Fazolová polévka

[vařící voda]

Fazolová polévka

Kategorie: První jídlo

Složení
Fazole	2 sklenice
Brambory	2-3 ks
Cibule	1 PC
Mrkev	1-2 ks
Vývar nebo vařící voda	1,5 litru
Sůl	chuť
Základní kořeny:
- celer	chuť
- petržel	chuť
Mletý pískavice řecká	chuť

Metoda vaření

• 1. Připravte smažení, nakrájejte brambory.
  
• 
  
• 2. Dáme všechno dohromady - smažení-brambory-fazole.
  
• 
  
• 3. Vyplňte vařící voda nebo horký vývar.
  
• 
  
• 4. Výběr programu „Multipovar“:
  
• - pokud byly fazole předtím namočené ve vodě po dobu 4 hodin, pak jsme nasadili 30 minut;
  
• - pokud není nasáklý - 40 minut
  
• 
  
• 5. Po uvolnění páry otevřete - přidejte koření - sušené kořeny celeru, petržel a nasekaný pískavice řecké sůl a sůl.
  
• 
  
• 6. Dali jsme „Multipovar“ pořád na 10 minut.
  
• 
  
• Pokud chcete, aby fazole byly více vařené, pak víko na konci nelze chvíli otevřít, skončí.
  
• 
  
• Polévka se ukázala být báječná, bohatá, dobrá chuť
  
• 
  
• Nad úrovní 10 - nelijte - aby nedošlo k úniku přes ventil!
  
• 
  
• 
  

Poznámka

Pro tuto polévku vždy používám velké sladké fazole.
Většinou na ni mám zálusk, zvláště po fyzické námaze - chci ji nemilosrdně
Proto vždy připravuji tak rychlou polévku bez masa, to znamená libového. Ale kdo chce - může být s vývarem.
Při smažení také pro lásku - kdo miluje - hranolky, kdo miluje více dietní - přidejte cibuli a mrkev syrové.

Úžasná polévka, moje oblíbená

Včera jsem se snažil udělat tu polévku. Moje fazole jsou také bílé, v multivarkě Panasonic v režimu „dusení“ se vařilo 2 hodiny.
Zde jsem to původně nastavil na 45 minut, což nestačilo. Přidal jsem dalších 30 minut, také jsem nevařil a až po přidání dalších 20 minut se to ukázalo. Celkem 1 hodina 35 minut.

[Shahin]

Včera jsem se snažil udělat tu polévku. Moje fazole jsou také bílé, v multivarkě Panasonic v režimu „dusení“ se vařilo 2 hodiny.
Zde jsem to původně nastavil na 45 minut, což nestačilo. Přidal jsem dalších 30 minut, také jsem nevařil a až po přidání dalších 20 minut se to ukázalo. Celkem 1 hodina 35 minut.

Shahin

To by mohlo být, kdyby to bylo nalito ne s vroucí vodou, ale se studenou vodou.

Hodinu a půl vařím tuto fazolovou polévku ne na „Multipovaru“, ale na režimu "Ovesná kaše" - když mám spoustu volného času a můžu si dovolit trávit tolik času na polévce a spustit tento režim dvakrát za sebou
Pak se to ukáže - 1,5-2 hodiny, podle toho, kolik polévky a podle toho, kolik vody v ní je, jinak mám tolik fazolí, které bublám, že to vůbec nevyjde, ale fazolová kaše

Obecně - podle pravice je lepší vařit luštěniny v pomalejším režimu, je lepší chovat bílkoviny a všechno ostatní.

Včera jsem se pokusil udělat tu polévku. Moje fazole jsou také bílé, v multivarkě Panasonic v režimu „dusení“ se vařilo 2 hodiny.

koneckonců multivark Panasonic a autor vaří v tlakovém hrnci, proto časový rozdíl