Francouzský chléb v pekárně

Francouzský chléb v pekárně

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Suché droždí	1 čajová lžička
Mouka	2,5 odměrky
Máslo	1 tabulka. lžíce
Sůl	1 1/4 čajové lžičky
Sušené mléko	1,5 lžíce
Cukr	1 čajová lžička
Voda	250 ml

Metoda vaření

• režim - francouzština
• Chléb se ukázal být velmi jemný a chutný. Můžete upéct 1,5 normy, protože z tohoto poměru získáte malý bochník 450-500 gramů.

Poznámka

A to je můj chléb.
Recept od GruSha s dobrým kuchařem, ale s mými dodatky a fotografie jsou také moje.

Podobné recepty

Francouzský chléb s piniovými oříšky (lenok001)

Francouzský chléb Sarah Mansfield (trouba) (Omela)

Francouzský chléb (pekárna nebo trouba) (MariS)

... také jsem včera poprvé vyzkoušel francouzštinu ... nějak to vyšlo malé, nezdálo se, že by to sedělo správně ... ale uvnitř to bylo velmi vzdušné a chladné, s velkými otvory v drobe ... kůra je tvrdá a škrábání ... vrchol vypadá, že spadl, ale nezvedl se ...
... co by se dalo v receptu změnit, aby se zvedlo výš a kůra nebyla tak „vysušená“? ..

Zpočátku se moje francouzština vždy ukázala: vysoká (téměř k okraji kbelíku), velmi vzdušná, s porézní drtě a křupavou drobivou kůrou. A byl jsem si jistý, že se jedná o nejproblematičtější chléb: doporučil jsem všem, aby s tím začali. Až jednoho dne byla sama v letu. Chléb nezvedl dobře - asi 2/3 kbelíku. Drobek je měkký, dobrý. A kdybych neviděl, čím by mohl být, řekl bych, že je v pohodě. A kůra je o něco tmavší než obvykle.

Několikrát později jsem dostal francouzštinu s různou mírou úspěchu. Mám několik možností z důvodů (v sestupném pořadí pravděpodobnosti):

1. (a základní) špatné droždí. Ani včera nemusí otevřený balíček Saf-momentu přinést požadovaný efekt. Nebo samotné droždí není nejkvalitnější (předstírá Safa - dofiga. Známé jsou zejména všechny druhy pencí atd.)

2. Mouka. Pokud sušíte mouku několik dní na baterii ústředního topení, kvalita francouzštiny se znatelně zlepší. Nevšiml jsem si mě. Někdo na fóru doporučil ....

3. Prosévání mouky. Podle mých pozorování to nemá fatální účinek, navzdory horkým sportům, které se na různých fórech o pečení rozpoutaly více než jednou. Když mám čas, snažím se prosít. Pocta tradici, abych tak řekl. Není čas ani líný - nemám obavy, piji takhle. Ale jako jeden z důvodů je to možné.

4. Olej - vždy dávám olivový olej. Žádný problém. Navíc nedávám francouzské sušené mléko. Podle mých pozorování, co je s ním, co je bez něj. Velký rozdíl není cítit. Nejsem však labužník ...

Stručně řečeno, myslím, že 90% případů jsou kvasinky! To je místo, kde pes tápal!

Na úkor kvasinek - naprosto souhlasím. Kvalita chleba do značné míry závisí na nich.
Ale zářezy kůry - takže Francouzi mají trik - v křupavé kůře. Pokud se vám nelíbí, přepněte jej do hlavního režimu.

Lucovi
děkuji za tak podrobnou odpověď ... ale
1. droždí je pro mě vždy stejné, takže se zdá, že za to nemohou ...
2. mouka? pochybné ... protože jsem dříve nakupoval v supermarketu, ale tentokrát jsem to zkusil v bazaru ... zkusím to usušit ...
3. Vždy mouku prosévám ... ze zvyku ...
4. olivový olej .. také ze zvyku ...
... takže příště zkusím vyměnit mouku ... a usušit ji na baterii ... protože se mi opravdu líbila „konzistence“ francouzštiny ...
... a kůra není tak ostrá ... je tlustá a tvrdá ... a neřezává se, ale láme se „třískami“ ... zdá se mi, že by to mělo být jiné ...

Pokud jste vyměnili mouku, bylo nutné hnětení ovládat, možná bylo pro tuto mouku zapotřebí méně vody. Obecně je lepší neměnit mouku, pracovat s tou, která produkuje nejlepší chléb. Fórum opakovaně psalo, že mouka může mít různý obsah vlhkosti, má jiné množství lepku, což ovlivňuje kvalitu pečiva. Pečil jsem francouzský chléb několikrát a vždy skvělý výsledek - načechraný, nosní dírka, s křupavou křupavou křupavou kůrkou, i když v Kopeyce kupuji nejlevnější mouku. Levné neznamená špatné, jen se tomu musíte přizpůsobit. A tím, že jej sušíte, snížíte pouze vlhkost, zbytek indikátorů se nezmění. Jen bych dal trochu méně vody a kontroloval dávku. Uffff ... někdo je pryč.

Chlapi, mimochodem, pokud francouzský chléb příliš nezvyšuje a obecně, pokud chcete získat načechranější drobku, nepotřebujete 400, ale 380 g mouky. Testováno: pečí dobře, kůra nepadá a stejně je nadýchanější. Pokud je mouka dobrá a sušená, pak je příliš svěží ...

Ahoj.
A rozhodl jsem se přidat se k vám, milovníci domácího chleba.
A toto je můj francouzský chléb. Peču to velmi často, výsledek se mi opravdu líbí

a můj chléb nažloutne na suchém mléce. Místo vody si dávám pravidelné mléko. Může to ale být lepší na směsi vody a mléka? Výzva

Mohu říci jednu věc. Pravidelné mléko může zničit chléb (pokud ho dáte přes noc) a je příliš těžké na droždí (v pekárně). Snažil jsem se to upéct s běžným mlékem, nechutnalo mi.

Nedávám to na noc, ale přinejmenším barva drobky se ukáže být bílá, jinak domácí kritizují

Prosím, řekněte mi, kdo upékal francouzský chléb: jaký druh mouky je pro něj lepší použít? Chléb nebo hladká bílá mouka?

Mohu říci jednu věc. Pravidelné mléko může zničit chléb (pokud ho dáte přes noc) a je příliš těžké na droždí (v pekárně). Snažil jsem se to upéct s běžným mlékem, nelíbilo se mi to.

Vaše není pravda! Získejte recept na celozrnné pečivo xb. Upekl jsem to několikrát, výsledek je úžasný. Jemnosti jsou následující: přírodní mléko (beru na trh) z ledničky, voda z ledničky 5-10 stupňů, máslo při pokojové teplotě (od stolu), vždycky prosévám mouku. Posledním pečivem je chléb vysoký 21 cm, váha 750 gramů.

Prosím, řekněte mi, kdo upékal francouzský chléb: jaký druh mouky je pro něj lepší použít? Chléb nebo hladká bílá mouka?

Co je to chléb a obyčejná bílá mouka? Vezměte mouku, jejíž obal říká „pekárna“ nebo „na pečení chleba“, „chléb“. Veškerá chlebová mouka je bílá, s výjimkou žita.
Mějte na paměti, že kvalita vody z vodovodu také ovlivňuje kvalitu pečiva, zejména na jaře je velmi špinavá. Používám vodní filtr a v ledničce je vždy láhev čisté vody připravená k chlazení.

Co je to chléb a obyčejná bílá mouka?

Prodáváme mouku na pečení chleba a víceúčelovou mouku (mluvíme o bílé mouce, ne o celé nebo žitné nebo cokoli jiného). Oba jsou vynikající kvality. Rozdíl mezi nimi je v množství lepku. Proto jsem se zeptal, jaký druh mouky je lepší použít k pečení francouzského chleba, chlebové mouky nebo běžné mouky, kterou používáme na všechno ostatní? U jiných druhů chleba mám sklon používat více chlebové mouky. Je pravda, že po nějakou dobu, když jsem změnil droždí na „HOLLANDIA“ (chléb začal stoupat natolik, že jen odtrhl víko HP), myslel jsem si, je pro mě opravdu důležitý vysoký obsah lepku? Proto jsem přemýšlel o druhu mouky.
A na pečení používám minerální vodu z lahví. Nějak se zdráhá péct na kohoutku ...

Pak zkontrolujte recept, která mouka je v něm uvedena, a vezměte si ten, nebo experimentujte.

A recept jednoduše říká: pšeničná mouka ... Ale pšeničná mouka je jedna a druhá A obě jsou bílé Všechny recepty, které jsem přeložil z hebrejštiny, a žádný z nich neuvádí, že je vyžadován chléb nebo obyčejná mouka.Empiricky jsem přišel k experimentům s odrůdami mouky. Ale francouzštinu jsem ještě nepečil. Jako by ruce nedosáhly. Doma se jim více líbí žitný chléb s ořechy, já ho peču nejčastěji a mám tam žitnou a celozrnnou a chlebovou mouku.

A znovu jsem nepracoval Mírně vyšší než poprvé, ale kůra je silná. Budu jako kmotr Dýně sbírat cihly pro dům. Co se děje? Fermipanové droždí z čerstvého sáčku, čerstvá mouka s vysokým obsahem lepku, droždí se nemělo dostat do vody předem, nedal jsem cukr (stále hřeším na jeho nepřítomnost). Obvykle to dopadne skvěle. Pomoc !!!

Četl jsem z pokynů pro pekárnu:

Suché droždí - tato látka zajišťuje kynutí těsta a je důležitým produktem v pekárenství. Když jsou kvasnice vystaveny cukru a vodě při správné teplotě, produkují oxid uhličitý a způsobují kynutí těsta.

Cukr podporuje fermentaci kvasinek, dodává chlebu chuť a barvu a také dodává hebkost.

Při vysoké pokojové teplotě nad 27 stupňů. použijte vodu chlazenou na 5 stupňů. (tj. z chladničky)

Pečil jsem svůj francouzský chléb podle tohoto receptu:

suché droždí 1 čajová lžička
mouka 2,5 odměrky
máslo 1 tabulka. lžíce
1 1/4 čajové lžičky soli
sušené mléko 1,5 lžíce
cukr 1 čajová lžička
voda 250,0

režim - francouzština

Chléb se ukázal být velmi jemný a chutný. Můžete upéct 1,5 normy, protože z tohoto podílu získáte malý bochník 450-500 gramů

Jak doporučila Lera, vzal jsem 1,5 sazby. Velice se mi to líbilo.

Recept od GruSha s dobrým kuchařem, ale s mými dodatky a fotografie jsou také moje.


mouka 2,5 odměrky
A jaký velikost šálku, prosím, napište

Řekněte mi, můžete péct francouzský chléb v Hitachi 303? Opravdu chci !!

Řekněte mi, můžete péct francouzský chléb v Hitachi 303? Opravdu chci !!

Umět. Dělám v režimu 3.50. Ukázalo se, že je to úžasný chléb. Jen sledujte kolobok.

Něco, co se mi moc nelíbilo, nějaká nevýrazná chuť ...


toto je druhé nebo třetí pečivo, kvasnice jsou stejné "Dr. Oetker", malý bochník. Z toho, co bylo, byl téměř nejvyšší. Teď, s levurou, mám všechno, co plní kbelík.

Něco, co se mi moc nelíbilo, nějaká nevýrazná chuť ...

Ukázalo se, že něco OH je dost malé. Pod víkem mám upečenou francouzštinu (pokud nepřidám otruby, pšeničné klíčky, mouku z jiných obilovin atd.). A na můj vkus je to dokonce velmi dobré.

Chceš se bát? : Páni: Ukážu svou francouzštinu Podruhé se pokusím a tento stále hezký vyšel ve srovnání s prvním. Opravdu chci tento chléb vyzkoušet, ale zatím výsledky nejsou působivé, tak jak to opravit? Udělalo to přesně podle receptu z pokynů pro HP

Zhanul,
Jsou v receptu uvedeny sklenice nebo gramy? Protože se střecha zhroutila, je vidět hodně vody (nebo málo mouky).

Zde je recept z knihy
FRANCOUZSKÝ CHLÉB
900g bochník
voda 1 1/3 šálků
olej 2 hodiny l.
cukr 2 2 \ 3 lžíce. l.
sůl 1 1/2 lžičky
mouka 4 šálky
suché droždí 1 1 \ 2 lžičky

Všechno jsem udělal přesně v souladu se sledem záložky produktů.

[Zhanul]

Zhanul, Hodně droždí nebo hodně vlhkosti (voda).
Zkontrolujte stav strouhanky: pokud je strouhanka suchá a chutná dobře - hodně droždí, trochu ji omezte, pokud je strouhanka mokrá a matná - hodně vody, příště přidejte navíc podle čl. l (bez vrchní) mouky, dokud nezískáte dobrý kolobok.

