Kuřecí dort s houbami

Kuřecí dort s houbami

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Dorty:
Kuřecí fileta	500 g
Střední cibule	1 ks.
Vejce	2 ks
Mléko	2 lžíce. l.
Majonéza	1 polévková lžíce. l.
Pšeničná mouka	2 lžíce. l.
Sůl, pepř, kuřecí koření
Houbová vrstva:
Čerstvé houby (mám hříbky)	0,5 kg
Střední žárovky	2 ks
Střední mrkev	2-3 ks
Česnek	2 hřebíček
Majonéza	2-3 st. l.
Zelenina
Rostlinný olej
Sůl, pepř podle chuti
Sýrový krém:
Klobásový sýr	300 g
Česnek	2 hřebíček
Majonéza	Málo

Metoda vaření

• Přeskočte kuřecí řízek a cibuli přes mlýnek na maso. Přidejte vejce do mletého masa. Přidejte sůl, pepř, koření, majonézu, mléko. Zamíchejte a přidejte mouku. Měli byste dostat hustou hmotu. Těsto rozdělte na tři části. Pečte koláče na pánvi s rostlinným olejem z obou stran, jako jaterní koláč. Nechte vychladnout.
• U vrstvy houby musí být cibule a mrkev pasivovány v rostlinném oleji. Přidejte houby,
• Přidejte bylinky, sůl, pepř a vše spolu duste ~ 15 minut. Ochlaďte a promíchejte s majonézou. Vychlazenou první vrstvu koláče namažte tenkou vrstvou majonézy. Zakryjte horní část hustou houbovou hmotou. Na vrch dáme druhý koláč, také potřeme majonézou a zbývající houbovou hmotou. Nahoře položte třetí koláč, namažte ho tvarohovým krémem. A také po stranách dortu. Za tímto účelem nastrouháme klobásový sýr na jemném struhadle, přidáme stroužek česneku a majonézu, důkladně promícháme. Chladnička přes noc, aby nasákly.

Poznámka

Lahodný svačinový dort, zkuste to, nebudete litovat. Recept na SAY 7 od GINGER. Mírně jsem změnil proces vaření.

Stejný dort, ale zdobený jinak (všechny fotky jsou moje)