Hovězí srdce s ječmenem v rajčatové omáčce (Multicooker Panasonic SR-TMH 18 LTW)

Kategorie: Masové pokrmy
Hovězí srdce s ječmenem v rajčatové omáčce (Multicooker Panasonic SR-TMH 18 LTW)

Složení

Hovězí srdce 500 g
Rajčata 2 ks
Paprika 1 ks.
Bobkový list 2 ks
Rajčatový džus 150 ml
Garam masala 1/3 lžičky
Semínka koriandru) 1/3 lžičky
Černý pepř chuť
Cibule cibule 1 ks.
Perlový ječmen 2 karikatura Umění.
Rostlinný olej 5 lžíce. l.
Sůl, cukr chuť

Metoda vaření

  • Jemně nakrájejte cibuli a smažte ji do oleje, dokud nebude průhledná. Nakrájejte papriku a rajčata na plátky a přidejte k cibuli (čerstvé už nejsou, používá se zmrzlina). Vařte v režimu „Pečení“ 10 minut.
  • Nakrájejte srdce (předvařené) na plátky, přidejte k zelenině. Ochutíme solí, přidáme černý pepř, koriandr, garam masala a dobře promícháme. Vařte v režimu Pečení dalších 10 minut.
  • Maso zalijeme rajčatovou šťávou a vodou. Tekutina by měla pokrýt maso asi 4 cm, přidat bobkový list a vařit asi 5 minut.
  • Poté přidejte do masa perličkový ječmen (namočený po dobu 2 hodin) a pokračujte v vaření v režimu „Stew“ po dobu 1 hodiny. Pokud je kapaliny málo, přidejte podle potřeby vodu. Po skončení programu jsem ho nechal 30 minut zahřívat.
  • Hovězí srdce s ječmenem v rajčatové omáčce (Multicooker Panasonic SR-TMH 18 LTW)

Poznámka

Recept je převzat odtud 🔗

Leolena
afnsvjul a garam masala - co je to ???
dopleta
Jedná se o indické koření vyrobené z oleje a mletého koriandru, kmínu, kardamomu, pepře, hřebíčku a skořicových semen.
Leolena
dopleta, Děkuji. To znamená, že to v zásadě můžete udělat sami ...
afnsvjul
Omlouvám se za ticho, právě jsem se dostal k počítači. Zde je fotka koření
Hovězí srdce s ječmenem v rajčatové omáčce (Multicooker Panasonic SR-TMH 18 LTW)

Používám ho docela aktivně na nejrůznější pokrmy a na pečení.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren