|
 Thajsko je rájem pro odpočinek s úžasnými plážemi, architekturou a atmosférou ráje. Ale nejen to může Thajsko překvapit. Je zde také velmi chutná místní kuchyně, která si bude pamatovat pro své vůně a jedinečnou chuť.
Při procházce po místních památkách tyto vůně neprojdete, určitě budete chtít něco vyzkoušet. Samotní Thajci souhlasí s tím, že vaření a obřad konzumace jídla je pro ně považován za vysokou kreativitu. Zde jsou některé thajské pokrmy, které byste určitě měli vyzkoušet. Doufáme, že je budete milovat.
Většina turistů se bojí jíst thajské jídlo v místních kavárnách, protože se obává otravy, raději jíst v restauracích na území hotelů, přičemž podle thajských standardů dává velké množství peněz.
Řekneme vám nekomplikované tajemství: pokud v jakékoli „kavárně“ najdete velké množství Thajců a turistů, pak vězte, že jídlo je zde vždy čerstvě připravené. Samozřejmě vám tyto kavárny budou na první pohled připadat velmi jednoduché a nebudou vám známé. Ale nezapomeňte, proč si připlatit za interiér v restauraci, pokud v těchto kavárnách není jídlo v žádném případě horší než chutnat v restauracích, kde bude večeře dvakrát dražší. Buďte opatrní, protože jídlo je považováno za kořeněnou pochoutku. Při objednávání jídel požádejte, aby vám jídlo přinesli buď ne pikantní nebo s lehkým nádechem hořké dochuti. Při objednávání jídla si promluvte s místními zaměstnanci kavárny nebo restaurace v přístupném jazyce a určete, kolik chili do vašeho jídla dáte: „one chili“ - jedna chilli paprička; „Two chili“ - dva chili nebo „no chili“ - žádné chili není potřeba. Pokud se chystáte seznámit s thajskými pokrmy, objednejte si jeden pepř, po druhém můžete. Místní obyvatelé jedí tři najednou, ale tak nemusíte cítit chuť celého jídla.
Pro začátek je lepší zvolit ne příliš kořeněná jídla (smažená rýže, masový kebab, kebab z mořských plodů). Pokud se ale rozhodnete kořeněná jídla vyzkoušet na vlastní kůži, požádejte je, aby vám přinesli porci rýže nebo polévky, tato jídla vás zbaví pocitu pálení v ústech.
Nyní vám řekneme o pěti pokrmech, které musíte vyzkoušet.
Pad Thai... Toto jídlo je oblíbené mezi turisty i místními obyvateli. Ať už o to požádáte kdekoli, v restauraci, kavárně nebo v přívěsu, bude pro vás připraven. Toto jídlo zahrnuje smažené rýžové nudle se sójovými klíčky, mořskými plody a arašídy. Toto jídlo se nepovažuje za pikantní a můžete si každý den pochutnat.
Sumec tam... Jedná se o salát, který zahrnuje zelenou papáji, rajčata, zelené fazole, chilli papričky, česnek, limetkovou šťávu, arašídy. Jídlo je velmi chutné, hodí se k rýži nebo nudlím.
Massamanské kari... Sladké jídlo se skořicí. Jídlo opět neobsahuje chilli, takže ho každý bude milovat. Složení zahrnuje maso, které je nakrájeno na malé plátky, brambory. Jídlo je nasycené kokosovou omáčkou a samozřejmě kořením.
Zelené / žluté / červené kari... Tři kari zcela odlišné barvy dodají chuti originality. Je součástí masa nebo mořských plodů, namočených v omáčce z kokosového mléka, která obsahuje velké množství koření a bylin. Vyzkoušejte toto jídlo s rýží - jde to dobře. Toto jídlo lze jíst jak s pepřem, tak vůbec ne pikantní.
Tom Yam... Toto jídlo je velmi populární. Překvapivě většina lidí toto jídlo miluje. Zahrnuje kyselou chuť, sladkost, hořkost a samozřejmě štiplavost. Polévka se připravuje z různých druhů masa a mořských plodů. Nejprve vyzkoušejte krevetovou polévku.Toto mistrovské dílo si můžete vyzkoušet buď s chilli, a bez něj - je to také dobré.
To nejsou všechna jídla, která můžete v Thajsku poznat. Bohatá a rozmanitá thajská kuchyně vás okouzlí svými příchutěmi. Doporučujeme vám věnovat několik dní místní kuchyni a absolvovat kurzy vaření. Tak se můžete dozvědět všechna potěšení a tajemství vynikající kuchyně. Nebo možná hledáte kde můžete lahodně jíst? Restaurace a kavárny v Moskvě.
A. Vidavskaya
|