Přebytečný cukr také ovlivňuje působení kvasinek, zapomněl si dát sůl nebo dát méně, než bylo potřeba. Množství cukru a soli spolu souvisí - je-li cukru hodně a soli málo, droždí se vymkly kontrole a chléb se zvýšil příliš vysoko a během pečení spadla střecha. Sůl pomáhá kontrolovat vzestup těsta.

Sledujte stav koloboku !!!

A pamatujte - se stejným množstvím ingrediencí nebude chléb nikdy stejný den za dnem, má to mnoho důvodů, včetně teploty vzduchu v domě i venku.

[cukr 2 2/3 lžíce]

Zde je recept z knihy
FRANCOUZSKÝ CHLÉB
900g bochník
voda 1 1/3 šálků
olej 2 hodiny l.
cukr 2 2 \ 3 lžíce. l.
sůl 1 1/2 lžičky
mouka 4 šálky
suché droždí 1 1 \ 2 lžičky

Všechno jsem udělal přesně v souladu se sledem záložky produktů.

Zkontrolovali jste přesně kolobok?

Je pro mě velmi těžké posoudit množství ingrediencí z knihy (autoři vědí, co píšou), ale zdá se mi, že recept obsahuje hodně cukr 2 2/3 lžíce, a jen 1 1/2 čajové lžičky soli, o čem jsem psal výše, je rozpor v rovnováze cukru a soli a droždí se vymklo kontrole a během pečení kopule padla.
Zkontrolujte obsah vody (neznám objem vašeho šálku), na 1 šálek pšeničné mouky 85-90 ml tekutiny. To je přibližně, zbytek je upraven moukou, aby se ovládal kolobok.
Ale rostlinný olej, přidal bych 1-2 lžíce.

Ukázalo se, že něco OH je dost malé. Pod víkem mám upečenou francouzštinu (pokud nepřidám otruby, pšeničné klíčky, mouku z jiných obilovin atd.). A na můj vkus je to dokonce velmi dobré.

Mimochodem, zkusil jsem francouzštinu s žitnými a pšeničnými otrubami. A semínka.

Žitné otruby 75 g, pšeničná mouka 325 g, semena 60 g, zbytek podle receptu Panasonic.

Tento chléb bude mít fanoušky, jasnou určitou chuť, tmavou kůru. Ale nemám dost rád žito. Navzdory tomu to doporučuji.

Pšeničné otruby 40, pšeničná mouka 360, semena 60, voda 300 (místo 280 podle receptu), zbytek je stejný podle receptu.

Dost harmonické. Vyšplhal jsem výš, kvůli menšímu počtu otrub a více vody, a jsem atraktivnější.

[Správce]

Správce Děkuji za tak smysluplnou odpověď. nyní v pořádku.
Zkontroluji perníkového muže „Earlobe“, tak příjemného na dotek. Miluji sůl, proto jsem ji dal podle receptu, ale vždy snižuji cukr. Pokud je napsáno 2st. l., pak jsem dal 1 st. l., pokud je napsáno 4, pak maximální zatížení je 2,5 lžíce. l .. Nemám rád sladký chléb. o rostlinném oleji .. také mírně snížit. Zdá se mi, že čím více oleje, tím více gumy. Ale teď se pokusím přidat oleje podle vaší rady.
O kupole ... ano, dojem je, že se zvedla vysoko a pak spadla. Ale podruhé jsem to položil na tmavou kůru a chléb se dal sníst. I hostům se to líbilo. A poprvé jsem to dal na střední kůru, takže chléb právě opustil psa.
Mám šálek 230 ml.
Drobek je suchý a chutná dobře ..
Lze tento chléb nasadit na časovač? Kniha není zakázána a co není zakázáno, je povoleno. Nebo nemám pravdu ?. když jsem poprvé nastavil časovač, dopadlo to hrozně. Podruhé jsem se rozhodl zúčastnit se formování koloboku. Zkusím to dále

Potvrdil jste moje slova - je tam hodně droždí a není tam správný poměr cukru, soli, takže droždí se vymklo kontrole.
Nemusíte „milovat“ sůl a cukr - stačí najít ten správný poměr pro svůj chléb, jinak se chyby budou opakovat pořád.
O rostlinném oleji, neměli byste si to myslet, má velmi dobrý účinek na těsto a hotový chléb, nedávno jsem upečl bílý chléb s 50 ml. olej, velmi dobrý! Chléb je elastický.

