášková pyré (multicooker Cuckoo 1054)

[režim zhnědnutí]

Hrášková pyré (multicooker Cuckoo 1054)

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: ruština

Složení
Hovězí hrudí, vepřová panenka uzená na žebírkách	350-400 gramů
Cibule cibule	1 ks.
Mrkev	1 ks.
Česnek	Rozdrťte 1-2 zuby
Sladká paprika	1/3 červené
Čerstvá rajčata	3-4 ks krém
Brambory	2 ks
Žlutý hrách	1 šálek suchý
Koření na polévku	1 lžička
Čerstvá zelenina	2 lžíce. l.
Olej na smažení	0,5 lžíce. l.
Sůl	chuť
Voda	asi 1 litr
Pro plnění hotové polévky:
Nakrájené zelené cibule, zakysaná smetana.

Metoda vaření

• Maso a veškerou zeleninu nakrájejte na kousky.
• Zahřejte pánev s olejem režim zhnědnutí, dejte maso, zeleninu, koření (kromě brambor a bylin) a smažte, několik minut duste. Vypněte režim Browning.
• Přidejte do pánve brambory, hrášek (nenamáčejte!), Bylinky, vodu, sůl podle chuti.
• Vystavovat Režim vícenásobného vaření 15 minut, 110 * a připravit to.
• Hrášek se velmi dobře vařil na pyré, zahušťoval tekutinu v polévce a byl bohatě chutný.
• Podáváme se zelenou cibulkou a zakysanou smetanou.
• SUPER CHUTNÁ!
• Tady je škoda těch bílých krekrů, které jsem neměl po ruce. Ale polévka šla velmi dobře i se zakysanou smetanou!
• Dobrou chuť, všichni!

Poznámka

Čočka, bílá a barevná fazole, zelený hrášek a žlutý hrášek, ať už oloupaný nebo neloupaný, jsou výživná jídla. Lusky obsahují významné množství lezitinu, vitaminu E, bílkovin a minerálů. Obsahují však také nadměrné množství kyseliny. Na stole by se tedy luskoviny měly vždy podávat s bramborami nebo zeleninou, stejně jako se zelím. Nejcennějšími luštěninami jsou sójové boby pěstované ve východní Asii, které jsou považovány za nejkompletnější bílkoviny. Připravují se z nich polévky, omáčky, přidávají se do mletého masa i do sušenek.
Luskoviny by měly být tříděny, opláchnuty a namočeny ve vodě po dobu 12-24 hodin. Toto namáčení výrazně zkrátí dobu vaření. Voda, ve které byly luštěniny namočeny, se přirozeně přidává do vody na vaření.
V tvrdé vodě obsahující vápno luštěniny horší měknou, proto by měla být voda nejprve převařena. Speciálně připravené luštěniny dostupné na trhu nevyžadují předběžné namáčení, stačí je vařit 10 minut a nechat 5 minut odstát. Miska s plodem lusku by měla být po vaření osolena a dochutena octem, majonézou nebo zakysanou smetanou.

Podobné recepty

Dýňová polévka v mixéru Philips HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (gawala)

Mrkvová pyré (Kvitka22)

Polévkové pyré „Delikátní dýně“ (celfh)

Správce !!! Nikdy jsem nejedl takovou hrachovou polévku jako v Kuku !!!! Opravdu jsem trochu zesílil, ale máte tu samou věc !!!!
Py. Sy. Samozřejmě se omlouvám ... ale stále čekám na brusinkovou omáčku ...

[Olya]

Py. Sy. Samozřejmě se omlouvám ... ale stále čekám na brusinkovou omáčku ...

Olya, vezměte si slovo - před počítačem je malá poznámka s úkolem udělat omáčku, ale silnice jsou nějak špatným směrem ...

Velmi se stydím, že se v blízké budoucnosti opravím

Děkuji!!! : květiny: Do nového roku to bude!

Správce, moc děkuji za recept - super !!!! Táta a já jsme snědli každý 2 talíře, můj manžel spěchá domů a ptá se, co by mu zbylo

Správce a nepomůžeš přizpůsobit recept na běžný multivar!

Správce a nepomůže vám přizpůsobit recept na běžný multivar!

Díváme se sem. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108700.0

Dívky, díky! Pracovali pro mě s referencí, všechno je správné!

Ukázalo se, že polévka je pozoruhodná, chuť, vůně - ach!

Vařte a jíst pro zdraví

[Správce]

Správce, moje břicho je plné polévky, sotva jsem se zadíval na židli. Chci vám poděkovat, dobře, a kukačce, za takovou lahodnost. Je pravda, že jsem udělal 2 sklenice hrášku na 4 litry, jinak dítě nemá moc rád hustou polévku.

[Správce]

Správce, moje břicho je plné polévky, sotva jsem se zadíval na židli.

tatjanka , ale jak je mi příjemné plazit se na židli, z tvých srdečných emocí
Děkujeme za zpětnou vazbu a laskavá slova.

Tloušťka polévky je věcí každodenního života, kdo má rád co, i když méně než hrášek - ale dceři se to líbilo!

Vařte pro své zdraví!

[Správce]

Správce, Tatyana,
Děkujeme za technologii výroby hrachové polévky v tlakovém hrnci
Vyrobeno v Orsonu v režimu podle vašeho výběru. Ukázalo se to rychle a chutně.
A speciální poděkování za recept na malé množství. A pak jsem měl přímé potíže, pokud jsem vařil polévku, pak se ukázalo nejméně 3-4 litry polévky. A pro dva je to hodně. Zdálo by se, že by bylo snadnější uvařit malé množství polévky, ale poprvé s malým množstvím jsem tento recept zvládl.

[Olya]

Olya, pro vaše zdraví! Ano, mnoho má problém s tekutinou

Musíte se řídit pravidlem, že nejprve nalijte polovinu porce vody, vařte maso a až potom přidejte vroucí vodu se zbytkem ingrediencí, dokud nedosáhnete požadované konzistence polévky

Zde v těchto tématech popisuji svůj přístup k množství tekutiny v polévkách, podívejte se:

Štíhlá hrachová polévka na sporáku (mistrovská třída) (Správce)