Před zapnutím časovače zkuste znovu vypracovat recept tak, aby dopadl dobře, opravit chyby - bude pokračovat automaticky.

Hodně štěstí!

Janul! Gratulujeme! Hlavní věc je, že svůj chléb nejíte jen vy, ale také vaši blízcí. Jinak ztloustnete !!

Mimochodem, na webu jsem v případě zájmu viděl recepty zcela bez cukru ...
Sám často měním, nahrazuji, snižuji a zvyšuji komponenty. Naopak, miluji cukr! Dal jsem víc. Proporce musí být zachovány ... Přibližně.

Pokud vyplníte ruku - naplňte naše stránky novými recepty!

Hodně štěstí!

Zkušení a velmi zkušení pekaři!

Řekněte mi, prosím, že nemám ani francouzský režim (i když v knize je recept, ale musíte péct v troubě), ani italský chléb. Je možné tyto chleby nějak upéct v normálních režimech?
Rád bych ...
Pokud je to možné, vysvětlete mi prosím rozdíl mezi italštinou a francouzštinou!

udělal to znovu. Podle jeho vlastností - kůra drtí drť porézní. Ale nechutí to dobře!

[Aktualizace:]

Zde se stalo, co se stalo podle receptu od Panasonic SD-255.

1 lžička bezpečný okamžik
400 g mouky
1 1/4 lžičky sůl
1 1/2 lžíce. l. mléko v prášku
1 polévková lžíce. l. máslo
270 ml vody

Ne tak vysoko, asi centimetr a půl, než dosáhne vrcholu kbelíku ...

Aktualizace: ochutnat, no, přesně jako zakoupený francouzský bochník ... Nezapůsobilo to.
Ale pečené dobře, drtí kůra.

[Aktualizace:]

Zde se stalo, co se stalo podle receptu od Panasonic SD-255.

1 lžička bezpečný okamžik
400 g mouky
1 1/4 lžičky sůl
1 1/2 lžíce. l. mléko v prášku
1 polévková lžíce. l. máslo
270 ml vody

Ne tak vysoko, asi centimetr a půl, než dosáhne vrcholu kbelíku ...

Aktualizace: ochutnat, no, přesně jako zakoupený francouzský bochník ... Nezapůsobilo to.
Ale pečené dobře, drtí kůra.

Pro Panasonic 253 existuje rafinovaný recept na francouzský chléb
suché droždí 1 lžička
pšeničná mouka 2,5 šálků (odměrka z trouby -240 ml)
sůl 1 1/4 lžičky
sušené mléko 1 1/2 lžičky
máslo (nebylo specifikováno, co přesně máslo) 1 polévková lžíce
voda -230 ml.
Když jsem mluvil s technologickým konzultantem pro pekárny chleba Panasonic, vysvětlila mi, že na web byly zveřejněny nové rafinované recepty s poklesem
voda. A olej na francouzský chléb potřebuje jen rafinovanou zeleninu.

máslo (nebylo specifikováno, co přesně máslo) 1 polévková lžíce
voda -230 ml.
Když jsem mluvil s technologickou konzultantkou pro pekárny chleba Panasonic, vysvětlila mi, že na web byly zveřejněny nové rafinované recepty s poklesem
voda. A olej na francouzský chléb potřebuje jen rafinovanou zeleninu.

Nalil jsem asi 270 ml, protože s moukou, ze které nyní peču, byla ta samá buchta. Vůbec ne tekutý. Ale cestou nalil trochu muka.

Manuál pro SD-255 výslovně uvádí máslo ve francouzském chlebu. I když v jiných receptech se stává, že je také uvedena zelenina.
Pochybuji však, že by to tolik ovlivnilo chuť, pokud ne, samozřejmě, páchnoucí slunečnice.

Manuál pro SD-255 výslovně uvádí máslo ve francouzském chlebu. I když v jiných receptech se stává, že je také uvedena zelenina.
Pochybuji však, že by to tolik ovlivnilo chuť, pokud ne, samozřejmě, páchnoucí slunečnice.
[/ citát]
Ano, společnost Panasonic má jednu knihu receptů a poté své recepty vylepšila. V jejich knize, která je dodávána s pekárnou chleba, jsou podíly vody nadhodnoceny. Podívejte se na web
🔗 a na webových stránkách 🔗
Když mi dali cenu za nejlepší chléb pro pekárnu od společnosti Panasonic, omluvili se za přebytečnou vodu. A varovali, že rafinované recepty budou zveřejněny na těchto stránkách.

[Ne]

A jaká měla být chuť chleba pečeného podle francouzského receptu na chléb? Zvláštní srovnání. A obecně jsem si všiml, že ve všech vašich zprávách jste určitě s něčím nespokojeni.
Páni, francouzština je jako francouzština, to jsou zázraky

Vlastně jsem rád například s běžným bílým chlebem, mléčným chlebem, sýrovým chlebem, česnekovým chlebem a vdolky. Protože chutnají lépe než to, co je v obchodech.

Některé recepty z různých nejasných důvodů nechtějí být získány bez bližší pozornosti, jiné ano, ale není z toho radost. Jako tento francouzský chléb. Některým lidem se to docela líbilo.

Ale mám raději, když má chléb příjemnou výraznou chuť, což je to, co francouzský, i čerstvě upečený chléb podle receptu od 255 Panas Ne... O čemž neztratil zprávu.

[Ne]

Vlastně jsem rád například s obyčejným bílým chlebem, nějakým mléčným chlebem, ale z toho nemám žádnou radost. Jako tento francouzský chléb. Některým lidem se to docela líbilo.

Ale mám raději, když má chléb příjemnou výraznou chuť, což je to, co francouzský, dokonce i čerstvě upečený chléb podle receptu od 255 Panas Ne... O čemž nezanevřel.

Do francouzštiny vždy přidávám cibuli a syrové a strouhaný sýr, zkuste to, chuť se změní k lepšímu a budete šťastní

Přidáváte spolu se zbytkem ingrediencí? Jak moc? Nezvyšuje se chléb horší?

Přidáváte spolu se zbytkem ingrediencí? Jak moc? Nezvyšuje se chléb horší?

Beru to všechno najednou, asi zhmeny, kbelík nestoupá na konec (neudělal jsem to bez přísad, možná je to nutné), ale lahodnost je nepředstavitelná

Díky, určitě to zkusím. Také se mi velmi líbí struktura francouzského chleba, ale chuť je stále svěží. Možná vám někdo jiný řekne, jaké přísady do tohoto chleba?

Přidal jsem česnek, smaženou cibuli, klobásu ... naše rodina má více ráda s česnekem.
Můžete také přidat olivy podle knihy receptů.

ale při hnětení se nezlomí?

oni jsou nejprve rozdrceni

Udělal jsem chléb podle vašeho receptu .. a položil jsem jídlo večer .. ráno byl připraven malý bochník voňavého, velmi elastického a chutného chleba!

Konečně jsem zralý na francouzský chléb. Ukázalo se, že je lehký, něžný, s křupavou kůrkou. Snědlo se to velmi rychle.




Hmotnost - 660 gr.

[cukr 2 2/3 lžíce]

Zkontrolovali jste přesně kolobok?

Je pro mě velmi těžké posoudit množství ingrediencí z knihy (autoři vědí, co píšou), ale zdá se mi, že recept obsahuje hodně cukr 2 2/3 lžíce, a jen 1 1/2 čajové lžičky soli, o čem jsem psal výše, je rozpor v rovnováze cukru a soli a droždí se vymklo kontrole a během pečení kopule padla.
Zkontrolujte obsah vody (neznám objem vašeho šálku), na 1 šálek pšeničné mouky 85-90 ml tekutiny. To je přibližně, zbytek je upraven moukou, aby se ovládal kolobok.
Ale rostlinný olej, přidal bych 1-2 lžíce.

jeden z chlebů, který jsem upečl a sladil cukr se solí, je následující:
cukr (dal jsem med) 2 lžíce. lžíce
sůl 1,5 lžičky
na chléb o hmotnosti 0,5 kg ...
ukázalo se to velmi chutné

[Pokud je to možné, vysvětlete mi prosím rozdíl mezi italštinou a francouzštinou!]

Zkušení a velmi zkušení pekaři!

Řekněte mi, prosím, že nemám ani francouzský režim (i když v knize je recept, ale musíte péct v troubě), ani italský chléb. Je možné tyto chleby nějak upéct v normálních režimech?
Rád bych ...
Pokud je to možné, vysvětlete mi prosím rozdíl mezi italštinou a francouzštinou!

Neviděl jsem odpověď na tuto otázku, ale chtěl bych vědět, jaký je rozdíl?